Mairteoil úth: an byproduct-oideas

Mairteoil úth - a úsáideacha trí-táirge saibhir i substaintí próitéine. Bain úsáid as é i cócaireachta thosaigh ó immemorial am. Díreach sula gcomhlíonann tú an tábhacht comhlacht bainne bó ith na daoine bochta peasants a Níorbh fhéidir acmhainn a cheannach feola. Sa chéad seo, tá an-chuid athrú - is fotháirge delicacy fíor.

Is é an żogair flesh agus conquer leaisteacha struchtúr le chéad sampla. Úsáidte le haghaidh appetizers, an chéad agus cúrsaí dara úth mairteola. Níl an t-oideas a ullmhú chomh casta mar is cosúil, beidh sé cur síos níos déanaí. Ní comhairle a thabhairt dúinn a fhaillí an táirge seo, mar gheall ar chomh maith le blas taitneamhach i gcomhdhéanamh a lán de próitéine, mianraí agus substaintí orgánacha.

Cad iad na buntáistí?

Tá Feola íosmhéid calories mar sin molta do chandam cothaithe (100 gram 127 kcal). Cliniceoirí Moltar úsáid a bhaint do dhaoine úth le leibhéil ísle de haemaglóibin agus nerve neamhoird. normalizes táirge bruite meitibileacht, spreagann gníomhaíocht inchinn agus restores sreabhadh fola. Is é an rialta mar bhia don dearfach chuireann isteach ar an comhlacht ar fad: Fís, díolúine, aird, cuimhne.

ullmhúchán Advance

argóintí Surely i láthair ina luí leat chun iarracht a dhéanamh an delicacy. Chun a fháil ar fheoil i ndáiríre bog, le haghaidh tús is gá a ullmhú i gceart lena n-úsáid sa todhchaí:

• glan an craiceann, fíocháin connective;
• sruthlaithe;
• a chlúdach le huisce fuar agus saoire a macerate ar feadh cúig uair an chloig.

Tar éis an chóireáil seo, thumadh i bpanna le oinniúin, piobair agus Lavrushko - 2-4 uair an chloig go dtí go boil an dath bándearg. Tar éis seal a chaitheamh manipulations simplí, is féidir leat dul ar aghaidh le hullmhú raon leathan de delicacies. aíonna Iontas - bpost iad udders!

Recipes Cócaireacht le grianghraf: delicious

Sula ceannach go cúramach Déan measúnú ar an cuma ar an táirge: Féach ar an dath na flesh, an fheoil ba cheart go dtabharfaí tairiscint-pink, leaisteacha, neamh-tacky. Is féidir leat a cheannach úth reoite. Ciallaíonn Chos ar schnitzel go bhfuil na comhábhair seo a leanas:

• punt de mairteola fotháirgí;
• dhá uibheacha;
• dhá oinniúin;
• breadcrumbs (semolina atá ar fáil) - 50 gram.

Cuir béim ar go mbeidh an blas cuidiú spíosraí spicy: clóibh, Lavrushka, piobar dubh agus dearg, salann gairleog. Le haghaidh maisiú agus úire gá aon bhíoma glas.

A ligean ar tús a chur ...

Roimh na broths feola, mar a thuairiscítear thuas. Beidh muid gearrtha i bpíosaí codanna agus an meascán le uibheacha agus breadcrumbs. Fry oinniún mionghearrtha, a chur air trí-táirge. Suanbhruith thart ar 10 nóiméad, blastán léi le spíosraí, sprinkle le luibheanna chopped. Más cosúil dryish, Doirt anlann trátaí úth grilled. tábhachtaí Áirítear ar an t-oideas ar folláin, cothaitheach agus,, táirgí ar fáil.

Sailéad spicy le cáis

connoisseurs fíor ar an bia sobhlasta a chuirimid ar fáil chun iarracht a dhéanamh ar an sailéad neamhghnách in éineacht le garlic agus cáis. An meascán de na táirgí a chuireann leis an mhias i dteagmháil le sofaisticiúlacht. Liosta na gcomhpháirteanna:

• punt de úth mairteola bruite;
• cáis, b'fhearr soladach, arb é is méid céad gram;
• cúig clóibh de garlic;
• gallchnónna - 250 gram;
• dill;
• maonáis beagmhéathrais do athbhreoslaithe.

teagasc

Ba chóir Bruite leis an stát bog an táirge a bheith gearrtha i stiallacha. Gráta an cáis. Tá Cnónna glan, a mharú i cumascóir nó caife grinder. Ceangail i mbianna mias ullmhaithe domhain, chop an dill. An maonáis squeeze go léir an garlic agus séasúr sailéad. Seo a chos tapaidh agus blasta. Bó úth féidir a chomhcheangal le haon miasa taobh, glasraí agus fiú torthaí. Tá do aird rogha eile suimiúil.

Ungáiris mairteoil chos úth le rís agus úlla

Boil i mór méid na is fotháirge leachtach é, ag cur aramatacha luibheanna agus spíosraí. An comhlacht cooled gearrtha i ciúbanna tanaí, héadrom Fry i ola lus na gréine le piobar dubh. Tar éis an chuma ar chlúdach screamh donn le lid agus suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad. Úlla scafa agus síolta, gearrtha i slices.

Cuir na torthaí ar bharr an fheoil, an ciseal eile - rís bruite. Doirt againn an t-uisce go gclúdaíonn sé na comhábhair. Tomim faoi na lid a suanbhruith taobh istigh d'uair an chloig. Mhias vaguely reminiscent de ar hIodáile risotto. Is féidir le fhorlíonadh le rísíní agus spíosraí, cas ansin pilaf soir más inmhianaithe.

Freastal le glasraí úra, te anlann bruite úth mairteola. Níl an t-oideas na miasa dealraíonn sé go bhfuil sé deacair fiú an máistreás novice. Má tá an chistin multivarka, beidh an próiseas a bheith i bhfad níos éasca agus níos tapúla. Mar is féidir linn a fheiceáil, ón táirge gan íoc a fhaightear go fírinneach iontach, hearty agus delicious. Bon appetit!