Sailéad spicy de cucumbers sa gheimhreadh. Recipes le grianghraif

Sa lá atá inniu beidh muid ag labhairt faoi conas géar a ullmhú sailéad de cucumbers sa gheimhreadh. Is é seo a snack iontach gur féidir leat a chur faoi bhráid an tábla saoire, agus bain sult as i rith na seachtaine. Le ár n-oidis is féidir leat a dhéanamh bearnaí le haghaidh gach blas agus le do thoil ar an teaghlach i dteannta traidisiúnta le prátaí friochta. Tá Recipes stánaithe sailéid simplí go leor, agus mar sin a n-ullmhú a láimhseáil fiú an cócaire novice.

Sailéad spicy le oinniúin

Más mian leat chun cócaireacht a snack spicy go bhfuil idéalach chun an feast saoire, ansin aird a thabhairt ar an t-oideas. Sailéad spicy de cucumbers sa gheimhreadh, beidh muid ag ullmhú mar seo a leanas:

• 400 gram de nigh cúcamar, bain gach gas agus ansin gearrtha i slices.
• Dhá clóibh de garlic, glan as an husk agus a ghearradh i bpíosaí éagsúla.
• Glan agus gearr an oinniún i fáinní tanaí.
• Peirsil agus Dill chop mín.
• comhábhair Ullmhaithe chur suas go dtí an uile cruan, add a cúig gram de salann, trí nó ceithre spúnóg bhoird de fínéagar (9%), agus meascán ansin maith.
• Ag bun gach is féidir a chur ar phíosa Piobar te agus Doirt dhá spúnóg ola glasraí. Ansin a leagan amach le sailéad ar na bainc cheannais, dún an clúdach.

Steiriliú preform in uisce te (100 céimeanna): pionta - 12 nóiméad, agus an lítir - 20 nóiméad.

"Amholaí" sailéad cúcamar

Táimid muiníneach go mbeidh tú taitneamh a bhaint pickles blasta, a beidh muid ag ullmhú le méid íosta de fínéagar agus ola glasraí againn. Is mar seo a leanas oideas sailéad spicy de cucumbers:

• Trí cileagram de cucumbers (is féidir leat a chur ar overripe beag), nigh agus gearrtha i slices. Cuir le sé 250 gram de oinniún, gearrtha i stiallacha agus 250 gram de garlic mhionaithe.
• Cuir na bianna ullmhaithe i mbabhla mór, a chur air 250 gram siúcra, 100 gram de salann agus 150 gram de fínéagar (6-9%). Measc na comhábhair de láimh agus ansin iad a chur chuig infuse in áit fhionnuar ar feadh 12 uair an chloig.
• Nigh agus na bainc cailcínithe, a bheidh in úsáid le haghaidh canning. Iad a chur cucumbers, dún an caipín scriú, nó rolla suas.

Casadh sailéad Réidh amach an-bhlasta, agus is féidir leis an workpiece a stóráil ar feadh i bhfad agus, níos tábhachtaí, tá siad breá agus nach pléascadh.

Sailéad de cucumbers overripe

Tá an bán bunaidh éasca a dhéanamh, agus tá sé blas cúcamar aibí níos measa ná beag. Mar sin, a chaomhnú sailéad cúcamar:

• 400 gram an craiceann cairéad agus gearrtha i stiallacha tanaí, dhá Piobar milis gearrtha i fáinní leath, agus chop dhá oinniúin mór treallach.
• Glasraí Fry ullmhaithe ar leithligh i ola glasraí.
• Coarsely chop leath cileagram de trátaí, iad a chur i bpanna, Doirt cupán an ceathrú cuid de uisce agus boil ar feadh 10 nóiméad faoi na lid dúnta. Nuair laghdaíonn na trátaí, rub dóibh trí colander a bhaint as an craiceann.
• Peel 1300 gram cucumbers fiáin, gach gearrtha i gceithre phíosa (Ba chóir síolta mór a chur as oifig), agus gearr gach ceann i bpíosaí beaga.
• Ceangail gach bianna ullmhaithe (seachas cucumbers), add a cúig taespúnóg de salann, dhá spúnóg bhoird de siúcra, a allspice beag agus cúig duilleoga bhá crumbled. Cuir na glasraí ar teas íseal agus cócaireacht iad an ceathrú cuid de uair an chloig.
• Doirt isteach an uile agus cucumbers cócaireacht ar feadh cúig nóiméad eile.
• Doirt an glasraí leath teaspoon aigéad aicéiteach, iad a mheascadh go maith, leathadh sailéad ullmhaithe ag cannaí leath-lítear agus rolladh suas.

