Conas chun cócaireacht kebab cearc ar skewers san oigheann?

B'fhéidir go bhfuil go leor dár compatriots amateurs miasa ar nós barbeque. Chomh maith le muiceoil agus uaineoil tá áthas ithimid marinated, skewered ar bata agus fried muid a sicín. Ach cad más mian leat féin chun déileáil le an mhias, ach chun dul go dtí an tír nó an cineál nach bhfuil aon bhealach ach chun dul go caife nó bialann nach bhfuil tú ag iarraidh? Tá réiteach - cócaireacht kebab cearc ar skewers san oigheann! An mhias a thagann i gcónaí leis an tábla agus ní bheidh fhágáil indifferent tú ná do theaghlach agus aíonna. Seo a leanas roinnt roghanna le haghaidh a ullmhú den sórt sin yummy.

Ceibeabanna sicín: Oideas ar skewers le glasraí

Is féidir an mhias a dtugtar aiste bia, agus mar sin tá sé oiriúnach dóibh siúd atá ag iarraidh chun féachaint ar a figiúr. A ullmhú ar an sicín kebab ar skewers san oigheann ar feadh an t-oideas, le haghaidh tús is gá duit a ullmhú na táirgí seo a leanas: 300 gram de cíche cearc, 350 gram glasraí reoite nó úr do blas, piobair milis - dhá nó trí rudaí, salann agus piobar chun blas a chur air. Ní mór dúinn freisin a marinade go mbeidh muid ag a ullmhú ó na comhábhair seo a leanas: 100 ml iógart, cúpla clóibh de garlic, oinniún beag, pónairí mustaird - teaspoon mustaird Fraince - leath teaspoon milis paprika, turmeric, curaí, