Rollaí giosta ar an uisce: oidis

borróga Simplí, bruite san uisce - tá sé a táirge den scoth lena n-úsáid sa stát neamhspleách, agus mar bhunús do ceapairí. Maidir leis an blas is fearr, is féidir iad a lubricated le ola (nó a ionadaí, má tá tú a sheachaint táirgí déiríochta).

Go leor rollaí oidis homemade a cheangal ar an Chomh maith bainne, agus má tá tú ag fulaingt ó éadulaingt lachtós, nó ar chúis éigin nach ithe táirgí déiríochta, d'fhéadfá a bheith deacair teacht ar chos oiriúnach.

Is féidir Chun a chruthú muffins déiríochta-saor in aisce a dhéanamh athrú go mear oideas bhunúsach arán homemade. Is féidir leat a leanúint chomh maith na moltaí le haghaidh a dhéanamh miasa meatless. Go deimhin, tá gach rud simplí - is féidir leat ionad an bainne le huisce agus ola glasraí a úsáid in ionad an ime. Is é an toradh a borróga álainn agus cumhra ar an uisce, is féidir iad a ithe agus vegans, agus troscadh.

muffins Meatless oideas

Cad a bheidh de dhíth ort:

• стакана воды, подогретой слегка. 1, 25 cupáin uisce, warmed beagán.
• 2.5 spúnóga tae giosta tirim gníomhach.
• 1 spúnóg de ola glasraí.
• 1.5 spúnóg bia siúcra.
• spúnóg 1 tae salainn.
• 3 cupáin plúir le haghaidh aráin bácála (thart ar).

Conas chun cócaireacht?

Is féidir le rollaí giosta ar an uisce a dhéanamh go han éasca. An chéad chéim le linn aon táirge aráin - meascán na comhábhair agus knead an taos. Chomh luath agus a dhéanann tú sin, is gá duit fanacht uair an chloig go dtí go ardaíonn sé.

I Bowl mheán ceangal uisce agus giosta. Cuir an t-im, siúcra agus salann agus meascán. Cuir dhá chupán plúir agus tús kneading an taos. Go mall cuir an plúr atá fágtha.

Cas taos ar dhromchla floured, agus kneaded ar feadh 4 nóiméad, go dtí go sroicheann sé comhsheasmhacht bog agus go réidh. É a chur i mbabhla meánmhéide, taobh istigh den greased. Clúdaigh le éadach glan agus lig sé ardú i dréacht-saor-áit te ar feadh uair an chloig.

Ullmhú agus fíodóireacht tástála

Chomh luath agus a bheidh an taos giosta do borróga ar an uisce ardú, ní mór duit le táirgí a chruthú. Is féidir leat a thaispeáint úrnuacht agus a thabhairt dóibh foirm braided. Chun seo a dhéanamh beidh ort a dhéanamh trí "téad" déanta as taos agus iad a bréad ar an mbealach céanna mar atá ar na bréid weave gruaige.

Cas taos amach ar bord le sraith beag de plúr agus knead ar feadh thart ar 4 nóiméad. É a roinnt ina thrí chuid chothroma. Rolla gach ceann de na trí phíosa arm, ag cruthú trí "téad" fad de thart ar 40 cm. Ailínigh tiús workpiece agus fad ar bord floured agus clamp a chríochnaíonn uachtair le chéile. Scriú iad ar phrionsabal an tresses braided, agus a chur ar an táirge a chur ar tráidire bácála greased. Clúdaigh agus lig chuid eile ar feadh 45 nóiméad in áit the nó go dtí go mbeidh an taos méadú i méid ag leath. Is féidir leat a roinnt do braid ar rollaí árasán ag an gcéim seo ceachtar a ghearradh ansin ar an táirge críochnaithe.

Conas a dhéanamh ar screamh delicious?

An raibh a fhios agat gur féidir leat a dhéanamh cineálacha éagsúla de crusts ar do bácáil? Tá na teicnící uilíoch gur féidir a úsáid le go leor oidis arán, agus tá sé an-éasca.

• Crisp: spraeála uisce ar bharr an táirge go dtí go bhfuil siad bácáilte.
• Brilliant: Scuab a bhfuil ubh bhán roimh bácáil.
• Dark agus geal: Scuab le bainne roimh bácáil.
• Bog: Im díreach tar éis bácála.

am bácála

Déan cinnte go bhfuil do oigheann réamhthéite sula gcuire tú sa táirge, go am bácála cruinn. Cook rollaí ag 180 céim ar feadh 35-40 nóiméad.

Ansin, bain an táirge ó na uile agus lig dóibh fuarú ar raca.

