Subh sú craobh gan chócaireacht: oideas. billet baile

delicacy is fearr leat, a indulge housewives maith a theaghlaigh sa gheimhreadh - Tá, ar ndóigh, subh. Déanta as torthaí agus caora, a bhfuil gach samhradh absorbed an solas na gréine, ardaíonn sé giúmar agus tugann neart, go háirithe má itheann tú é le tae te i do theaghlach.

preform cumhra

Samhraidh, laethanta saoire, sráidbhaile ... Iad siúd a bhfuil leanbh ádh go leor ama a chaitheamh lena seanmháthair, a bheith cinnte a stóráil sa chuimhne na cuimhní is fearr de na laethanta sin iontach. Agus, ar ndóigh, is dócha go dearmad an boladh, a líonadh le beagnach gach teach sráidbhaile ag an am na torthaí agus glasraí ripening - an boladh na subh. Agus cé chomh hiontach smells sé subh sú craobh delicious!

Obair chrua ar ár máithreacha agus grandmothers go ginearálta a bheith envied, mar gheall ar conas Ní mór neart i bhfad agus foighne a chur i bhfeidhm a líonadh na seilfeanna de pickles, compotes, agus dóibh siúd go léir ná mar is gnách stocála suas le haghaidh an gheimhridh.

tá mná tí óga nua-aimseartha atá ag iarraidh chun coimeád suas leis an níos mó taithí, am níos deacra mar gheall ar an a rinneadh sa bhaile nglacfaidh sé go leor am agus an iarracht, chomh maith le taithí an-tábhachtach agus oidis cruthaithe. I dtreo is nach aghaidh ag titim sa DIRT, is féidir leat úsáid a bhaint ar bhealach níos éasca le do thoil a n-grá goodies cinn sa bhaile. Is féidir leis an chéad chéim ná ullmhú subh sú craobh ar oideas simplithe.

tip Tíos Óga

Ní gá a chaitheamh ar an lá deireanach de tsamhraidh, fuadar ar fud an pláta a dhéanamh cúpla prócaí na subh. Déan iarracht chun cócaireacht an subh, ná a cheangal ar cócaireacht, agus beidh tú grá an modh seo. An riachtanas is gá torthaí níos aibí nó caora, siúcra, agus 15 nóiméad den am.

Is subh amh sórt sin i bhfad níos mó úsáideach, toisc nach bhfuil sé pas a fháil ar aon chóireáil teasa, rud a chiallaíonn go bhfuil na vitimíní agus cothaithigh a choinneáil ina n-iomláine. Níl an blas de subh amh chomh saibhir agus íogair, cosúil le bruite, ach is é an chuid is mó i gcuimhne ar an blas na torthaí úra.

stóráil choinníollacha subh amh éagsúil chomh maith. Coinnigh ba chóir é a i refrigerator nó i íoslach an-fhuar, agus le haghaidh stórála níos faide, is féidir leat a reo fiú.

Cén fáth sú craobh

Sú craobh subh gan chócaireacht, an t-oideas a thaispeántar thíos, tá sé an-blasta agus sláintiúil. Mholadh tús turgnaimh le haghaidh ullmhú na subh amh leis an sméar. I sútha craobh Tá liosta ollmhór de shubstaintí úsáideacha don chomhlacht:

• Vitimín C - neartaíonn díolúine, neartaíonn cnámha agus fiacla, chun cinn leighis de wounds;
• Vitimín B - normalizes an néarchóras;
• Vitimín A - fheabhsaíonn fhís, atá freagrach as an craiceann sláinte, fás agus bunaíodh an chnámharlaigh;
• vitimín PP - normalizes an boilg, a fheabhsaíonn scaipeadh fola, troideanna cealla ailse;
• chomh maith le glúcóis, maignéisiam, iarann, blátholaí agus go leor eile.

Cuidíonn sú craobh subh le colds mar gheall ar a antipyretic agus frith-athlastach airíonna. Agus a fheabhsaíonn sú craobh appetite.

Go háirithe sú craobh subh Fond leanaí, ach chun beatha na páistí ba chóir é seo delicacy a bheith i moderation, toisc go bhfuil sé suimeanna móra siúcra. Má tá do leanbh ailléirgeach, cas ansin d'aird a zheltoplodnuyu agus sútha craobh Aronia (yes, tá sé ann, freisin).

subh sú craobh gan chócaireacht. oideas

A ullmhú amh subh sútha craobh beidh ort: 1 kg de caora agus 1 kg, agus fiú le beagán de siúcra. Chun tús a chur Ba chóir na caora a ní agus a thriomú. Is é a struchtúr sútha craobh an-íogair caora, mar sin ná nigh sé faoin sconna - beidh sé collapse agus a bheith Watery. Nigh na caora san umar uisce, agus ansin a aistriú chuig colander agus lig an t-uisce draein.

