Fíon Teach ó watermelon: oideas

fíonta Teach ó torthaí agus torthaí - deoch iontach chun blas. Tá ag gach housewife éagsúla oidis choróin d'éagsúlacht na fíonta, deochanna agus licéir, is féidir a bheith costasach a aíonna a chóireáil. Murab ionann agus alcól ó fhíonchaora, fíon homemade ó nach bhfuil watermelon ag ullmhú an oiread sin do housewives. Agus creidim seo, mar go leor, éagórach. Is Watermelon níos mó ná oiriúnach le haghaidh ullmhú na fíonta torthaí, a bheith níos cruinne - a sméar, toisc go bhfuil sé suimeanna móra siúcra agus a lán de na substaintí úsáideacha. Lena chois sin, tá a lán de leacht, rud a chiallaíonn gur féidir leat é a úsáid i bhfoirm a ullmhú íon deochanna sú.

Is féidir Cad iad na fíonta a dhéanamh as watermelon?

I bhformhór na gcásanna, ag winemakers amaitéaracha ullmhú fíonta láidir nó solas tábla. Mar sin féin, tá watermelon úr a bhfuil blas ar leith atá mhaisiú breá licéar nó embodiment milseog milis. Is féidir le fíon de watermelon a éagsúlú trí chur le blastanais is fearr leat. Ach ní mór ceann a bheith cúramach, mar is féidir le aroma faint de caora mharú boladh ró dian de spíosraí. Is féidir le milleán watermelon speisialta aird a tharraingt a thabhairt tríd an sú na torthaí eile agus caora: silíní, sútha craobh nó melon. Rogha eile a achomharc a dhéanamh dóibh siúd ar mhaith deochanna neamhghnách - fíon súilíneach ón watermelon.

Is féidir sin difear do blas agus aroma fíona watermelon?

fíon as watermelon sa bhaile Tháirgeadh, is tábhachtach a mheabhrú gur féidir le roinnt fachtóirí tionchar a blas.

• An gcéad dul síos, oiriúnach le haghaidh fíona-mheastar milis, watermelon torthaí ripened go hiomlán. Go bhfuil siad an t-uasmhéid siúcra, agus éiríonn an blas níos déine.
• Dara dul síos, tá sé tábhachtach a bhaint as an iomlán, go réidh, gan an éagsúla wormholes, scoilteanna agus torthaí frostbitten. Sa chás seo, is féidir leat a bheith cinnte go bhfuil aon éagsúlacht na microorganisms féidir a théann leis an bpróiseas choipeadh agus blas fíon sa todhchaí ann sa flesh.
• Sa tríú háit, in ainneoin nach bhfuil an sú watermelon ard Watery fiú é a galú, mar gheall ar seo, fhaigheann sé ina leith, blas nach bhfuil taitneamhach agus boladh.
• Mar fhocal scoir, roimh tosú chun triail a dhéanamh fíon baile, tá sé tábhachtach, ar a laghad i dtéarmaí ginearálta, a fháil amach conas fíon a dhéanamh as watermelon.

5 Rúin a fháil blas níos fearr ar an fíon watermelon

Baineann ullmhú fíon watermelon na céimeanna céanna leis an deochanna a ullmhú den sórt sin ó torthaí agus caora eile: a fháil ar an sú nó laíon, ansin - Wort, soiléiriú agus aibithe. Ag gach céim, ní mór duit cloí leis na téarmaí, is féidir leis an sárú ina chúis leis an bhfíric go mbeidh an fíon blas maith agus aon chineál blas watermelon. Dá bhrí sin, a mheasamar a bheith ar an intricacies bhunúsach ar conas a fíon ó watermelon a dhéanamh ag na rialacha.

