Tá éagsúlacht na oidis Uibheacha

Níl, tá sé i ndáiríre greannmhar: tá dócha go nach bhfuil duine singil nach mbeadh a fhios cad iad na huibheacha agus an chaoi a bhfuil siad cothaitheach agus maith don chomhlacht. Agus ag an am céanna go léir an oidis na miasa ó uibheacha a cócaireacht hostess, liosta teoranta de cheithre míreanna: na crua-boiled uibheacha, uibheacha bruite, uibheacha agus uibheacha friochta scrofa. Bhuel, tá roinnt de na mná tí in ann a chur uibheacha friochta bagún nó trátaí. Gach? Alas ...

Mar sin féin, ní mór na huibheacha ach a chur san áireamh i do aiste bia ar a laghad ó am go ham, uair amháin nó dhó sa tseachtain. Agus sin, arís, uibheacha boiled crua? Is féidir a thuiscint na bpáistí sa champa samhraidh, a ina ionad sin moladh a ithe na huibheacha, ach iad a chaitheamh sa sprioc ...

B'fhéidir a thagann sé díreach as an bhfíric go bhfuil na miasa ubh atá ró-simplí - mar go bhfuil na huibheacha féin féin a choinneáil ag bia go leor? Is é sin ach uibheacha agus go léir ...

Ach i ndáiríre tá oidis iontach den sórt sin ó uibheacha, ach fós ar fáil don chuid is mó mná tí óga ar féidir leo a ullmhú na miasa le blas iontach, ionas gur féidir leis na príomhchócaire is fearr ar an domhan éad. Anois, táimid ag foghlaim conas a dhéanamh miasa ubh delicious, éagsúil agus bunaidh.

Cócaireacht miasa ubh beidh muid ag tosú leis an casserole bunaidh le uibheacha agus pasta. Ar feadh ocht riar mór casseroles bunaidh chun cócaireacht 350 gram de sliogáin, sé uibheacha, dhá gearrtha i slices oinniún dearg beag (ná déan dearmad a ghlanadh!), Leath cileagram de piobair milis éagsúla (gearrtha go mion), beacáin, gearrtha i gceithre phíosa - 150 gram, trí spúnóga móra ola olóige, clove garlic gearrtha go mion, trí spúnóga mór de garlic seasoning, gloine uachtar géar agus céad gram de gryuver cáis ghrátáilte.

Anois ar an bpróiseas chócaireacht. Sliogéisc i sáile a fhiuchadh ar feadh deich nóiméad, draenáilte agus rinsed le sliogáin huisce fuar. uibheacha in uisce fuar Leag, a thabhairt chuig an boil agus cócaireacht ar feadh seacht nóiméad. Cool faoi uisce fuar, craiceann agus a ghearradh ina cheithre phíosa. Cuir na glasraí i bhfoirm grill, iad a mheascadh le seasoning garlic, gairleog agus ime, bhácáil faoi an grill ar feadh thart ar deich nóiméad, go dtí go bhfuil na glasraí pomyagchayut.

I mhias oigheann fillte sliogáin táthaithe, glasraí agus uibheacha, whip an uachtar le leath den cáis, Doirt go bhfuil an anlann go bhfuil san fhoirm, stir agus sprinkle le cáis atá fágtha, a chlúdach le scragall agus bhácáil san oigheann ag dhá chéad céim ar feadh fiche nóiméad, tar éis a chaithfidh an scragall a chur as oifig agus bhácáil ar feadh cúig nóiméad eile go dtí go bhfuil screamh éadrom donn órga.

Sampla de an t-oideas a fheiceáil gur féidir le cócaireacht miasa ubh a bheith an-spreagúil agus fiú le gnó cruthaitheach. Ach chun cócaireacht miasa delicious ó uibheacha, ní mór duit a bheith in ann a bhriseadh go léir na steiréitíopaí agus a bhfuil féith cruthaitheach - le haghaidh na n-ealaíon cócaireachta Éilíonn cruthaitheacht an oiread agus is leis an ealaín an ceoltóir nó ealaíontóir.

Is féidir le miasa ubh Recipes bheith chomh neamhghnách agus ar eolas dúinn nach féidir le béilí den chineál céanna a mhaisiú ach aon tábla, ach freisin i measc deara an aíonna iontas, gliondar agus admiration scileanna cócaireachta máistreás. Mar sin, tá sé in am a fháil acquainted leis an t-oideas le tortilla prátaí milse. Is féidir leat glaoch ar an t-oideas agus i Rúisis: Omelet i Spáinnis le prátaí milse.

Go deimhin, rinne an t-tortilla traidisiúnta ó uibheacha le oinniúin agus prátaí. Ach sa chos seachas prátaí a úsáidtear yam.
Scafa agus gearrtha i ciúbanna beaga de prátaí milse a leagan ar bhileog bácála agus agus an meascán le dhá spúnóg móra ola olóige agus piobar dearg. Bhácáil san oigheann ag dhá chéad céim ar feadh leath uair an chloig, stirring ó am go chéile, go dtí go tairisceana.

Is é an ola atá fágtha théitear i bpanna friochadh, cuir oinniún gearrtha go mion, cócaireacht cúig nóiméad agus corraigh. Cuir prátaí milse bácáilte agus corraigh níos luaithe. Doirt go léir a bhuailtí le piobar agus salann uibheacha agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad ar an teas íseal, agus ansin a chur san oigheann uile a omelet browned. Tortilla chur ar an pláta, a chothú le leitís.

Iomlán de shé servings tortillas gá punt de prátaí milse, ceann amháin teaspoon Piobar dearg te, cúig spoons móra ola olóige, dhá oinniúin beag, sé uibheacha, salann agus piobar chun blas a chur air.

Tá oidis eile de miasa ó uibheacha, níos lú suimiúil agus bunaidh. Is féidir leat rein saor in aisce a thabhairt go simplí a samhlaíocht agus cócaireacht rud éigin go hiomlán uathúil agus eisiach.