Sailéad cúcamar agus ubh: na oidis agus go háirithe cócaireachta

sailéad cúcamar agus uibheacha, an t-oideas a, agus ní amháin ba mhaith linn a thairiscint duit i ár n-athbhreithniú - tá sé ina solas iontach, ach ag an am céanna go leor a snack shásamh. Dála an scéil, in ainneoin gur, má cheapann tú faoi, dá de na comhábhair i éagsúla sailéid an-cháiliúil eile ar nós an gcéanna "Olivier", housewives go leor nach bhfuil a mheas a n-teaglaim mar mhias ar leith. Agus tá sé i vain, is fiú a lua. Tá siad oiriúnach breá le chéile ag a n-blas agus a chruthú le chéile béile gur deas. Tar éis, i measc rudaí eile, buntáistí meáchain.

sailéad cúcamar agus ubh chos an-simplí, iontach é dóibh siúd atá ag dieting. Tá sé ina íseal-calorie, is féidir leat é a ithe i gcainníochtaí gan teorainn, ag an am céanna saibhir agus a fháil ar a lán de riandúile úsáideacha agus próitéin chomh mór leis an gcomhlacht. Is féidir leat é a úsáid mar mhias taobh le feoil nó sicín. Lena chois sin, in ullmhú na miasa ar nós sailéad de cucumbers agus uibheacha, an t-oideas a mhodhnú le do liking, ag cur comhábhair áirithe. Agus sa deireadh a fháil ar difriúil go hiomlán i gcomhdhéanamh agus blas ar an mhias. Ina theannta sin, tá sé in éineacht le héagsúlacht na comhábhair éagsúla. Is féidir é a agus glasraí agus liamhás, feoil agus fiú iasc. Agus thíos, beidh orainn léiríonn tú conas a ullmhú sailéid, uibheacha agus cucumbers. Agus a thabhairt dúinn a lán de oidis éagsúla gur féidir leat a chur mar bhunús d'ullmhú a n-miasa eisiach féin.

Gnéithe cócaireachta

An Chéad is gá duit a fhiuchadh uibheacha boiled crua. Tar éis gur gá dóibh a cool agus, ar ndóigh, soiléir as an bhlaosc. Maidir leis an cúcamar, ansin tá sé níos fearr a ghlacadh, ar ndóigh, an-óg, le craiceann tanaí. Mar sin féin, má tá tú fuair mór, "daoine scothaosta" cásanna, tá sé ceart go leor freisin. Caithfidh siad ach a fháil réidh leis an craiceann. Agus más mian leat a ghearradh fiú, agus gráta. Agus go deimhin is féidir na comhábhair a talamh go treallach - ciúbanna nó slices, gearrtha i stiallacha tanaí nó stripes.

Gach comhpháirteanna atá measctha de ghnáth i gcoimeádán agus a líonadh le uachtar blas géar nó maonáis. Mar sin féin, tá freisin in ullmhú na miasa ar nós sailéad le cúcamar úr agus ubh oidis a thugann le fios socrú layering de na comhábhair. Ach seo, freisin, is é, aon déileáil mór. An coinníoll amháin nach mór a faoi deara - is é sin má chuir tú an t-oideas le haghaidh oinniún, tá sé inmhianaithe a chur leis an sailéad díreach roimh ag freastal, ar a boladh permeated gach rud nach raibh sé mhias agus ní isteach blas an príomh-chomhábhair.

Agus, amhail adubhramar, is é an ghné is mó de seo a mhias gur féidir é a mhodhnú le comhpháirteanna breise a thabhairt isteach. Agus uaireanta is féidir leat a ionad fiú cucumbers úr picilte nó saillte. Tá ann freisin roghanna cúcamar cócaireachta den sórt sin agus sailéad ubh. Mar sin féin, ar an bhfíric go bhfuil go leor de iad a fháil amach anois ar do shon féin. Toisc thíos beidh orainn léiríonn tú conas a ullmhú sailéad cúcamar agus uibheacha. Mhol Oideas thíos, a bheith ar an mbonn. Agus tar éis é, beimid ag tairiscint a fháil acquainted le roinnt de na héagsúlachtaí is mó tóir ar an mbonn sin.

Sailéad Simplí: Comhábhair

Beidh Ar a cócaireacht an hostess a ghlacadh nach mó ná deich go cúig déag nóiméad, ach sa deireadh beidh sé in ann a chur ar fáil a n-bhaile nó neamhspleách mhias go leor a shásamh nó mhias taobh mór do na cutlets sicín nó chéanna. Comhpháirteanna an sailéad is simplí. Beidh ort a ghlacadh dhá nó trí cucumbers úr, an boiled uibheacha crua-boiled céanna ar spúnóg boird de uachtar géar agus maonáis. Más gá, cuir an peirsil, ach sin conas duine éigin mar sin. Ní bheidh feidhm ag an bogha. Mar sin féin, má dhéanann tú cinneadh chun é a chur i sailéad, tá sé níos fearr a chur ar an cleití ionad oinniúin.

Conas chun cócaireacht

cucumbers Clean ghearradh ina dhá leath, agus ansin iad a ghearradh i semicircles tanaí. Cheana uibheacha ghlanadh as an bhlaosc bruite, agus ansin mar a bhfuil siad gearrtha, agus treallach. Nuair a chuirfear (mar a luadh cheana, más mian leo) agus oinniún glas, salann, cóirithe le uachtar géar agus maonáis. Cúramach stir. Freastal!

Mar a fheiceann tú, is féidir an mhias a ullmhú fiú leanbh, ní cosúil le cócaire seasoned. Mar sin féin, is é seo an leagan bunúsach. Beidh an méid seo a leanas chomh maith níos mó casta a ullmhú. iarratais bhreise an sailéad oideas le squid, ubh, cúcamar agus cáis.

Am-thástáil agus grá ag go leor sailéad

Tá an chastacht an mhias i gceann nóiméad - a bhfuil a bodhraigh le squid cócaireacht. I bprionsabal, is féidir leat a chur agus a táirge stánaithe, ach tá sé fós boladh ar leith cúpla, a mbeidh gach duine maith liom é. Dá bhrí sin, a thuilleadh - cúpla focal faoi conas a ullmhú i gceart na créatúir farraige whimsical.

Níos tábhachtaí fós - ní gá díolama leo. Seachas sin, sa deireadh is féidir leat a fháil píosa rubair, ní deli feoil squid blasta. Tá dhá bhealach simplí. An chéad rogha: tá sé riachtanach a fhiuchadh cuid mhór go leor uisce a spíosraí agus salann chur leis, agus ansin ísliú gach conablaigh haghaidh díreach nóiméad amháin. Le linn an ama is gá duit a breathnú go cúramach, mar má mbeidh an squid fanacht san uisce níos faide, beidh an flesh sa deireadh a bheith diana. An dara rogha: tar éis an tine uisce fiuchphointe faoi an phota agus san áit sin t síos agus a chur i an scuid uisce. Go díreach cúig nóiméad agus. Uimh níos mó. Sin uile.

Tar éis dóibh cooled, is féidir leat filleadh ar sailéid. Ansin, tá gach rud simplí. Dhá uibheacha agus mar go leor cucumbers gearrtha go mion nó rubbed ar terochke garbh. Tá sé meastóireacht agus céad gram de cháis. Scuid gearrtha i stiallacha. Gach na comhábhair atá adhaint, cuir salann agus ach beagán refuel maonáis is fearr leat. Tá sé inmholta a thabhairt ar an sailéad uair an chloig a infuse.

Athruithe ar théama ...

Ag tabhairt an rogha a mholtar thuas, is féidir é a mhodhnú beagán. Cuirimid tú chos ar salad le cucumbers picilte agus uibheacha, agus squid, ispíní agus cáis. Comhpháirteanna den chineál céanna. Mar sin féin, tá cucumbers úr, agus solenenkie thuilleadh. Is féidir, agus tá cáis ispíní blas an-difriúil ná traidisiúnta soladach. a mbeidh mhias go hiomlán difriúil.

Maidir leis an ullmhúchán, is é an próiseas comhionann leis an méid cur síos orthu thuas, agus an méid céanna na gcomhábhar. Is é an salann a ghabhann leis an mhias is fearr gan a chur leis ar chor ar bith, ós rud é go léir na comhpháirteanna, agus mar sin de a gcuid féin go leor blas goirt amháin - an difríocht amháin. Ba mhaith mhodhnú fiú sailéad? Cuir na comhábhair mionghearrtha beacáin marinated agus cúpla cleití de oinniúin glas. Agus a fháil ar mhias nua arís. Go ginearálta, mar go bhfuil sé go bhfuil turgnamh soiléir endless. Beidh muid ag dul ar aghaidh agus a insint duit conas a ullmhú sailéad le tuinnín, ubh agus cúcamar. Oideas - thíos.

