Comhdhéanamh seile daonna

Is leacht soiléir é saliva nach bhfuil dath. Is é seo an rún de na faireoga salivary atá scartha sa béalchuas. Soláthraíonn sé tuiscint ar bhia, cuireann sé cur chun cinn, cuireann sé an bia a cheanglaíonn ar ais. Ina theannta sin, tá airíonna bactericidal ag an seile, glanann an béal, cosnaíonn sé na fiacla ó dhroim. Mar gheall ar na heinsímí atá i láthair san secretion, tosaíonn díleá carbaihiodráití sa bhéal. Déileálfaidh an t-alt le comhdhéanamh agus le feidhmeanna seile daonna.

Saintréithe na faireoga salivary

Bíonn ról ag na faireoga seo atá suite sa chuid roimhe den chonair an díleá i riocht maith a chinntiú de chuas an duine ó bhéal agus páirt a ghlacadh go díreach sa phróiseas díleá. Na faireoga salivary féidir sa leigheas a roinnt idir bheag agus mhór isteach. Áirítear ar an gcéad cheann buccal, molar, lipéad, dátheangach, palatín, ach tá suim níos mó againn i faireoga salannacha móra, toisc go dtarlaíonn saothrú go príomha iontu.

Áirítear leis na secretions seo na faireoga sublingual, submaxillary, parotid. Tá an chéad, mar a leanas ón ainm, suite sa huaire hyoid faoin mucóis bhéil. Tá na cinn submandibular sa chuid íochtarach den bhroinn. Is iad na faireoga parotíde is mó, arb éard atá i roinnt lóibíní iad.

Ba chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil na faireoga sláintiúla bheaga agus móra sásta go díreach, tugann siad rún speisialta, agus déantar seile nuair atá an rún seo sa chuas béil measctha le heilimintí eile.

Comhdhéanamh bithcheimiceach

Tá leibhéal aigéadacht de 5.6 go 7.6 ag Saliva agus tá 98.5 faoin gcéad de uisce ann, agus tá riandúile, salainn aigéid éagsúla, meaisíní alcaileach, roinnt vitimíní, liosóim agus einsímí eile ann freisin. Is iad na substaintí orgánacha bunúsacha sa chomhdhéanamh ná próitéiní atá sintéiseithe sna faireoga salivary. Tá cuid de na próitéiní de bhunadh serum.

Einsímí

De na substaintí go léir a dhéanann seile daonna, is ionann einsímí a bhfuil an t-ús is mó acu. Seo substaintí orgánacha a bhfuil bunús phróitéinigh, atá déanta sna cealla chomhlacht agus dlús a próisis cheimiceacha tarlú mbeadh. Ba chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil aon athruithe ceimiceacha sna heinsímí, go gcloíonn siad mar chatalaíoch áirithe, ach ag an am céanna déanann siad a gcomhdhéanamh agus a struchtúr a choinneáil go hiomlán.

Cad iad na heinsímí mar chuid den saliva? Is iad na príomhshrianta maltase, amylase, ptyalin, peroxidase, oxidase agus substaintí próitéin eile. Feidhmíonn siad feidhmeanna tábhachtacha: cuireann siad leachtú bia chun cinn, a phróiseáil tosaigh ceimiceach a chur chun cinn, tá cnapshuim bia agus substaint mhúcóis speisialta - mucin - clúdaigh sé. Chun é a dhéanamh níos simplí, éascóidh na heinsímí a dhéanann an saliva an ionghabháil bia agus a sliocht isteach sa bholg tríd an eiseagáid. Is gá cuimhne a thabhairt ar nuance amháin: níl an bia le gnáth coganta sa bhéal ach ar feadh tríocha soicind is fiche, agus ansin faigheann sé isteach sa bholg, ach leanann na heinsímí salivary fiú tar éis sin tionchar a imirt ar an gcnapshuim bia.

De réir taighde eolaíoch, bíonn tionchar ag einsímí san iomlán ar an mbia ar feadh thart ar tríocha nóiméad, go dtí an nóiméad nuair a thosaíonn an sú gastric le chéile.

Substaintí eile sa chomhdhéanamh

Tá antigensí grúpa-shonracha ag formhór mór na ndaoine sa saliva, a fhreagraíonn d'antaiginí fola. Braitheadh sé freisin próitéiní sonracha - fosfaropróinéin, a raibh baint acu le plaic a fhoirmiú ar na fiacla agus na tartar, agus an salivoprotein, rud a éascaíonn comhdhúile phosphorocalcium ar na fiacla.

I méideanna beaga, cuimsíonn comhdhéanamh an seile colaistéaról agus a eistir, gliocrófospholipíde, aigéid sailleacha saor in aisce, hormóin (estrogens, progesterón, cortisól, testosterone), chomh maith le vitimíní agus substaintí eile. Léiríonn mianraí clúdóidí, bicarbonáití, iodóidí, fosfáití, bróimídí, fluairídí, cógais sóidiam, maignéisiam, iarann, potaisiam, cailciam, strointiam, copar, srl. Salann, taiseadh agus maolú bia, cinntíonn sé gur féidir cnapshuim bia a dhéanamh agus go gcuireann sé an t-ionghabháil níos éasca. Tá bia tar éis a bheith líonta le rún faoi réir cóireála ceimiceach tosaigh cheana féin sa chuas béil, ina ndéantar carbaihiodráití α-amlase a hydrolyú go páirteach le maltose agus dextrins.