Ba cheart Bearnaí a chur ar an lid agus wrap suas éadach te (is féidir leat a chur ar plaincéad nó éadaí).

pickles Spicy

Gach samhradh, go leor úinéirí tithe agus gairdíní bainteach le hullmhú na blasta ullmhóidí gheimhridh. Cuirimid chomh maith leat a bheith páirteach leo, go ar feadh na bliana a delight ngaolta béile blasta. Canning sailéad cúcamar:

• Maidir leis an marinade nascadh cupán amháin de siúcra, trí spúnóg bhoird de salann, cupán 9% fínéagar, cupán ola glasraí, ceann teaspoon Piobar dubh agus dearg, dhá spúnóg mustaird tirim agus dhá spúnóg bhoird de garlic mhionaithe. Go críochnúil mheascadh na comhábhair.
• Cheithre chileagram cucumbers nigh, ansin gearrtha i slices. Ceangail iad leis an marinade, agus lig suí ar feadh dhá uair an chloig (ba chóir gach 30 nóiméad adhaint).
• Nuair a bheidh an t-am ceart, ba chóir an todhchaí a bheith a chur ar an sailéad ar phláta agus cócaireacht go dtí go dtí nach mbeidh an cucumbers dath a athrú. Ansin, ba chóir iad a scaipeadh láithreach amach ar na bainc cheannais rolla suas agus clúdach cóta.

Sailéad spicy de cucumbers agus trátaí

Seo leagan eile de ullmhú sneaiceanna blasta. Conas chun cócaireacht cucumbers, trátaí, piobair? Sailéad le haghaidh an gheimhridh, cuirimid chos go bhfuil ullmhaithe go simplí:

• Nigh agus a ghearradh i slices aon chileagram amháin de cucumbers, trátaí agus aon chileagram amháin de 500 gram de piobair milis.
• 500 gram soiléir ón husk agus chop oinniún bán agus gairleog 100 gram.
• Go mín chop 50 g de tarragon glas, agus 50 gram de dill.
• Chomhcheangail na comhábhair, a chur air deich piseanna de Piobar dubh, 40 gram de salann, 150 gram siúcra, 100 gram an ola glasraí, 100 gram de úll nó fínéagar fíonchaor.
• Deich nóiméad ina dhiaidh sin, nuair a seasamh amach sú, a chur sailéad anseo ar an sorn agus boil.

Socraigh na glasraí ar na prócaí aimridithe, gar dóibh agus inbhéartaithe le fuarú.

Sailéad spicy de cucumbers i Cóiréis

Má tá tú páirteach chun na miasa spicy den ealaín Cóiréis, beidh tú breá liom í agus an t-oideas. Mar sin, conas is féidir leat cócaireacht cucumbers, trátaí, piobair? Sailéad sa gheimhreadh beidh orainn a bheith in Cóiréis déanamh amhlaidh:

• Dhá cileagram de cucumber úr gearrtha i stiallacha fíneáil, ansin ba chóir dóibh salann an agus a chur i mbabhla domhain.
• Nuair a bheidh na cucumbers a thabhairt sú, squeeze iad le do lámha.
• Peel dhá oinniúin mór ón husk, ghearradh orthu i fáinní leath agus Fry i bpanna go dtí donn órga.
• Trí piobair milis gearrtha i stiallacha, agus trí ciúbanna trátaí mór meaty. Cuir na glasraí sa friochtán do na oinniúin agus cócaireacht go léir le chéile ar a laghad an ceathrú cuid de uair an chloig.
• Cúig nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta glasraí a sheoladh amháin ceann scafa agus gearrtha go mion garlic (is é sin an ceann, in áit slice).
• Nuair a bhíonn glasraí steamed fionnuar, iad a mheascadh le cucumbers, Scaip i prócaí glan agus a chur ar sterilized ar feadh 20-25 nóiméad. Cuimhnigh go bhfuil steiriliú sailéid - céim an-tábhachtach.

Roll suas an próca agus fág le fuarú.