Uibheacha, sailéad cúcamar le tuinnín

béilí réidh go tapa agus casadh amach an-bhlasta agus cothaitheach. Gearrtha i ciúbanna beaga de cúcamar, trátaí agus crua-boiled ubh. Tá an chéad dá comhábhair measctha agus scaipeadh ar phláta lined le duilleoga de leitís úr. Sprinkle an ubh. tuna stánaithe díolmhaithe ó leacht, braichlis sa phota le gabhlóg (ní beag an-), scaipthe ar bharr an uibheacha. Ansin Doirt an sauce. Le haghaidh a ullmhú is gá duit a mheascadh ar teaspoon mustaird agus sú líomóide, chaolú iad i ndiaidh ola olóige (dhá nó trí spúnóga tábla). Is féidir leat freastal láithreach ar an tábla.

sailéad Deiscirt

Mar an chomhpháirt is mó de na mhias ghlacadh ceithre cucumbers agus uibheacha bruite. Ansin, ní mór dúinn leitís. Tá sé inmhianaithe a bheith i bhfoirmeacha éagsúla. Mar shampla, iceberg, arugula agus Romano. Ina theannta sin, ní mór dúinn a bheith cáis bhog. Mar shampla, mozzarella, is féidir a chomhlánú freisin agus cáis (céad gram). Agus ochtar trátaí silín.

Cucumbers gearrtha i slices tanaí, uibheacha bruite - ar an mbealach céanna. Sailéad lámha cuimilt, chur ar na comhábhair i mbabhla sailéad. Cuir na trátaí mionghearrtha ina dhá leath. Sprinkle le cáis ghrátáilte ar fad. D'Athlánú measctha le salann agus luibheanna is fearr leat ola olóige.

"Tenderness": oideas sailéad

Sicín, cucumbers, uibheacha agus cáis - tá sé go léir go raibh gá do chócaireacht miasa den sórt sin a hearty agus an-bhlasta. Is fearr chun cócaireacht beidh sé oireann filléad éanlaithe. Mar sin féin, is féidir leat a chur dá an sicín, ina theannta sin, stadanna aon duine a chur ina ionad leis an muiceoil lean céanna nó mairteola. Is féidir leat úsáid a bhaint freisin liamhás. Bhuel, go léir arís as na héagsúlachtaí réimse ar an téama. Breithnímid an modh a ullmhú agus bunchás.

Mar sin, ceithre chéad gram de sicín gá duit a fhiuchadh i saillte roinnt uisce agus cool as. Ansin gearrtha sé i bpíosaí fada. Ceithre cucumbers gearrtha i semicircles. Uibheacha - na ceithre céanna rudaí - cheathrú. Seo ar fad meascán i mbabhla sailéad, Doirt an cóiriú ar dhá spúnóg bhoird de ola olóige, nó an méid céanna maonáis, ansin sprinkle le cáis ghrátáilte (céad gram de dhíth nach bhfuil níos mó).

Buiséad Sailéad "Ríoga": oideas

Sicín, prátaí, uibheacha, cúcamar, beacáin, cáis agus le caviar beag - agus mar thoradh air sin a fháil againn "Ríoga" sailéad, ar aon bhealach inferior go háirithe a dheartháir cáiliúil, rannchuidiú le hullmhú na bhfuil, de réir an t-oideas, ag fágáil a bunch am amháin ach freisin airgead. Sea, an simplí ach nach lú blasta.

Mar sin, boil dhá prátaí cothrom mór, trí uibheacha, agus freisin (ar leithligh i saillte roinnt uisce) trí chéad gram de sicín. Nó chíche cearc ina iomláine (is saoire). Trí chéad gram de beacáin gearrtha i pláitíní agus Fry amh chomh fada is nach bhfuil siad ag teacht ó na leacht, agus na beacáin nach bhfuil iad féin zazolotyatsya. Ar friochadh uile eile a dhéanamh zazharku de carrots grátáilte (2 ríomhaire.) Agus ceann oinniúin mionghearrtha melenko. Prátaí agus céad gram de cáis (níos fearr a chur ar an Ollainnis), rub ar grater. Dhá cucumbers (úr), gearrtha i stiallacha tanaí, uibheacha - diced. Ansin a ghlacadh mhias leathan agus tús a scaipeadh na comhábhair i sraitheanna. Is é an t-ord seo a leanas: is túisce "mhaolú" de prátaí, greased le maonáis. Ansin Doirt ar bharr cucumbers slisnithe. Agus leathadh siad na beacáin. Arís, Doirt maonáis. Cuir an barr zazharku dtús, ansin mionghearrtha Stripes tanaí filléid. Mayonnaise. Ansin a leagan uibheacha agus dul a chodladh go léir liberally le cáis ghrátáilte. Long i refrigerator ar feadh roinnt uaireanta an chloig - a ligean sraitheanna sáithithe go maith. Ansin a dhéanamh maonáis ar bharr an mogalra agus uibheacha a mhaisiú.

Mar fhocal scoir

Mar a fheiceann tú, oidis ubh, sailéad cúcamar go leor. Táimid tar éis a thug ach an éasca móide cheana féin níos mó casta, go dtí an lá saoire puff. Le linn na laethanta na seachtaine i gcomhdhéanamh bonn a chur leis comhábhair traidisiúnta (piseanna, ológa, cáis, gairleog, trátaí), agus dá bhrí sin éagsúlú biachláir le miasa nua.