Leideanna le haghaidh bácála

Chun cócaireacht an Bun iontach san oigheann ar an uisce, is féidir leat a fheiceáil roinnt breise leideanna, cleasanna agus smaointe le haghaidh bácála. Is iad na príomh-mhodhnuithe:

• Is féidir leat ionad an t-uisce le sú úll.
• Roghnach, is féidir leat a chur cupán leath de rísíní nó cranberries triomaithe i an taos le haghaidh borróga san uisce le haghaidh sweetness chur leis.
• Is féidir Leath spúnóg bhoird de siúcra san oideas a chur in ionad siúcra donn, mil, molás nó síoróip Maple.
• Coinnigh an giosta i gcoimeádán aerdhíonach i refrigerator. An teas, taise agus aer fungais a mharú agus cosc a chur ar an tástáil ar fhás.
• Chun iad borróga réidh bog, iad a stóráil i mála plaisteach.

Coinnigh plúr i gceart, ionas nach bhfuil sé in olcas. Tá plúr arán glútan níos mó ná uilíoch. Ciallaíonn sé seo go bhfuil an taos cooked ar a mbonn, ardú níos láidre. Is féidir leat a ullmhú do plúr arán féin, ag cur 0.5-1 teaspoon spúnóg in aghaidh an cupán glútan uilíoch.

borróga Neveganskie

Gan amhras, tar éis an chuma ar mhais na Arán le díol, tá go leor teacht chun fearr arán freshly baked agus borróga. oideas Lean leagtha amach thuas, agus tá embodiment sórt oireann go maith freisin do vegans. Ach ag an am céanna go bhfuil leaganacha neveganskie bácáil, ná go bhfuil bainne ann freisin. An t-oideas is éasca de muffins atá leagtha amach thíos.

Dó, ní mór duit na comhábhair seo a leanas:

• spúnóg 2.25 tae de giosta tirim gníomhach;
• 1 cupán uisce a théamh;
• 1 spúnóg siúcra;
• Teaspoon salann 1 tablespoon;
• 2 taespúnóg bácála spúnóg púdar;
• 2 uibheacha mheán, scartha ina buíocáin agus whites;
• 3.25 cupáin plúr nó mar sin;
• síolta poipín.

Conas chun cócaireacht?

An giosta meascán cumas mór, te uisce, siúcra agus salann. Corraigh go dtí díscaoileadh iomlán. Cuir púdar bácála, whites ubh agus 2 cupáin plúr. De réir a chéile cuireann an méid atá fágtha de plúr go dtí go taos déanta.

Cas taos amach ar bord gearrtha. Knead ar feadh thart ar 6 nóiméad, más gá, ag cur plúr beag (thart ar spúnóg bhoird). Ola cumas mór. Cuir an taos isteach é, agus ansin smeach sé go bhfuil an barr a bheith oiled héadrom. Clúdaigh an babhla tuáille cistine glan agus lig an t-ardú taos i te, dréacht-saor ar siúl go dtí go dúbailt. Tógann sé thart ar 1 uair an chloig.

Ansin a leagan amach an taos ar an tábla, go héadrom sprinkled le plúr agus knead go dtí go léir na boilgeoga blown away ann ar feadh 5 nóiméad. Roll sé isteach ar tiús ciseal fada de thart ar 2 cm. Rolla Twist agus a ghearradh go codanna comhionanna le scian géar.

preheat oigheann go 180 céim. Ramhar dhá tráidirí bácála. iad a leagan ar an workpiece ag fad beag óna chéile, a chlúdaíonn an chistin tuáille glan agus cead a thabhairt chun te suas i méid dúbailte (thart ar leath uair an chloig). Tar éis sin whisk héadrom na buíocáin uibhe agus Scuab an barr do rollaí. Sprinkle le síolta poipín.

borróga bake, bruite in uisce, thart ar 20 nóiméad. Ansin iad a bhaint as an oigheann agus bain do raca. Freastal te nó lig dóibh fuarú go hiomlán agus reo.

chos mear do muffins ar an uisce

Tá an rogha seo, ní hamháin go tapa ach freisin simplí. A ullmhú mór na muffins nach bhfuil an oiread sin na comhábhair isteach agus amach tá an-saor. Má úsáideann tú an meaisín arán, beidh tú ag laghdú ar an am a ullmhú an taos dhó. Ullmhaigh an taos ag teastáil láimh beagán ama níos mó.

Conas a ullmhú ar na muifíní?

Nuair a bheidh an taos a mheascadh, déan cinnte nach bhfuil an t-uisce te. Ba chóir é a bheith beagán te faoi do lámh. Cuir plúr oiread agus is féidir, do mheascadh le spúnóg, ansin Doirt an chuid eile dá mhéid agus leanúint ar aghaidh knead de láimh.

Ba chóir an taos a bheith greamaitheacha, ach níor chóir é a bata chun lámha. Má tharlaíonn sé seo, cuir plúr níos mó.