Sailéad "Cóiréis"

Bain triail as athrú eile ar an téama na miasa spicy in Cóiré. Appetizer de cucumbers agus trátaí, beidh muid ag ullmhú mar seo a leanas:

• Leath cileagram de trátaí agus ceithre piobair milis mór nigh go maith, glan, agus ansin mince.
• 100 gram de grind garlic scafa baint úsáide as preas.
• Déileáil le trí cileagram de cucumbers, agus tar éis gach gearrtha slices tanaí agus fada.
• Ceangail na glasraí ullmhaithe i bpanna, add a ceann brúite piobar te, leath cupán siúcra, dhá spúnóga salainn agus cupán ola glasraí. Cuir an leitís eile ar an tine, a thabhairt chun boil, agus ansin suanbhruith ar feadh 20 nóiméad. Ag an deireadh, a chur air leath cupán fínéagar 9%.

Socraigh na sailéad ar na bainc cheannais Cóiré agus rolladh suas. Táimid muiníneach go mbeidh sé seo a snack an-tóir ar an feast traidisiúnta, má tá tú comhad leis na deochanna láidir againn.

sailéad cúcamar i Seoirsis

Mar is eol duit, ealaín Caucasian iad is sainairíonna le blasanna geal. Agus más mian leat an gheimhridh a cuimhneamh ar an ghrian gheal agus laethanta te, is féidir leat cabhrú leis seo, ár n-sailéad spicy. Mar sin, a chaomhnú sailéad cúcamar:

• Pióga dhá cileagram trátaí.
• Cúig cileagram de cucumbers úr gearrtha i fáinní tanaí.
• I sáspan mór, le chéile na trátaí ullmhaithe le cupán amháin de ola lus na gréine, gloine siúcra agus trí spúnóg bhoird de salann. Táirgí Boil teas ar feadh 15-20 nóiméad.
• 300 gram de garlic scafa pas a fháil tríd an bpreas, agus ansin é a chur leis an uile. Tá sheoladh freisin 250 ml d'fhínéagar (9%) agus cucumbers brúite. Arís eile, a thabhairt gach rud chun boil.
• Tá cúpla nóiméad ina dhiaidh sin, nuair a bheidh na cucumbers dath a athrú, leathadh an sailéad i prócaí sterilized. Scriú iad agus a chur ar an claibín a cool. D'ionas nach mbeadh "pléascadh", clúdach blaincéad sean bán nó Éadaí seachtracha.

"Piquant" sailéad sa gheimhreadh

Mhias cócaráilte sa an t-oideas, a bheith cinnte chun aird a tharraingt ar do aíonna. Mar sin, bí cinnte chun iarracht a dhéanamh chun cócaireacht sailéad spicy de cucumbers sa gheimhreadh, ag baint úsáide as an ráiteas seo a leanas:

• Cúig cileagram de cucumbers úr, gearrtha fhad i cheathrú, Doirt gloine siúcra, Doirt gloine fínéagar agus gloine ola glasraí, cuir trí spúnóga salainn, dhá spúnóg bhoird spúnóga de garlic (tríd an réamh-preas) agus teaspoon Piobar.
• Measc na comhábhair agus saoire a gcuid eile ar feadh trí uair an chloig.
• Nuair a bheidh an sú cúcamar tús a chur suas, a aistriú dóibh i prócaí, Doirt sáile féin agus aimridiú 10 nóiméad (a thuilleadh ag teastáil).

Sailéad de cucumbers agus cairéid le haghaidh an gheimhridh

Seo leagan eile de snack gheimhridh i Cóiré. A ullmhú cucumbers agus cairéid géar sailéad, beidh ort a dhéanamh ar an méid seo a leanas:

• Go críochnúil nigh agus rub ar "Cóiréis" grater speisialta cheithre chileagram de cucumbers úr agus aon chileagram amháin de cairéid.
• Ceithre clóibh de garlic, glan as an husk, agus chop le preas.
• ola glasraí Gloine measctha le cupán amháin de siúcra, gloine fínéagar, dhá spúnóg bhoird de soy sauce, agus 100 gram de salann.
• Ceangail na glasraí ullmhaithe i bpanna mór le seasoning le haghaidh cairéad Cóiré (15 gram) agus marinade. Fág sailéad eile ina n-aonar ar feadh cúpla uair an chloig.
• glasraí i prócaí lítear Socrú a dhéanamh agus a gcuid claibíní dhúnadh.

Aimridiú an sailéad ar feadh deich nóiméad, ansin rolla suas. Táimid muiníneach go mbeidh lucht leanúna na miasa Cóiréis géarmhíochaine buíoch as an sailéad agus i gcónaí iarraidh ort le haghaidh an t-oideas muid. Dá bhrí sin, zagotovte níos appetizers delicious de cucumbers, trátaí agus glasraí eile.