Feidhmeanna

Rinneamar teagmháil a dhéanamh cheana féin maidir le feidhmeanna seile, ach anois déanfaimid caint orthu níos mionsonraithe. Mar sin, d'fhorbair na faireoga rún, bhí sé measctha le substaintí eile agus rinne sí seile. Cad a tharlaíonn ina dhiaidh sin? Tosaíonn Saliva bia a ullmhú le haghaidh díleá níos déanaí sa duodenum agus sa bholg. Thairis sin, luíonn gach einsím atá mar chuid den saliva an próiseas seo ag amanna, a roinnt ina eilimintí beaga (monosaccharides, maltose), comhpháirteanna aonair na dtáirgí (polaisiúicrídí, próitéiní, carbaihiodráití).

Le linn taighde eolaíoch tugadh le fios go bhfuil feidhmeanna tábhachtacha eile, seachas bia leachtaithe, ag seile daonna. Mar sin, glanann sé an mhúcóis bhéil agus na fiacla ó mhiocrorgánaigh phataigineacha agus táirgí a meitibileachta. Imíonn imdhíonoglobulins agus liosisím ról cosanta, atá mar chuid de chomhdhéanamh bithcheimiceach an seile. Mar thoradh ar ghníomhaíocht rúnda, tá an mhúcóis bhéal imithe, agus feidhmíonn sé mar choinníoll riachtanach le haghaidh iompair déthaobhach de cheimiceáin idir an seile agus an mucóis bhéil.

Athruithe i gcomhdhéanamh

Athraíonn airíonna agus comhdhéanamh ceimiceach seile ag brath ar luas agus nádúr an phaitigin. Mar shampla, le húsáid milseáin, fianáin, leibhéal lachtaithe agus glúcóis sa saliva measctha go méadúil go sealadach. Sa phróiseas maidir le salivation a spreagadh go rúnda, laghdaíonn an tiúchan sóidiam, bicarbonáití go suntasach, laghdaíonn leibhéal an iaidín agus potaisiam beagán. Cuimsíonn comhdhéanamh an seile daonna a chuireann smokes roinnt uaireanta níos mó i gcomparáid le daoine nach bhfuil ag smocadh.

Athraíonn ábhar substaintí áirithe le coinníollacha agus galair paiteolaíocha áirithe. Tá comhdhéanamh ceimiceach an seile faoi réir athruithe laethúla agus braitheann sé ar aois, mar shampla, i daoine scothaosta, méadú ar leibhéal na cailciam go suntasach. Is féidir athruithe a bheith bainteach le meisce agus míochainí a ghlacadh. Dá bhrí sin, bíonn laghdú géar i salivation le linn díhiodráitithe; I diaibéiteas mellitus, méaduithe an méid glúcóis; i gcás uremia méadaíonn an t-ábhar ar nítrigine iarmharach. Nuair a chuireann comhdhéanamh athruithe seile, méadú ar an mbaol galair fiaclóireachta agus neamhoird díleácha.

Secretion

De ghnáth, in aghaidh an lae sa duine fásta leithdháiletar suas le dhá lítear seile, dá bhrí sin tá ráta an secretion neamh-aonfhoirmeach: i rith aisling is beag í (i nóiméad - níos lú ná 0,05 millilítear), ag faireachas - i nóiméid faoi 0,5 millilítear, ag spreagadh saothrú - In aghaidh an nóiméid suas le 2.3 millilítear. Déantar an rún a rúnann gach gland sa bhéal a mheascadh i substaint amháin. Bíonn sreabhach ó bhéal (nó seile measctha) tréithrithe ag micreascrafaíocht leanúnach a chuimsíonn baictéir, spirochaetes, fungais, táirgí meitibileach, chomh maith le comhlachtaí salivary (leukocytes a imircigh isteach sa chuas ó bhéal den chuid is mó tríd an guma) agus cealla epithelial snasta. Cuimsíonn comhdhéanamh seile, ina theannta sin, scaoileadh ón cuas nasal, sputum, erythrocytes.

Gnéithe de shaothrú

Is é an córas néaróg uathrialach a rialaíonn salivation. Is iad na hionaid atá i medulla oblongata. Nuair a bhíonn foirceannadh parasympathetic spreagtha, tá mórán seile, a bhfuil cion próitéin íseal ann, déanta. Ar an gcéad dul síos, bíonn torthaí spreagtha báúil ag baint le secretion beagán sreabhach slaodach.

Laghdaítear laghduithe seile de bharr fright, stress, dehydration, stopann sé beagnach nuair a chodlaíonn duine. Tarlaíonn feabhas a chur ar scaradh faoi thionchar blas agus spreagthaithe olfactory agus mar thoradh ar an spreagadh meicniúil a tháirgtear le cáithníní móra bia le linn coganta.