Ní mór Sútha craobh a knead le siúcra agus fág ar feadh cúpla uair an chloig go dtí go tuaslagtha go hiomlán. Tá sé níos fearr chun cócaireacht an subh sa tráthnóna agus a fhágáil in áit the, go raibh sé ach réidh ar maidin. Is féidir le siúcra a chur in ionad le siúcra powdered agus beidh cócaireacht subh sú craobh dul níos tapúla.

Réidh cóir leighis Doirt isteach prócaí aimridithe, sprinkle le siúcra, clúdach agus refrigerate chur isteach go sábháilte do subh sú craobh gan chócaireacht. Is féidir leis an t-oideas a fheabhsú, mar shampla, cuiríní nó sú líomóide a chur chun aigéadacht.

subh Fast le haghaidh an gheimhridh

subh sú craobh delicious, a théann an chóireáil teasa, ach coinníonn an caora cothaithigh hostess dtugtar "cúig nóiméad". Caora le subh a ullmhú, mar shampla i subh sú craobh gan chócaireacht, beidh an t-oideas a bheith difriúil ach amháin ag an méid siúcra. ghlacadh 1 kg caora 800 gram siúcra.

Sútha craobh agus siúcra mulled le chéile, faoi réir cúpla uair an chloig, ansin an mais aonchineálach mar thoradh leagtha ar teasa íseal agus cócaireacht go dtí go bhfuil siúcra tuaslagtha. Ansin, táimid ag neartú an tine agus cócaireacht do eile 5 nóiméad. Is "Cúig nóiméad" subh sú craobh réidh!

Doirt subh te ar bhainc, séalaithe nó rolla suas, síos ceal lid agus blaincéad clúdach bainc a cool go mall síos. Feistiúla marmalÚid in áit fhionnuar dhorcha.

peictin

In ainneoin an láithreacht na suimeanna móra siúcra, tá sú craobh subh amh go leor leachtach. D'fhonn a fháil ar subh sú craobh tiubh, tá sé riachtanach peictin a chur leis. Ní dhéanfaidh aon ní dochrach ann, mar gheall ar an peictin - gníomhaire glóthaithe nádúrtha de bhunadh plandúil. Tá sé déanta as torthaí agus glasraí ar nós úlla, citris, biatas siúcra agus daoine eile.

Sa lá atá inniu féidir leat a cheannach peictin brandaí éagsúla, ach tá sé an-tábhachtach a leanúint na treoracha ar an bpacáistíocht. Faoi thionchar na teochtaí arda cailleann peictin a n-airíonna, mar sin tá sé leis go dtí deireadh na cócaireachta. Más mian leat a dhéanamh ar subh sú craobh tiubh gan chócaireacht, ní mór an t-oideas a fhorlíonadh le peictin speisialta leis ar féidir leis an táirge a stóráil i refrigerator nó reoite.

An chomhairle is mó a thugann gach Hostess: Ba chóir go mbeadh peictin stir maith go leor, nó i marmalÚid gcnapanna glóthach atá déanta.

Tábhachtach: glan banc agus clúdach ceart

Ceann de na cúiseanna nach mbeidh subh nó aon workpiece eile a stóráil - é a uirlisí unsterilized. Invented go leor bealaí cannaí steiriliú: cúpla, i bpanna de fiuchphointe uisce sa micreathonn, i choire dúbailte, roinnt a bhainistiú fiú a aimridiú na miasa le halcól.

Molaimid a úsáid ar an mbealach is áisiúla agus cruthaithe - san oigheann. Is gá chun an t-prócaí agus an fliuch in oigheann fuar síos mhuineál. Next, cas ar an gháis agus a nochtadh teocht de thart ar 160-170 céim. Bíonn Sterilization ar an mbealach seo thart ar 10 nóiméad, ach níor chóir na bainc bhaint láithreach as an oigheann te a bheith. Ní mór duit ach a mhúchadh an gás, an doras a oscailt agus lig dó fuarú gcoimeádán gloine.

Conas a dhúnadh ar an subh sú craobh

Maidir leis na clúdaigh, tá siad an chuid is mó áisiúil a boil pota uisce ar feadh thart ar 10 nóiméad, ach ba chóir é a dhéanamh díreach roimh úsáid. Jam, bruite ar an mbealach traidisiúnta, is fearr a rolladh, ach tá an subh sú craobh "cúig nóiméad" subh agus amh is fearr a dhúnadh ar an clúdach plaisteach nó lid miotail leis an snáithe.