Saill i sáile: cócaireacht modh. oidis simplí

Chomh luath agus saill slandered (abair, dochrach agus colaistéaról) ar ais. Ina theannta sin, thug na dochtúirí ar an eolas ar an náisiúnta, fiú an saille is úsáideach, más rud é nach bhfuil tú ag ithe ina n-aonar. Mar sin féin, spreagtha ag na daoine fhaisnéis díomá go tapa: dhíoltar i siopaí agus margaí an táirge nevkusen minic nó, ar a laghad, leadránach agus uninteresting. Is é an réiteach simplí: cócaireacht delicacy féin. An bealach is éasca agus is tapúla chun pickle i Saill sáile: Modh cócaireachta Tógann am, fiú níos lú ná cucumbers mhiotail. Lena chois sin, nuair a úsáideann tú an táirge deiridh riamh casadh buí (mar atá i salann tirim), casadh sé amach an-bhlasta agus is féidir a stóráil ar feadh i bhfad.

Tá roinnt leideanna

Roghanna cosúil bagún salann i sáile, go flúirseach. Agus smaoineamh ar do chuid féin atá éasca, is gá duit ach a turgnamh le do spíosraí is fearr leat. Mar sin féin, zasolschikam inexperienced cinnte eolas úsáideach ar nuances áirithe.

1. An eochair do rath - an rogha táirge ceart. Níor cheart é a bheith ina tinge grayish nó buí, ach bán nó pinkish. Ba chóir an flesh bheith daingean agus go réidh, ach ag an am céanna pierces go héasca ar an chluiche. Mura féidir leat dul cearr leis a cheannach, tá tú i ráthaithe rath a bhí ar an turgnamh.
2. Ná fág an saille sa sáile tar éis an próiseas mhiotail curtha i gcrích. Is féidir leis an laíon a chailleadh struchtúr agus tús a chur le scaipeadh. Tá sé níos fearr a bhaint amach ar an táirge, tirim agus wrap i pár nó as fabraic. saill stóráil agus ní i refrigerator, cé go fóill níos fearr a chur i bhfolach air i fionnuar - fiú sna míonna teo.
3. Teoiriciúil, (nach bhfuil modh a ullmhú na intricacies anseo tábhachtach) an saille sa sáile a overdo dodhéanta. Bíonn an t-ábhar tosaigh salann oiread agus is gá, agus nach bhfuil níos mó. Ach tá na cásanna éagsúla: má tá an táirge fós ró-goirt amháin, obsushivayut sé, fillte i roinnt sraitheanna de cheesecloth nó línéadaigh naipcín agus go mbainfear amach sa fuar. I rith an lae is féidir leis an dromchla tread salann bhreis agus a ghlanadh amach le scian.

An chuid eile den shailleadh bagún - an próiseas simplí agus inrochtana, fiú cócaireacht novice. Eagla nach déileáil - thástáil duit féin ar phíosa beag. Torthaí den scoth a thabhairt Is féidir le muinín sa todhchaí a salannaithe delicacy i gcainníochtaí móra.

Saill i sáile: mhodh ullmhú clasaiceach

Go deimhin, an sáile - ar sáile an-láidir. Tugann a úsáid go bhfuil an t-aschur an-tairisceana agus saill blasta go bhfuil ithe díreach láithreach. Maidir le cileagram de gearrtha táirge i smután is féidir a bheith ar siúl go héasca sa mhuineál na mbanc (ag an easpa atá ann faoi láthair de spás a saille salainn is áisiúla chun trehlitrovkah). Slices fillte isteach i mbabhla gan sactha, go leor faoi shaoirse, nó eile is féidir leo suffocate. Gach ciseal interspersed Lavrushko, piobar dubh, piobar agus clóibh garlic. Next Is é féin sáile: Tá uisce bruite (níos lítear beagán), tá sé poured isteach i salainn gloine agus an coimeádán ar siúl thar tine go dtí díscaoileadh iomlán. An réiteach fortress atá ag teastáil - nuair Vox prátaí ísliú isteach é. Ostyvshim sáile poured bhlonaige, muineál ceangailte le éadach glan, agus an banc ar feadh trí lá as oifig in áit dorcha agus tirim, ach cool.