1. Íonú agus scaradh na laíon watermelon. Ag an gcéim seo, tá sé tábhachtach a dheighilt go hiomlán laíon as an craiceann, á heisiamh ó dul isteach na codanna bán is féidir a blas fíon bitterness linn choipeadh. Is féidir Gráin, gafa sa laíon agus ní scriosadh as é, le linn brú agus fáisceadh sú chomh athrú suntasach ar an blas na dí deiridh.
2. Is laíon Íonaithe inmhianaithe a squeeze chomh tapa agus is féidir, ós rud é go bhfuil sé oxidized go héasca ar a nochtadh d'aer. Tá triomaithe suas laíon bhlastacht níos ísle agus blas níos lú déine.
3. Má ullmhú de réir na rialacha nach mór é a dhiúltú a wander, nó go bhfuil choipeadh an-lag, is féidir leat a chur titim de amóinia go 50 lítear de leacht.
4. Le linn choipeadh tá an sú a fhaightear fíon boird íon lag. Chun lovers de deochanna níos láidre tip handy: cuir coipthe meáchan watermelon fíon beag nó aigéad tannic.
5. Is iad na fíon is delicious na n-athbhreithnithe watermelon i measc iad siúd a ripened ar feadh thart ar bhliain. Sin é an fáth a thabhairt ar aird ní mór don dí blas gile ripen tar éis coipeadh agus scagachán.

Fíon ó watermelon: oideas

Ar mhaithe le hullmhú 8 lítear riachtanais watermelon fíon boird:

• 10 lítear de sú watermelon úr;
• 650 g de siúcra;
• 2.5 g d'aigéad tartarach;
• 10 g d'aigéad tannic.

Ba chóir do gach comhábhair a bheith ag baint agus corraigh a thuaslagadh go hiomlán ar an siúcra, ansin cuir an meascán i gcoimeádán go docht séalaithe, a chur i fionnuar dorcha (ach ní fuar) ar siúl. Díreach le haghaidh an chéad dá lá de bríomhar Tosaíonn choipeadh, is féidir leis an chuma ar a chinneadh ó hiss san umar. Níl an fíon ar oscailt le linn an bpróiseas leanúnach atá riachtanach, mar d'fhéadfadh sé seo moill ar sé ar fáil.

Tar éis dheireadh na hissing, is féidir leat a oscailt le coimeádán deoch réidh agus scagtha é, Doirt isteach i mbuidéal glan. Is fíon watermelon óg trédhearcach, tá dath bándearg éadrom agus an boladh laíon watermelon. Déanann ripening bliantúil in áit fhionnuar dhorcha an deoch blas níos déine agus taitneamhach. Is féidir a dath ag an am céanna shades de oráiste nó donn a fháil.

fíon Dessert ó watermelons

Mar an watermelon a dhéanamh fíon atá milis? A ullmhú ar an deoch, a thagraíonn don milseog, ní mór duit a athrú beagán an t-oideas, a bhfuil luaite thuas. In aghaidh 10 lítear sú Ní mór cuir 3 kg de siúcra, 32 g de tartaric agus 20 g d'aigéad tannic. Is féidir iad a chur in ionad 15 gram de giosta fíon. Tá an próiseas cócaireachta comhionann. Tar éis gur féidir leis an deireadh an choipeadh a chur leis an fíon críochnaithe ó watermelon níos 0.5 kg de siúcra.

Chun meisciúla watermelon ullmhú in aghaidh an 10 lítear sú a cheangal 12 kg de siúcra. Ní mór Leath ar an dara ceann a mheascadh leis an mbraichlis roimh ghiosáil, agus an chuid eile - is é níos giorra dá deireadh. Maidir le siúcra a mheascadh níos fearr le deoch a ullmhú níos fearr síoróip, a thuaslagadh in uisce te i cóimheas de 2: 1. giostaí Fíon a chur thart ar 20 g in aghaidh an 10 lítear dí a bheith ullamh. Is féidir iad a chur in ionad 40 g de tartaric agus 15 g d'aigéad tannic.

Sneaiceanna i gcomhair fíona ó watermelon

Tá fíon watermelon blas agus aroma nótaí an-íogair, agus mar sin sneaiceanna sheirbheáil dó, ní mór cloí le ceanglais áirithe. Dí breá chomhlánú ar an torthaí agus caora meascáin, cáiseanna éadrom agus cácaí torthaí, agus pastries le uachtar agus uachtar torthaí. Is féidir le freastal ar fíon watermelon bheith sa spéaclaí fíon a líonadh le torthaí agus caora. An fhoirm seo a soláthraítear dí a chur in ionad aon dessert eile.

Is Fíon an watermelon fíor nach bhfuil ag luí leis sailleacha agus bianna friochta, feoil, iasc, bia mara. Ba chóir a ghlacadh go cúramach leis an rogha cáise: a cáis gorm, beidh cineálacha crua géar "scór" an blas na fíona.