Is féidir an t-oideas teacht agus vegans, agus troscadh, toisc nach bhfuil sé i gceist leis an úsáid a bhaint as uibheacha agus táirgí déiríochta. Más mian leat a dhéanamh níos úsáidí do pastries sláinte, is féidir leat triail a chur in ionad leath de na plúr uile-críche sin do eithne ar fad, agus úsáid siúcra donn mar rogha eile níos fearr go bán.

comhábhair:

• 2 cupáin an uisce téite;
• 1 spúnóg an ghiosta,
• siúcra 3 spúnóg bhoird;
• Ola 2 spúnóg bhoird (ola ráibe, ola olóige nó cnó cócó);
• Teaspoon salann 1 tablespoon;
• 7 cupáin plúr.

Cuir an giosta in uisce te agus meascán, ionas gur féidir iad a thuaslagadh. I babhla mór, cuir an siúcra, salann, ola agus dhá chupán plúir. Measc na comhábhair leis an meascán giosta. De réir a chéile a chur plúr níos mó a dhéanamh taos daingean.

Knead sé ar dhromchla floured, ar feadh 8-10 nóiméad, go dtí nach mbeidh sé seal leaisteacha agus go réidh. Ansin cuir an taos i mbabhla greased le ola, agus lig sé ardú in áit te ar feadh thart ar uair an chloig.

Ansin mhúnlú an borróga agus iad a chur ar bhileog bácáil, greased. Ina chúis le tuairim is 30 nóiméad. Bhácáil ag 180 céim ar feadh 30-35 nóiméad.

dara embodiment Quick

De ghnáth, rollaí aon chos ar an uisce agus éilíonn giosta ar feadh i bhfad a ullmhú. I roinnt cásanna, beidh, ag fanacht 5-6 uair an chloig chun taitneamh a bhaint brioscaí nó arán. Conas is féidir chun dlús a chur leis an bpróiseas chócaireacht?

Tá sé an-simplí - Is féidir le muffins chos ar an uisce a chur in oiriúint beagán. Mar shampla, le haghaidh an bhonn trialach is féidir linn a ghlacadh le beoir, ina bhfuil freisin an giosta ina chomhdhéanamh. Tá na borróga bake an-simplí, agus ag an am céanna cuma siad go hálainn agus blasta.

Éilíonn an t-oideas ar bith im, níl aon bainne. Is féidir leat úsáid a bhaint plúr cruithneachta uilíoch agus beidh an taos dul amach bog le screamh crispy. Is féidir leat freisin siúcra beag do sweetness beag, ach tá sé go hiomlán roghnach. Is féidir leat cur leis freisin comhábhair oideas úsáideach, a chur ar an taos síolta lín ar fad agus síolta sesame. Beidh sé seo a thabhairt táirgí blas nutty saibhir, agus cuir luach cothaithe. Tá roinnt leaganacha éagsúla de na táirgí bácúis sórt le Rosemary agus cumin agus Piobar. Triail a bhaint as blasanna éagsúla, agus in aon chás ní bheidh tú aiféala é.

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil a stóráil borróga den sórt sin, cooked in uisce, de rogha i refrigerator, toisc go bhfuil a seilfré ag teocht an tseomra beagán níos lú ná giosta arán traidisiúnta.

Beidh ort na comhábhair seo a leanas:

• 3 chupán plúir;
• spúnóg 1 tae púdar bácála;
• 1 spúnóg siúcra;
• síolta lín 3 spúnóg bhoird;
• sesame 3 tablespoon;
• 2 cupáin nádúrtha "beo" beoir.

Cócaireacht

Chomhcheangail na comhábhair tirim agus meascán maith. Bí cinnte go bhfuil an púdar bácála ceangailte go maith leis an gcuid eile den t-ábhar. Ansin Doirt isteach sa choimeádán 2 spéaclaí beorach. Ná seo go cúramach ionas nach a cheadú a leathnú. Go críochnúil mheascadh go léir.

Fill an taos i gcruth, scian oiled agus déan roinnt codanna comhionanna. Scaip síolta lín agus sesame ar an mbarr. Bhácáil ag 200 céim ar feadh 45-50 nóiméad go dtí go, go dtí go bhfuil toothpick nó le cipíní ag cuireadh isteach i lár, soiléir. Fan go dtí an builín fuarú beagán roimh gearrtha tú é i rollaí ar leith.

Mar fhocal scoir

Táimid ag insint duit go mion conas a cócaireacht Bun meatless. Is éasca sin go chun dul i ngleic leis is féidir fiú le cócaireacht novice go héasca - Oideas ar an uisce (nach ábhar le grianghraif ionadaíocht aige nó nach ea). Tar éis máistreacht an bpróiseas chócaireacht seo bácáil unpretentious, beidh tú in ann a bheith i gcónaí a táirge úsáideach agus saor ar an tábla sa deireadh.