Mar bake trosc san oigheann ar ócáid theacht na n-aíonna?

Trosc maidir le hábhar próitéine nach bhfuil sé níos lú ná an chineálacha geala feola. Ina theannta sin, tá sé saibhir i iaidín, éasca a díolama, tá sé niacin agus B12. aiste bia Éisc, mar sin is minic a áirítear i réim bia na leanaí agus othair atá ar aiste bia dian. Maidir leis an gceist cén trosc chun cócaireacht, ar féidir le duine a thabhairt, b'fhéidir, nach lú ná míle freagraí suimiúil. An bealach is fearr a dhéanamh béile iomlán agus blasta - tá sé baked trosc san oigheann. Is minic, chun cosc a chur miasa éisc a thriomú atá fillte i scragall nó tearmannú cuid luibheanna agus táirgí eile, ach molaimid a cheilt meascán níos casta. Tá an t-oideas ar fáil chun cócaireacht an trosc le fíon torthaí bán agus cáis.

comhábhair:

1. filléid trosc úr - 800 g;
2. fruity fíon bán - 1 cupán;
3. cáis uasal soladach - 100 g;
4. ológa picilte - 130 g;
5. corcra basil - 8 sprigs;
6. uachtar blas géar nó uachtar trom - 500 g;
7. dill - 100 g;
8. Bow-tornapa - 3 oinniúin mór agus láidir;
9. salainn mara, bán piobar, mustaird Fraince.

Is féidir le Cook trosc mar seo a leanas:

1. Tá an t-iasc leáite agus glanta. scian Géarmhíochaine agus fada ghearradh ar an droma agus eití ventral, bain ionathar, ceannairí agus eireabaill. Cúramach a ghearradh ar an iomaire, gan gearradh an leath conablaigh. Ar an taobh seachtrach agus inmheánach nadsech a trosc salann agus gráta.

2. Ullmhaigh marinade fíona, mustaird Fraince, salann, ceithre sprigs de basil agus piobar. nach bhfuil teas sáile riachtanach. Ina tríocha nóiméad a chur ar an t-iasc.

3. Ag bun an uile iarainn agus iasc leaba domhain marinated, a chlúdaíonn sé le sraith de úr oinniún, mionghearrtha, agus ansin Doirt an marinade.

4. Tar éis an tsaoil na hullmhúcháin is gá chun trosc baked san oigheann go dtí go bog. Ag brath ar mhéid an tréimhse conablaigh róstadh athraíonn ó cúig nóiméad déag go leath uair an chloig.

5. An t-iasc te Doirt uachtar géar, cuir an ológa, Basil fágtha agus arís sheoladh san oigheann ar feadh deich nóiméad.

6. Nuair a bheidh an t-uachtar curdle, an mhias sprinkle fial le cáis crua, cuir dill agus cuid ath-sheoladh chuig an broiler.

7. Réidh-béile sheirbheáil i gcomhar le glasraí úra agus an fíon glas agus cáilíocht atá fágtha.

Casadh an mhias amach an-tairisceana agus flavorful, leánn iasc creamy díreach i do bhéal. Trosc i fíon bán, beidh uachtar agus cáis a bheith ar an aird a tharraingt ar aon saoire, clár cócaireachta, agus beidh cuairteoirí a cheiliúradh ar an ealaín agus hostess iarrachtaí. Is féidir le Bácáilte trosc san oigheann a oideas beagán difriúil a mhodhnú ar na ar do bhealach féin.

Mar shampla, is féidir le marinade de fíon bán a chur in ionad go rathúil nach lú ná an comhshuíomh bunaidh agus nach cumhra. bhí poured an uile dhá spéaclaí íonaithe trí scagaire gualaigh uisce, agus ansin bruite. Is é an t-uisce ísliú piobar, bá duille, trí spúnóga siúcra agus dhá salann iodized éadomhain, chomh maith le síolta mustaird bán. Roimh dheireadh na cócaireachta sa marinade fhágáil ar lár na clóibh garlic brúite agus gearrtha i bataí beag horseradish. Is é an sáile scagtha, fuaraithe sé le seasca teochta agus Doirt iad iasc ullmhaithe. Is féidir leis an marinade add a fínéagar beag nó spúnóg roinnt de sú aol agus líomóid.

Mura bhfuil an t-am a ullmhú marinade, agus tá sé bhácáil san oigheann ar feadh trosc is gá, is féidir an t-iasc a sáithithe i soy sauce. Mar sin féin, cuimhnigh go bhfuil a choinneáil ar an trosc sa timpeallacht ionsaitheach agus an-blas goirt amháin nach bhfuil fiú níos mó ná deich nóiméad, agus a chur leis an uile ionad gnáth uisce íonaithe. Ba chóir do gach luibheanna a chur sa uile go dtí deireadh na cócaireachta.

Beidh an mhias taobh is fearr leis an iasc sin a ríse úr nó piseanna glas bruite. I gceachtar cás, mhias taobh a bheith tur, éasca agus neamh-caloric, ina theannta sin, ba chóir go bhfuil cion ard de snáithín. Mar dí d'éisc chothaithe sú torthaí, fíon nó tae glas.