sáile bhfuil blas

Is féidir le iontach, cumhra agus thar a bheith blasta bagún a fháil "leisciúil" bhealach. Taosc an trátaí le sáile salann (ach amháin mura bhfuil san áireamh a chomhaltaí fínéagar!), I lítear leacht de sáile agus Doirt gloine Cruachta i saill jar. Níl aon spíosraí a chur leis is gá, agus in aghaidh na seachtaine a chaith sé i refrigerator, is féidir leat taitneamh a bhaint delicacy fíor.

chos seanmháthar

Tá lucht leanúna de bagún cócaráilte. Agus tá sé i ndáiríre delicious má ullmhaithe i gceart. Is féidir leat a dhéanamh "deataithe" bagún san sáile. Is Ullmhú fós simplí. táirge gearrtha smután mór cileagram, tá lítear uisce bruite, leánn sé an salann agus leath peppercorn cupán leagtar le labhrais (de réir súl) agus cúig clóibh garlic squashed. Tar éis cúpla nóiméad, tá sé poured fiuchphointe ciúin craiceann polstakana oinniún, agus tar éis dhá - tá phíosa bagúin a chuirtear. Boil thógann sé thart ar leath uair an chloig go dtí dhá, tar éis a bhfuil an preform Chuimil le salann agus piobar agus seithí garlic i reoite ar an lá.

sáile mil

Is é ár stoc chos an-neamhghnách de bagún delicious. Agus is féidir é a dtugtar go tapa: Beidh ithe delicacy bheith ina lá a ullmhú. I gcás go bhfuil sé níos fearr a cheannach ar an saille-streaked agus ní ró-tiubh, beidh sé i bhfad níos blasta. Maidir le slice polutorakilogrammovogo bruite lítear uisce. Tá sé lán le salann, thart ar leath de na gloine, go leor de na Piobar, piseanna agus labhrais, chomh maith le spíosraí. Cad braitheann sé ar an cócaire. Tóir go háirithe an cumin, cardamom, síolta lus an choire - ach anseo is féidir leat unleash an samhlaíocht agus rud éigin dá gcuid féin, aigne chur leis. Boil Ba chóir go mbeadh an sáile a 3-5 nóiméad go dtí nach mbeidh na spíosraí a thabhairt ar a sáile blas (ach ná tús a díolama, go gcaillfidís scented). Chomh luath agus an marinade bainte den tine, chuir sé trí spúnóga na meala. Má tá tú a bhainistiú a fháil - aoil nó luibheanna. Tar éis sin an sáile infused ar feadh cúig nóiméad agus poured i ngabhdán, atá comhdhéanta de smután mór de fhondúireacht. Dúnann an lid, pinpoint uair an chloig - agus is féidir delicacies delicious a tasted.

Bagún le Greens

Dhaoine nach bhfuil salann saill taithí nua, a úsáid de ghnáth blastanas tirim, lena n-áirítear luibheanna. Mar sin féin, tá daoine faoi deara fada go dtugann an Greens an táirge a bhfuil blas go hiomlán dochreidte agus aroma. Ar mhaith leat a dhéanamh - a leanúint na treoracha den sórt sin.

Is meascán de dubh agus dearg piobair, brú gairleog agus Dill chopped. Ba chóir go mbeadh an dara ceann a bheith i bhfad, is féidir leat a nascadh é le peirsil, basil agus cilantro. Agus cead aisling: b'fhéidir maith duine éigin blas minty. I blonag Tá coimeádán leagtha i sraitheanna, Interleaved gach ciseal meascán ullmhaithe. Is sáile láidir, ba chóir é a ísliú go snámhphointe ubh amh. Nuair a bheidh sé boiled i sáile leanas labhrais agus Goroshkova piobar, is féidir lovers sharpness vkinut triomaithe piobar te, spicy agus lucht tacaíochta - a dhoirteadh ar an paprika. Nuair a bheidh comhdhéanamh an boil, tá sé fuaraithe agus poured i ngabhdán de blonag. Curtha ar bharr an t-ualach - Beidh leis salann saille a bheith níos tapúla agus beidh níos comhionainne. Agus tar éis seachtain de déileálann is féidir leat triail!