Tartar de laofheoil - mhias Dhiaga

Smaoinigh go bhfuil roinnt gnéithe tábhachtacha den táirge seo go bhfuil a fhios a lán againn go bhfuil laofheoil agus muiceoil na meats is tairisceana. Más rud é, mar shampla, ba chóir an mairteola a chócaráil go dtí go réidh roinnt uaireanta an chloig, leis na cineálacha thuas na feola is féidir leat a láimhseáil i uair an chloig amháin. Tá sé a bhuíochas leis an maoin, tá go leor mná tí ag lorg oidis, is féidir a cooked laofheoil le glasraí agus gravy. Tá a leithéid de líon mór de na leaganacha, agus gach ceann acu coitianta go leor i measc príomhchócaire amaitéarach. Cén laofheoil chun cócaireacht? Mar shampla, mias a dtugtar "tartar". Tá cuid den bhia is ar an eolas, i bhfad níos beloved, agus nach bhfuil roinnt chuala fiú a bheith ann. Is é seo an mhias le beagán maróg neamhghnách, mar a chéile feoil agus torthaí - ar saintréith de chuid an Oirthir na táirgí teaglaim. Mar sin féin, in ainneoin lena choimhthíos in ullmhú, tartar de laofheoil - tá sé mhias fíor-iontach le blas iontach agus aroma. Tar éis a rinneadh é, beidh tú in ann a iontas ngaolta lena scileanna cócaireachta, agus a iompar chuig an Oirthir - an tír spíosraí agus incense.

Cad is gá duit

Chun tús a shainiú cad comhábhair is gá dúinn a cócaireacht an mhias blasta agus tairisceana. Chun a chruthú tartar Laofheoil ghlacadh 80 gram laofheoil, 15 gram de ola sesame, 5 gram de síolta sesame (b'fhearr bán), dhá líomóid, 50 gram de piorraí, 10 gram de soy sauce, buíocán uibhe, salann, piobar, agus éagsúla cineálacha spíosraí.

An chéad chéim

Cuirfear tús leis an cruthú an miasa cáiliúil oirthearacha le hullmhú laofheoil. Má tá do rún a dhéanamh ar an mhias sula dtagann an aíonna, ní mór duit a Hurry. Cé go bhfuil an t-oideas is féidir linn a dhéanamh gan chóireáil teasa. Dá bhrí sin, nigh laofheoil le huisce fuar, gearrtha i stiallacha tanaí, spíosraí a chur leis agus a chur i refrigerator ar feadh thart ar 40 nóiméad.

dara cos

Tá tartar eile de laofheoil ullmhaithe mar seo a leanas: go dtí go bhfuil an fheoil a cooled, glan an bolgán as an craiceann agus croí. Ní mór é a gearrtha i stiallacha tanaí, agus mar sin ní dhéanann sé isteach ar an blas na feola. Nuair atá na torthaí mionghearrtha, ar ais chuig cócaireachta laofheoil tarra-socrófar táirmheáchan. céimeanna Réamh atá críochnaithe - aghaidh go dtí an chéim deiridh, assemble an mhias. Ag bun an sailéad atá leagtha piorra julienne, ansin laofheoil. In aice leis Doirt an ubh agus corraigh go réidh. Salann agus piobar, más rud é nach bhfuil tú go leor sharpness. Na sraitheanna an piorraí agus feola a dhéanamh cuasán beag i lár agus Doirt le ubh eile. Tartar Laofheoil réidh le húsáid.

Comhairle

Tá roinnt mná tí a chur leis ar bharr an méid beag de Greens gearrtha go mion agus squeeze an sú aoil amháin. Is é an mhias a fhaightear an-bog agus tá blas den scoth. Blas - taitneamhach agus scagtha de bharr meascán neamhghnách de feola agus piorraí milis. Ba chóir gach duine iarracht seo urghnách, mhias scoth. Riamh Má blas tú é, ní féidir leat buíoch as an splendour an miasa ealaín oirthearacha. Bon appetit!