Mar ba cheart a bheith prócaí sterilized?

Sa samhradh, a dhéanamh go leor housewives hullmhúcháin le haghaidh an gheimhridh, cócaireacht subh, compotes, cucumbers picilte agus trátaí, a chlúdaíonn raon de salads agus marinades. Go háirithe tá a lán de canning bhaile déanta ag na daoine a bhfuil gairdín agus is gá a phróiseáil an barr.

Chun stánaithe sheas ar feadh i bhfad, úsáid modh nós steiriliú cannaí. Smaoinigh ar conas ba chóir an próiseas ar aghaidh, agus nuair is gá i ndáiríre.

Ní mór aimridiú na coimeádáin folamh a bheith sa chás go mbeidh siad Pacáistithe bearnaí te - subh, Lecho, roinnt cineálacha de sailéid. Sa chás seo, tá an banc poured isteach an táirge fiuchphointe te agus ansin stánaithe nó heirméiteach pacáistithe go díreach, nó ath-sterilized.

Má tá na glasraí nó torthaí a chur i jar i bhfoirm a amh, steiriliú ansin nach bhfuil cookware folamh riachtanach de bharr na táirgí a bheidh curtha sa bhanc, nach bhfuil sterile. Sa chás seo, tá steiriliú rinneadh cannaí ndiaidh dóibh a líonadh.

In aon chás, ba cheart do chaomhnú uirlisí a ghlanadh go maith. Roimhe bhí shíl sé gur chóir níocháin a úsáid Soda amháin, ach tá sé níos éasca lá atá inniu ann a chur i bhfeidhm na modhanna is gnách do earraí boird, a bhfuil, do cinnte, tá i ngach chistin. Ciallaíonn baint úsáide as gallúnach mór bainc a shruthlú an-maith in uisce glan - An coinníoll amháin.

Conas is féidir steiriliú prócaí folamh? Tá roinnt modhanna. Origin - steaming. Is féidir leat úsáid a bhaint tae plain (ní leictreach) nó uile. Ní mór eile sa bhreis gléas - pláta adhmaid nó plaisteach ina poll gearrtha, oiriúnach ó thaobh méide chuig an muineál na féidir leis an. Tá an pláta chur ar bharr an POT le fiuchphointe uisce, ansin an poll bun bainc bottomed. Tá an próiseas steiriliú aghaidh ar feadh 10-15 nóiméad.

Is féidir Steiriliú cannaí a chur i gcrích in oigheann micreathonn. Chun na críche sin na miasa a líonadh le méid beag de uisce (thart ar dhá spúnóg), ansin an banc a chur in oigheann micreathonn. Tá Steiriliú i gcrích ag cumhacht iomlán do 10-15 nóiméad. Tá sé tábhachtach go bhfuil an t-uisce galaithe agus an gal ag ardú suas, díghalraithe an mbanc.

Eile áisiúil rogha - prócaí aimridithe san oigheann. Sa chás seo, ba chóir do bhainc a ní agus a thriomú. Tugann siad é a laitíse aníos bottomed ionas nach bhfuil siad dteagmháil lena chéile agus nach mbaineann na ballaí an oigheann. Ansin, chuir an oigheann dteirmeastat ag 100-120 céim marc agus a chothabháil ag teocht seo prócaí ar feadh ar a laghad 15 nóiméad.

Ina mór Chomh maith leis na cannaí agus cláir a steiriliú, is éasca, boil iad in uisce.

Agus conas a prócaí, steiriliú a líonadh cheana féin le bia? Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a bheith sa phota ard eacnamaíocht, ina bainc a chur ar hangers. Ag bun an uile a chur greille adhmaid nó plaisteach, éadach nó, ar a ba mheasa, fillte roinnt uaireanta páipéir.

Más rud é ar na táirgí sa bhanc a chur i fuar, an t-uisce sa uile-Sterilizer, ba chóir go mbeadh fuar freisin. Sa chás sin, ní mór más rud é stánaithe uisce te pacáistithe don steiriliú a réamhthéite.

Am, a éilíonn steiriliú prócaí, cannaí ag brath ar mhéid agus ar chineál an bhia stánaithe. Glacfar billet ina bhfuil comhpháirteanna leasaitheach beag (fínéagar, salann, siúcra), arna éileamh de fiuchphointe uisce a choinneáil níos faide.

Roinnt stánaithe sterilized dodhéanta, mar is féidir an t-ábhar na mbanc díolama. Sa chás seo, tá pasteurization úsáidtear - ainneoin stánaithe in uisce a théitear le 85-90 céim.

Agus ceann eile pointe tábhachtach. Má tá bhia stánaithe ceaptha a steiriliú, ba chóir an leibhéal bia agus leacht sna prócaí bheith dhá ceintiméadar thíos an muineál. Sa chás céanna, má tá an táirge a phacáistiú i bhfoirm iomlán agus láithreach corked gan steiriliú ina dhiaidh sin, ansin is gá duit a Doirt leacht "an bealach ar", is féidir leat a dhéanamh fiú sé ina slapaireacht beagán os cionn, toisc go bhfuil sé tábhachtach a bheith sa bhanc agus is féidir aer níos lú.