Ullmhú breac san oigheann

Tá miasa Breac an tairiscint is mó agus úsáideach. Saol an iasc ach amháin i sruthanna glan i sléibhte, agus sna haibhneacha, lochanna agus tá tú chun blas do lucht leanúna go leor de na feola an t-iasc. Breac féidir a bhácáil san oigheann nó i scragall, Fry, boil, agus níos mó. Glacann ullmhú breac san oigheann na oidis is coitianta.

Breac bhácáilte le glasraí

comhábhair:

Breac - 500 g;

Dill - cúpla sprigs;

Lemon - 1 ríomhaire.

Bulgáiris piobar - roinnt píosaí;

Trátaí - roinnt píosaí;

Bow - roinnt píosaí;

Basil, salann

Chun tús a chur, ní mór duit a vypotoroshit iasc, craiceann agus bain an ceann. Ansin nigh go maith agus tirim. Lemon gearrtha slices agus socrú a dhéanamh ar phíosa scragall ullmhaithe roimh ré. Ar an t-iasc a dhéanamh incisions beag agus é rub le salann, ansin sprinkle le sú líomóide. Ar slices líomóide a chur Breac.

Ansin dul ar aghaidh le hullmhú na barráin glasraí le haghaidh iasc. Chun seo a dhéanamh, piobair agus trátaí gearrtha i slices, agus fáinní leath onion. Na barráin chur leis an basil agus salann chun blas, mheascadh go maith ansin. Belly éisc a líonadh le glasraí stuffed bruite. Barr le sprigs de dill agus fillte i scragall. Cuir san oigheann ar feadh 45 nóiméad (180 céim).

Nuair a bhíonn an breac cooked, ní mór duit a thabhairt dó seasamh ar feadh cúpla nóiméad. Ansin, chuir sa mhias. Mar a fheiceann tú, nach bhfuil cócaireacht breac san oigheann ghlacadh i bhfad de do chuid ama, agus beidh a blas iontach delight do aíonna.

Breac san oigheann le cáis

Ullmhú breac san oigheann - tá sé seo an-simplí agus delicious! comhábhair:

Breac - 1 kg;

Oinniúin - 3 ríomhairí pearsanta.

Sú líomóide;

bán piobar ;

Trátaí - roinnt píosaí;

Cáis - 200 g;

Ola glasraí;

Salt, dill, peirsil

Ní mór an t-iasc a ghlanadh agus a ghearradh amach na eití. Craiceann na prátaí ón craicne. Teas ag an oigheann go 200 céim. Ansin píosaí breac gearrtha ar agus sprinkle cothrom le tiús gach salann. Ansin cuir an piobar agus líomóid bán sú. Ar an bun an múnla do bácála Greens agus oinniúin scaipeadh. Barr iasc a chur agus ciseal oinniún arís. Ansin leathadh an trátaí, gearrtha i ciúbanna agus a chur ar an fhoirm san oigheann. Cheana féin tar éis 12 nóiméad an t-iasc réidh. Tar éis sin, chuir muid na prátaí ar feadh 8 nóiméad i MICREATHONNACH agus a chur leis an t-iasc. Anois, táimid ag sprinkle gach rud le cáis grátáilte agus a fhágáil san oigheann ar feadh cúpla nóiméad. Agus ach amháin nuair a bhíonn an cáis browned, is féidir a bhaint as an t-iasc.

Ar an gcaoi chéanna is féidir leat a ullmhú agus filléid breac san oigheann. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat ionad an t-iasc ar fad a filléid. Tá sé molta a ithe breac le glasraí nó sailéid glasraí.

Breac le prátaí san oigheann

Is féidir a ullmhú mhias seo a úsáid freisin filléad breac nó iasc iomlán. níor cheart Píosaí de é a bheith ró-bheag. comhábhair:

breac úr nó reoite (Is féidir le filléid a úsáid) - 800 g;

Bow - roinnt píosaí;

Prátaí - 1 kg;

Cáis - 250 g;

maonáis;

Lemon - 1 ríomhaire.

Lus na gréine ola;

Peirsil, salann, piobar, spíosraí

An Chéad is gá duit a craiceann na prátaí agus gearrtha i fáinní agus fáinní leath onion. Breac gearrtha i bpíosaí. Ansin dul ar an oigheann ionas gur théitear sé suas go dtí 200 céim. Ag an am seo, na píosaí breac le salann agus cuir na spíosraí. Tar éis sin, sprinkle le sú líomóide. Ar bhileog bácáil, oiled, scaipeadh na prátaí agus oinniúin. Sprinkle le salann agus piobar agus a chur san oigheann ar feadh 20 nóiméad.

Má úsáideann tú do chócaireacht filléid breac, a leagan ansin amach na slisní ar bharr na prátaí. Agus má tá an t-iasc ar fad, ansin ba chóir duit a bhaint di as na cnámha agus is féidir craiceann a fhágáil. Gach seo uair amháin sprinkle arís le fáinní leath de oinniún. Peirsil gearrtha coarsely agus sprinkle ar an mbarr. Ansin leathadh an cáis grátáilte agus lubricates gach ceann de mayonnaise. Cuir ar ais san oigheann do eile 20 nóiméad, go dtí go screamh órga ar dhromchla an cáis.

Beidh a ullmhú breac san oigheann ar an mbealach seo a ghlacadh le beagán, ach tá an blas simplí superb. Tá sé molta iasc te a ithe.