Pancóga le bainne: comhábhair oideas. Cad iad na comhábhair chun pancóga le kefir?

An chuid is mó teaghlaigh Rúisis caomhnaithe an traidisiún na pancóga. Go leor mná tí a bheith déanta leis an bpróiseas an mhias ullmhú i dóiteán fíor. Níl Braitheann an toradh deiridh amháin ar an gcaoi a bhfuil taithí kulinarka, ach freisin ar an tástáil. Faoi láthair, tá roinnt oidis dosaen de miasa dúchais. Tar éis a léamh an alt seo, beidh tú ag foghlaim cad iad a bheadh ar na comhábhair chun pancóga ag teastáil i gcás ar leith.

Cad béile oiriúnach do an mhias?

Sa chás seo, braitheann sé ar fad ar cad ba mhaith leat a fháil sa deireadh. Tá sé tábhachtach a mheabhrú go bhfuil béile, chomh maith le comhábhair eile le haghaidh pancóga, ní mór a bheith ar ardchaighdeán. Ar cad a bheidh sé, braitheann sé ar an blas agus dath an mhias críochnaithe. Má tá an taos a leanas:

• plúr cruithneachta, beidh sé a fháil ar lí deas órga;
• ruán, ansin beidh an mhias a bheith ina blas nutty speisialta;
• arbhar, seagal nó plúr pea, beidh an taos a bheith níos dorcha. Lena chois sin, beidh sé ag a bhfuil blas ar leith pronounced;
• plúr ríse agus stáirse, ansin beidh na pancóga a bheith thar a mhín.

Uibheacha, salann agus siúcra

Ar na táirgí sin san áireamh gá gur sa béilí. A ullmhú ar an tástáil atá molta a ghlacadh úr, ubh dea-buailte nó púdaraithe le siúcra. Beag beann ar cad comhábhair eile do pancóga is gá duit oideas a chur leis, ba chóir gach bean cuimhneamh ar an riail bunúsach, de réir a éilíonn cupán amháin de phlúr dhá beag nó i gceann ubh mór.

Le linn ullmhú na siúcra agus salann a thuaslagadh i gcoimeádán ar leithligh agus ansin tugadh isteach sa taos. Is é an méid de na comhpháirteanna ag brath ar an fhoirmliú. Más mian leat pancóga milis, is féidir leat a chur le siúcra beag níos mó. Níor chóir dúinn dearmad a dhéanamh gur féidir barrachas ar an táirge mar thoradh ar an bhfíric go mbeidh an taos a dhó i bpanna friochadh.

Cad is féidir a chur leis an leacht sa taos?

Arís, braitheann sé ar fad ar an t-oideas agus cad ba mhaith leat a fháil ar an toradh deiridh. Mar sin, go raibh na fritters giosta blasta agus sailleacha, a thugann siad breith a bainne. Ar bheoir a chóireáil níos luxuriant, incredibly delicious agus flavorful. Más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a praiseach ar fud sa chistin ar feadh i bhfad, caithfidh tú a bheith comhábhair den sórt sin do pancóga, cosúil le Soda agus iógart. Sa chás seo, ní mór duit a bheith am a bhaint as an taos roimh chríochnú an imoibrithe leis an aigéad.

I roinnt oidis, méid beag de alcól. Tá sé tábhachtach gan overdo é agus a chur leis an taos níos mó ná dhá spúnóg bhoird de coinneac, rum, fíon nó vodca.

Go leor mná tí cócaireacht pancóga barmy iontach ar uisce réamh-saillte. Seachnaíonn sé seo cleas beag cócaireachta an ghlóthach a líon mór de na lumps.

pancóga tanaí le bainne: chos

ní mór na comhábhair a bhfuil gá leo chun ullmhú an mhias, a bheith úr agus ar chaighdeán maith. Áirítear ar an comhdhéanamh tástála comhpháirteanna den sórt sin mar:

• plúr - 250 gram;
• dhá uibheacha;
• dhá spúnóg bhoird de ola glasraí;
• 500 millilítear bainne;
• leath teaspoon sóid aráin;
• salann pinch;
• trí spúnóg bhoird de siúcra.

An próiseas teicneolaíoch d'ullmhú pancóga tanaí le bainne

I gcoimeádán le réamhthéite ach nach thabhairt go dtí an bainne fiuchphointe add gráinnín salainn, siúcra agus dhá uibheacha cearc mheánmhéide. Next, tá an mais mar thoradh bhuailtí meascthóir gnáth nó whisk.

Ina dhiaidh sin tá an taos tugadh isteach sifted go mall trí criathar fíneáil agus measctha le plúr Soda. An níos lú a méid, na pancóga níos tanaí fhaightear. Mar sin féin, beidh i bhfad ró-fuidrimh Fry míchompordach.

Ag deireadh an meascán mar thoradh air ba cheart cuir dhá spúnóg bhoird de ola glasraí agus meascán. Chun glútan sa plúr a thuill ag neart iomlán, tá sé molta a fhágáil ar a lán de na pancóga ar feadh leathuaire. Tar éis an ama, is féidir leat teas i gceart an uile, scuab sé le ola agus tús friochadh.

Mar is eol duit, tá na comhábhair ar fáil go héasca agus nach bhuail do pancóga le bainne ar do bhuiséad teaghlaigh. Lena chois sin, is féidir iad a cheannach ag aon siopa áitiúil. Tá sé seo Is mhias saor, hearty agus flavorful i dteannta foirfe chun do theach a tae. Pancóga, bruite sa an t-oideas a fhaightear chomh fada agus is milis agus delicious. Tá siad le chéile go maith le síoróip, subh agus uachtar.

