Oideas turcaí croí agus varinat cócaireachta

Is féidir le turcaí croí a cooked miasa delicious agus sláintiúil. Ar cuid acu, labhairt linn inniu, in áit, oidis, is féidir a fháil thíos a thabhairt.

Croí turcaí (turcaí oideas cócaireachta i Criméaigh)

Chun ullmhú an mhias, ní mór dúinn 800 gram de feoil turcaí, trí cairéid beag, trí meánmhéide oinniún, céad gram de ológa, céad gram de ológa, im beag (gan dul thar 40-50 gram), céad gram de fíon bán, céad gram de maonáis, le spúnóg bhoird de luibheanna úr, salann agus spíosraí eile chun blas.

oideas turcaí croí, tá súil againn do blas, ní mór duit a ullmhú mar seo a leanas. Chun tús a chur, ba chóir an fheoil a nite, gearrtha as an aorta agus saille gan ghá. Eile is gá duit a bheith gearrtha i bpíosaí, séasúr le luibheanna, séasúr le turcaí croí marjoram. Seo an t-oideas, ag an mbealach seo, ar bhealach iontach a fháil amach conas a cócaireacht an fheoil ar an éan.

Feola, poured roimhe fíon agus greased le maonáis, scaipthe ar ola te go maith. Cairéid gearrtha i ciúbanna, fáinní onion. Cuir na glasraí sa feola agus Fry an clúdach ar teas íseal ar feadh leathuaire. Mar sin, is féidir leat cócaireacht le croí turcaí. An t-oideas, mar a fheicimid, simplí, ach casadh an mhias i saoire nastoschee!

Sula gcuirtear turcaí croí, sprinkle le luibheanna chopped. Is stobhach feola is fearr sa casserole nó skillet: A focal de chomhairle.

Conas chun cócaireacht a turcaí croí cumhra

Chun seo a dhéanamh miasa delicious agus béal-watering is gá dúinn níos mó ná punt de chroí turcaí, leek, a bunch de oinniúin glas, cairéad amháin, ar cilantro beag, dhá spúnóg bhoird de fíon bán, clove ar cheann de garlic, le beagán de ginger úr, cúpla spúnóg bhoird de ghléasra ime do friochadh. A ullmhú ar an marinade le haghaidh an croí beidh orainn dhá spúnóg bhoird de soy sauce (solas), le spúnóg bhoird de soy sauce (dorcha), leath teaspoon usyanmyan seasoning agus piobar beag a bhlaiseadh.

Ní mór duit a ullmhú mhias mar seo a leanas. Croí gearrtha fhad agus ansin nite go maith, gearrtha as an saille agus a ghearradh i slices neat. Gach na comhábhair atá cooked marinade, meascán, a chur i gcroílár an meascán ar feadh 15 nóiméad.

Cainneanna gearrtha i slices tanaí, cairéad - stiallacha tanaí, gairleog, ginger agus cilantro chomh mín agus is féidir. An chéad chéim eile - a théitear i ola friochadh uile, leathadh an ginger agus gairleog, ansin Fry an fheoil ar feadh thart ar nóiméad, stirring, Doirt an fíon isteach sa uile, fanacht go dtí go boils sé ar shiúl, cuir na glasraí agus luibheanna, mheascadh go maith, sprinkle le ola sesame.

turcaí croí le beacáin

Chun ullmhú an mhias, ní mór dúinn 650 gram de chroí, punt de beacáin (champignons), Banc na pónairí dearg, cupán uachtar géar, leath cileagram de prátaí, 1.5 spúnóg bhoird de coinneac, bá duille, salann agus spíosraí chun blas, leath teaspoon thyme.

Roimh cócaireacht an croí turcaí bhí nite go maith, a ghearradh ar an saille, gearrtha ina cheithre phíosa. Beacáin nite agus gearrtha i gceithre chuid chothroma, prátaí glan, a ní, gearrtha i dingeacha neat.

Pónairí nite le huisce. Measc croí, prátaí, beacáin agus pónairí i sáspan, spíosraí, uachtar géar, coinneac add.

Is é an mais mar thoradh air leathnú go réidh i bpota, a chur le gach céad millilítear uisce ag teocht an tseomra. Clúdach potaí lid agus a chur san oigheann (réamhthéite go 200 céim) ar feadh leath uair an chloig.

turcaí chroí i mbainne leáite

Chun seo a dhéanamh mhias bunaidh ní mór dúinn 600 gram de hearts turcaí 350 gram de bainne te le beagán de plúr, ubh amháin, salann agus spíosraí chun blas.

Ní mór duit a ullmhú mhias mar seo a leanas. Croí nigh go maith agus a ghearradh i bpíosaí árasán, gach ceann acu repel an bainne. píosaí ullmhaithe atá leagtha i gcoimeádán, ansin Doirt an bainne leáite agus fág ar feadh cúpla uair an chloig. Maidir leis an fuidrimh go bhfuil gá céad gram an bainne a mheascadh le bainne, uibheacha, salann agus piobar. slices marinated tumtha i fuidrimh, friochta i ola olóige go dtí go donn órga.

Bain sult as do béile!