Sailéad "Gairdín Glasraí sa bhanc"

Má tá tú grá chun sailéid stánaithe le haghaidh an gheimhridh a dhéanamh, ná dul ar fud aire agus an t-oideas. Beidh A bhuíochas dó ar do dheasc ag aon am den bhliain a bheith glasraí, amhail is dá mba chluimhriú díreach ó na ghairdín. Sailéad spicy de cucumbers sa gheimhreadh ullmhaithe mar seo a leanas:

• Cheithre chileagram cucumbers reassemble agus nigh. Ansin Doirt thar fiuchphointe uisce agus uisce láithreach fuar.
• Gearr an cúcamar i slices agus iad a chur i sáspan cruan.
• Maidir leis an marinade, ceangal cupán amháin de ola glasraí le cupán amháin de fínéagar, gloine siúcra, cupán an ceathrú cuid de salann, le spúnóg bhoird de mustaird tirim. Cuir na comhábhair mionghearrtha peirsil agus scafa agus ionga gairleoige gearrtha go mion.
• Marinade a chur trí thine agus é a thabhairt chun boil. Tar éis sin, iad a líonadh cucumbers agus saoire a gcuid eile ar feadh 12 uair an chloig.
• Nuair a théann an tréimhse ama a bheidh sonraithe, a leagan cucumbers ar bhruach, lid gar agus iad a steiriliú.

A fionnuar coimeád suas leis an bun an mbanc, mar sin nach bhfuil siad pléasctha.

Sailéad spicy gan steiriliú

Ina theannta sin ullmhaíonn go minic sailéid stánaithe le haghaidh an gheimhridh, ionad saoire de ghnáth modh iontaofa chun canning - steiriliú. Mar sin féin, nach é seo an t-aon bhealach chun glasraí a stóráil ar feadh i bhfad. Táimid sailéid ag baint úsáide as fiuchphointe uisce, fínéagar, salann agus leasaithigh eile, torthaí den scoth a bhaint amach a chaomhnú. Ní féidir le sailéid Stánaithe sa gheimhreadh a steiriliú, más rud é Sruthlaigh agus soak i fiuchphointe uisce le coimeádáin gloine agus claibíní. Cé an iarracht, beidh tú a shábháil fós neart ama agus iarrachta. sonraí tábhachtach eile - nuair a chuirimid ar sailéid a chaomhnú, ba cheart bianna a roghnú go han-chúramach. Ar ndóigh, is féidir leat a bhaint gach cuid truaillithe agus lofa, ach tá sé níos fearr chun na críche seo glasraí ach amháin úra. Conas chun cócaireacht sailéad spicy de cucumbers sa gheimhreadh:

• Leath cileagram de cucumbers nigh go maith, gearrtha amach ó gach foircinn agus gearrtha i ciúbanna. Cuir preform sa sáspan cúig-lítear.
• Go lúb tríd agus le cileagram de piobar glas phróiseáil - nigh, síolta a bhaint, gas agus iad a ghearradh i stiallacha. Mar an gcéanna le teacht agus piobar te amháin.
• aon chileagram amháin de na trátaí úr, nigh agus gearr gach torthaí ocht píosaí agus a aistriú chuig sáspan le glasraí eile.
• 500 gram de scafa agus gearrtha i fáinní leath onion, a chur leis an phota.
• Doirt 200 gram an ola glasraí, 50 gram de fínéagar, cuir cúig spúnóg bhoird de siúcra agus dhá spúnóg bhoird de salann. Cuir an sailéad ar an tine, é a thabhairt chun boil, agus ansin cúpla nóiméad ina dhiaidh sin faoi na lid dúnta ar teas íseal.

Cuir na glasraí i prócaí tirim agus glan, iad a dhúnadh le claibíní sterilized. Cas ar an babhla, a chlúdach a le pluid agus fanacht go dtí go fhuaraíonn sé síos. leitís Stóráil in áit fhionnuar.

Beidh muid sásta más mian leat oidis sailéad stánaithe mór dúinn a bailíodh le haghaidh tú san Airteagal seo. Beidh sneaiceanna Bunaidh cabhrú leat cuimhneamh ar an blas an tsamhraidh ar feadh na bliana agus a bheith cinnte a ardú do biotáillí. Mar sin, ná a bheith leisciúil agus cócaireacht ar roinnt sailéid géar sa "cúcamar" am go gliondar grá na oíche gheimhridh fuar.