Miasa na mbradán. anraith oideas, cutlets, sneaiceanna fuar

Sa lá atá inniu molaimid duit iarracht a miasa cócaireacht ó bradán. Oideas anraith a bhfuil suim agat? Nó b'fhéidir gur mhaith leat le do thoil an t-iasc delicious teaghlaigh baked san oigheann? Ansin a bheith cinnte a sheiceáil an t-ábhar an t-airteagal seo.

eolas ginearálta

Pink bradán - iasc bhaineann leis an teaghlach bradán. Tá a lán de na vitimíní agus mianraí. Ag é an úsáid a bhaint an t-iasc ar ais fíochán cnámh, feabhsaíonn an fheidhm atá leis an conradh gastrointestinal, normalizes meitibileacht lipid, slows síos ar an bpróiseas ag dul in aois.

Seo a chos simplí de bradán. Roghnaigh aon cheann acu. Cook le pléisiúr!

Anraith na mbradán

comhábhair is gá:

• cairéad meán;
• tiúbair prátaí - 2-4 ríomhaire.
• oinniún bolgán amháin;
• filléid bradán i bhfoirm úr nó reoite;
• Lavrushka - 1 bileog;
• spíosraí is fearr leat;
• dill agus peirsil - chun blas a chur air;
• im - 1 CTA ..

bpróiseas ullmhúcháin

1. tiúbair prátaí Clear, nigh iad faoi uisce reatha. Slice meán ciúb.
2. Cairéad agus oinniún purify, meileann.
3. bain na cnámha agus ionathar na n-iasc. Ba chóir dul ar 400 g filléad gearrtha sé i ciúbanna (1.5 x 1.5 cm).
4. An pota stealladh uisce (ag ½ toirt). Chuir muid ar phláta. Fan go dtí go dtosaíonn an t-uisce a fhiuchadh. Cuir na prátaí. É a thabhairt arís ar an leacht fiuchadh. Seol muid i bpota de slices bradán pink. Socraigh dóiteáin a laghad.
5. I bpanna te, a chur ar an t-im ar dtús, ansin cairéid agus oinniúin mionghearrtha. Passeruem na glasraí. Chur leis an uile, i gcás ina bhfuil an t-iasc.
6. I ndiaidh 5 nóiméad, a sheoladh peirsil isteach an anraith, spíosraí agus Dill. Séasúr le salann. Cuir lavrushku. An t-am cócaireacht iomlán bradán - 20 nóiméad. Bain triail as na prátaí. Má tá sé softened, is é an mhias réidh. Mar sin, chas muid ag anraith saibhir na mbradán. Molaimid a thabhairt dó brew ar feadh 20 nóiméad. Ón caighdeán blas an chéad chúrsa amháin a fheabhsú. Is féidir leat cuireadh a thabhairt chuig an tábla an teaghlach ar fad.

Cócaireacht cutlets bradán le zucchini

leagtar Bia:

• semolina - 1 tbsp. l. =
• meán (óga) zucchini - 1 ríomhaire.
• oinniún bolgán amháin;
• filléid bradán 0.5 kg;
• spíosraí is fearr leat.

treoracha mionsonraithe

Uimhir Céim 1. Filléid éisc nigh, ciúb shred. aistriú againn isteach i mbabhla. Go dtí muid ag bhaint leis an taobh.

Céim № 2. smior nite rith trí grater mór gearrtha roimhe sin ar an "asal". Cuir i cupán. Séasúr le salann. Thar am 15 nóiméad. Is gá a shárú a lán de scuaise ó sú. Seol air i mbabhla leis an iasc. Ann chomh maith leis oinniúin, diced.

Uimhir Céim 3 Todhchaí "stuffing" semolina sprinkle agus piobar. Séasúr le salann. Measc na comhábhair. A thabhairt dúinn é a brew ar feadh cúpla nóiméad. Ba cheart Munk at beagán.