Kefir Pancóga oideas

Is féidir leis an comhábhair chun an mhias a cheannach freisin in aon ollmhargadh. Lena chois sin, tá go leor acu is dócha i do refrigerator. A ullmhú ar an pancóga ar iógart dhíth ort comhpháirteanna, mar shampla:

• cupán amháin de plúr;
• ubh;
• cupán amháin de siúcra;
• salann pinch;
• iógart buidéal.

Lena chois sin, beidh ort ola glasraí beag. Ba chóir é a úsáid, ní hamháin le haghaidh tástála ach freisin le haghaidh greasing an uile.

bpróiseas ullmhúcháin

Chun é a dhéanamh pancóga delicious le iógart, ní foláir na comhábhair a bheith úr. Bhí measctha go léir na comhpháirteanna thuasluaite i gcoimeádán réamhullmhaithe agus meascán maith ag baint úsáide as whisk nó meascthóir Corolla. Réidh chun Doirt an fuidrimh a bheith sa bhuidéal. Is féidir é seo a dhéanamh ag baint úsáide as tonnadóir cistine. Tar éis gur féidir leat tosú ag friochadh na pancóga. Bhácáil molta iad os cionn mheán teas. Is féidir le staid ullmhaithe a thomhas de réir hiomlán triomaithe suas na sraithe barr taos.

Tátháin

Tar éis déileáil leis an méid comhábhair is gá duit do pancóga, d'fhéadfá smaoineamh faoi conas agus cad a chur faoi bhráid an mhias críochnaithe. Fiú amháin ár sinsear a stuffed le goodies éagsúla a chóireáil. Le linn cé, ní hamháin subh nó marmalade, ach freisin caviar dearg, iasc, beacáin agus sicín. Tá sé tábhachtach nach bhfuil an líonadh ró-leacht. Seachas sin, ritheann sé go simplí as an pancóg ar phláta. Ná cuir an áisiúlacht agus líonadh ró-crumbly.

Mheas na pancóga is delicious le caviar dearg nó iasc. A ullmhú den sórt sin a líonadh, beidh ort 150 gram de réamh-gearrtha i ciúbanna beaga bradán deataithe, 250 gram de cáis uachtair, teaspoon sú líomóide agus leath teaspoon mustaird te. Ní mór do gach ceann de na comhábhair a bheith ag baint i gcoimeádán amháin agus go réidh bogadh, sa chaoi is go damáiste a dhéanamh don píosaí éisc.

Tá an dara, nach lú blasta líonadh le meascán chuimsíonn de 200 gram de uachtar tiubh, ceann buíocán uibhe, dhá spúnóg bhoird de dill gearrtha go mion agus breac saillte. Ar an dromchla an pancóg, smearaidh an sauce, ní mór duit a chur slices tanaí na n-iasc. Ansin twisted sé rollaí agus a ghearradh le scian géar i gcodanna éagsúla.

casadh an-fragrant líonadh, déanta as beacáin triomaithe. Caithfidh siad a a líonadh le huisce in uisce agus é a shealbhú ar feadh thart ar sé uair an chloig agus ansin boil. Chun na gcríoch sin, chanterelles breá oireann, beacáin boletus agus bán. Lena chois sin, beidh ort dhá buíocáin uibhe amh, dhá spúnóg uachtar trom, gloine bainne te agus ceann tablespoon ime agus uachtair trom. Gach ceann de na comhpháirteanna is gá chun Doirt isteach i gcoimeádán agus é a thabhairt go dtí an chomhsheasmhacht atá ag teastáil os cionn mheán teas. I ndiaidh tugadh isteach an meascán mar thoradh air ina dhá uibheacha boiled gearrtha go mion, beacáin slisnithe, salann agus piobar.

An-bhlasta agus nourishing casadh sé líonadh cíche lacha agus ruán. Le haghaidh a ullmhú is gá a fhiuchadh cupáin leath de arbhair agus 450 gram de feoil, scafa as an craiceann agus scannáin. craiceann mín mionghearrtha de lacha a friochta i im go dtí geirdheascadh tirim stáit. Ansin, is gá duit a mheascadh na comhábhair agus a chur air ar tablespoon sú líomóide, salann, piobar, trí spúnóg bhoird de uachtar trom saille agus Greens gearrtha go mion.

Leideanna Cabhrach a Housewives Young

Maidir le beagán cócaireacht rathúil a roghnú comhábhair ard-chaighdeán le haghaidh pancóga. Mar sin, gheobhaidh tú a chóireáil i ndáiríre blasta, ní mór duit fios a bheith agat cúpla cleasanna ar an trádáil.

Tá tosaigh scrúdú a mholtar i gloine nó mhias ceirmeach. Chun a fháil haitheantas coibhneasta de gcnapanna, le feiceáil i an bpróiseas trína dtabharfar an plúr, whisking go maith ag baint úsáide as meascthóir taos nó Corolla.

Ba chóir fiacail milis cuimhnigh nach féidir leis an meascán siúcra iomarca. Seachas sin, in ionad an tanaí pancóga openwork a bheidh tú ag dul amach táirgí ró dlúth, go holc tite ar gcúl an uile.

I gcás tástála solúbtha tá sé molta a chur ar ola glasraí beag. Tá na pancóga éasca dul agus a chur as an friochtán. Chun a fháil bácáil bog an meascán a bheidh á riaradh in uisce nó bainne, téite go teocht an tseomra. Sula bácáil fuidrimh pancóg Ba chóir seasann ar a laghad, leath uair an chloig.