Fíon blasta ó úlla. An t-oideas lena n-úsáid sa bhaile

fíon Homemade blas i gcónaí níos fearr ná siopa-cheannaigh. Tar éis an tsaoil, tá a fhios agat go díreach cad comhábhair a úsáidtear i an t-oideas. Níl fíon Teach bhfuil ruaimeanna díobhálach nó blasanna. Tugann mbeidh punann cothrom de táirgí ar ardchaighdeán a bhfuil blas go hiomlán ar leith an alcóil. Agus taitneamh a bhaint as an aroma is féidir leis an dí i rith na feast ar fad. Déan homemade fíon ó úlla an-simplí. Leis an tasc a láimhseáil fiú an cócaire novice. Tá sé ach is gá a leanúint go docht go léir na moltaí a bhí sa an t-oideas.

Tá a leithéid de fíon íseal-alcól arna, ach an-bhlasta. Tá sé foirfe do beagnach aon mhias. Homemade fíon úll a mheastar a bheith ina milseog. Mar sin féin, a rá go leor connoisseurs alcóil go bhfuil sé den scoth le iasc, feoil agus gach béilí, lena n-áirítear éagsúla sailéid.

Ag déanamh fíon na n-úll a éilíonn méid measartha mór ama. Ní mór Tar éis an tsaoil alcól brew le riachtanas agus ar ferment. Ní mór duit na comhpháirteanna seo a leanas: Tóg 10 cileagram de úlla, 400 ml d'uisce, beag cileagram siúcra agus rísíní cineálacha dorcha beag (200 g).

sruthlaithe Torthaí críochnúil agus reassemble. Ní I gcás ar gceadaítear úsáid na úlla tinn agus lofa! Beidh sé seo tionchar diúltach ag an blas na fíona críochnaithe. Bain na torthaí ó na landairí taobh istigh, an scannán agus an croí ar fad leis na síolta. Bí cinnte a bhaint as an gas. Beidh fíon déanta as úlla, an t-oideas ar a bhfuil cur síos san Airteagal seo a bheith beagán níos éasca má úsáideann tú juicer leictreach. Pas tríd torthaí mionghearrtha i bpíosaí, agus an neachtar draein mar thoradh air i ngabhdán tirim ar leith.

Díríonn an plé seo a leanas ar ullmhú an mbraichlis. Chun seo a dhéanamh, 1 kg de siúcra tuaslagtha i méid beag de sú. Chomh luath agus imíonn siad go léir an grán, cuir cúramach na torthaí leacht atá fanta. Fíon déanta as úlla, an t-oideas a bhfuil tú ag foghlaim anois, tá sé riachtanach a bhrú buidéal mór le muineál nach bhfuil ró-leathan. Timfhilleadh sé le éadach tiubh agus saoire a ferment ar cheann amháin nó cheann agus seachtain go leith. Is féidir leat a Doirt ansin an siúcra atá fágtha.

Anois is féidir leat a ullmhú giosta fíon speisialta. Tóg rísíní agus é a líonadh le fiuchphointe uisce. Ba chóir do gach seo a fhágáil ar feadh thart ar 4 lá. Tar éis an ferment mais, is féidir leaven a chur san áireamh go hiomlán réidh le húsáid. Ar comhpháirteanna fíon den sórt sin ó úlla (oideas, mar a fheiceann tú, go bhfuil aon coimhthíocha "ceimic") a fháil thar a bheith blasta agus milis. Doirt an t-mbraichlis ferment. Go daingean plug an gcoimeádán agus áit thart ar 5 lá i roinnt seomra dimly lit. I ndiaidh éag an téarma, an chaitheamh ar an muineál na rubar buidéal glove le puncture beag. Nuair deflates sé, tá an próiseas choipeadh curtha i gcrích.

Cúramach Doirt fíon beagnach réidh ó úlla (Ní chos shamhlú ag an gcéim seo, straining) isteach i mbabhla eile. Tabhair an táirge na míonna thart ar aon go leith. An leacht a bheith níos mó soiléir agus trédhearcach. Beidh sé solas dríodar ag bun an bhuidéil. Seo laíon agus giosta. Ní mór dóibh a bheith scartha ón fíon. Ar an brú an leacht tríd cheesecloth. buidéal fíona. Choinnigh an alcól homemade feadh thart ar shé mhí.