Díleá sa chuas béil

Is próiseas sách casta é díleá bia, rud a chuireann síos go scoilt móilíní móra próitéiní, saillte agus carbóin i monaiméirí a chuireann cealla an chomhlachta go héasca. I gcodanna difriúla den chonair an díleá, déantar comhdhúile difriúla a dhíscaoileadh, agus ansin iad a ionsú isteach sa mhúcóis beag intestinal agus a scaipeadh ar fud an chomhlachta. Tosaíonn an díleá céanna sa bhéal.

Roimh breathnú ar an gcaoi an díleá sa bhéal, ní mór iad a laghad a acquainted go hachomair lena struchtúr.

Struchtúr na cuas béil

Is féidir leis an anatamaíocht a roinnt béalchuas ina dhá roinn:

• Tairseach an bhéil (an spás idir na liopaí agus na fiacla);
• Cavity béil i ndáiríre (teoranta do fhiacla, spéaclaí cnámh agus scairt bhéal);

Tá a fheidhm féin ag gach gné den chuas béil agus tá sé freagrach as próiseas áirithe próiseála bia.

Tá fiacla freagrach as próiseáil mheicniúil bianna soladach. Le cabhair ó canines agus incisors fear bites bia, ansin beag molars cuid crushes. Is é feidhm na mollairí móra ná táirgí meilte.

Is orgán mór mhatánach í an teanga a ghabhann le bun an chuas béil. Tá baint ag an teanga ní hamháin i bpróiseáil bia, ach freisin i bpróisis cainte. Ag bogadh, cuireann an t-orgán mhatánach seo an bia mionghearrtha le seile agus cuireann sé cnapshuim bia ar fáil. Ina theannta sin, tá sé i bhfíocháin an teanga atá blas, teocht, pian agus gabhdóirí meicniúla.

Tagann faireoga saibhreachacha - faireoga parotid, sublingual agus submaxillary isteach sa chuas béil le cabhair ó duct. Is é an príomhfheidhm atá acu ná seileadh a tháirgeadh agus a eisiamh, rud atá fíorthábhachtach do phróisis díleá. Is iad seo a leanas feidhmeanna seolta:

• Tá einsímí díleácha (salainn, trína ndéantar clóitear carbaihiodráití);
• Tá liosanim cosanta (salann, ina bhfuil airíonna bactericidal láidir, agus tá imdhíonoglóibíní agus fachtóirí coimhlithe ag seile). Cosnaíonn seile an cuas ó bhéal ó thriomú amach);
• Excretory (le substaintí seile ar nós úiré, salann, alcól, substaintí míochaine áirithe);

Díleá sa chuas béil: céim mheicniúil

Sa chavity béil, is féidir le bianna éagsúla dul isteach agus ag brath ar a chomhsheasmhacht, téann sé isteach san eiseagáid láithreach le linn an ghnímh shlogtha (deochanna, bia leachtach), nó déanann sé próiseáil mheicniúil a éascaíonn tuilleadh próisis díleá.

Mar a luadh cheana, le cabhair ó na fiacla, brúitear bia. Tá gá le gluaiseachtaí an teanga chun na bianna cógraithe a mheascadh le seile. Faoi thionchar na seile, bogann an bia agus clúdaigh le mucus. Glacann Mucin, atá sa sciathán, páirt i bhfoirmiú an chnapshuim bia, rud a théann isteach san eiseagáid.

Díleá sa chuas béil: céim einsímeach

An comhdhéanamh seile einsímí agus áirithe a bhfuil baint acu leis an dhianscaoileadh polaiméirí san áireamh freisin. Sa chavity béil tá scoilteadh de charbóin, a leanann sa stéig bheag cheana féin.

Tá casta na n-einsímí ar a dtugtar ptyalin salainn. Faoin tionchar a bhíonn acu, déantar na polaisiúicrídí a dhiúltú do dhíscaicrídí (den chuid is mó maltose). Níos déanaí, déantar maltose faoi thionchar einsím eile a roinnt i monosaccharide glúcóis.

An níos faide a bhíonn an bia sa chuas béil agus go bhfuil sé inghlactha ar ghníomhaíocht einsímeach, is é is éasca é a dhíleá i ngach cuid eile den chonradh luibh. Sin é an fáth a mholadh dochtúirí bia a mheaitseáil i gcónaí chomh fada agus is féidir.

Ar an díleá seo sa deireadh béal. Téann an cnapshuim bia ar aghaidh agus, ag dul ar fhréamh an teanga, cuirtear tús leis an bpróiseas snáthaithe athfhleasta, ina dtéann an bia isteach san eiseagáid agus ansin cuireann sé isteach sa bholg.

Más rud é achoimre a dhéanamh air, ansin sa chavity béil tá próisis den sórt sin mar mheilt bia, ag déanamh anailís ar a chuid cáilíochtaí blas, fliuchadh le seile, ag meascadh agus an miondealú príomhúil de charbaihiodráití.