Uimhir Céim 4. Ón cutlets mince mar thoradh air dhéanamh go cúramach. Sheolaimid iad i bpanna friochadh te. Fry, ag baint úsáide as ola scagtha. Chomh luath agus go bhfuil taobh amháin clúdaithe le donn órga, dul ar aghaidh go dtí an gceann eile. cutlets Réidh dhianscaoileann ar phlátaí. Is féidir leat cuireadh teaghlach a miasa blas ó bradán. Cuimsíonn an t-oideas cutlets bheathú le anlann (m.sh., uachtar-garlic) agus garnish (prátaí mashed, rís bruite agus mar sin de). Is mian linn tú go léir appetit Bon!

Miasa de appetizers bradán oideas

comhábhair:

• mór oinniún - 1 ríomhaire.
• bradán úr;
• scagtha ola - níos mó ná 1/3 cupán;
• fínéagar (3%) - 1 tbsp. l.

ullmhúchán

1. Sa chás go dhéanann muid ag tosú? Glan suas an bolgán as an craiceann. Next, gearrtha muid é semicircles tanaí. aistriú againn isteach i mbabhla. Líonadh le fiuchphointe uisce. Pinpoint 5-10 nóiméad. Cumaisc uisce. Tá sé tar éis comhlíonta a misean - chun deireadh a chur leis an boladh géar de oinniún.
2. Leanaimid de bheith ag a thabhairt ar an bogha suas go caighdeán. Líon sé le fínéagar. Sprinkle gráinnín salainn. Clúdaigh an babhla lid. arís agus arís eile shaken. Oinniún beagnach réidh. Lig dó roinnt promarinuetsya níos mó. Más mian leat a choinneáil ar an cruth ar an bogha, ní gá a chroitheadh ar an cupán. Just a stir le spúnóg agus saoire a marinate ar feadh 30 nóiméad.
3. Lig dúinn próiseála éisc. bradán pink ghlanadh as an innards agus cnámha. Ní mór dúinn é a filléid. aistriú againn sé isteach ar cupán, a chur sraith amháin. Sprinkle le fáinní leath de oinniún. Arís chuir na filléid bradán, agus air - Bow. Leanaimid de bheith ag scaipeadh na sraitheanna de na comhábhair go dtí go ritheann siad amach. Ar chríochnú na Doirt ola.
4. Corn agus a bhfuil ann a chur ar an seilf lár an cuisneoir. Leath uair an chloig ina dhiaidh sin dúinn a fháil screamh salann le oinniúin. Is féidir é seo appetizer a sheirbheáil ar phláta le prátaí bruite. Maisigh an mhias le peirsil. Casadh sé amach an-bunaidh agus blasta.

iasc íogair i uachtar

Níl a fhios agat cad a cócaireacht ó bradán reoite? Cuirimid an rogha den scoth - iasc a bhácáil i uachtar. Chun tuilleadh eolais ar conas é seo a, mar a shonraítear thíos.

Liosta de na táirgí:

• Trí oinniúin mheán;
• reoite screamh - 1 ríomhaire.
• uachtar ól - ach dhá spéaclaí;
• spíosraí - chun blas a.

An chuid praiticiúil

1. conablach Éisc nite in uisce reatha, bain an eití agus innards. Gearrtha i filléid.
2. Pan a bun smeartha ola, te suas. leagan sé amach píosaí bradán. Séasúr le salann. Sprinkle do spíosraí is fearr leat.
3. Bain na crotail as na bolgáin. Cad a dhéanamh leis an flesh? Gearr sé i fáinní tanaí. Seol chuig an t-iasc. Fry ar feadh cúpla nóiméad. Casadh as an tine.
4. Bain uile ó theas. Doirt an uachtar ar ais ar an méid ceart.
5. An oigheann réamhthéite (180 ° C) uile a chur ar aon leis an t-ábhar. Thar am 40 nóiméad. Ní gá duit a mhias clúdaithe le lid. Tar éis an tsaoil, ní mór an t-iasc a bheith clúdaithe le screamh blasta. Táimid fháil screamh le uachtar amach as an oigheann, a dháil amach ar phlátaí. Beidh Teaghlaigh buíoch as do scileanna cócaireachta!

Mar fhocal scoir

Anois is féidir leat a dhéanamh go héasca béile bradáin. Oideas anraith, burgers nó sneaiceanna - roghnú cad is mian leat. Ádh mór sa chistin!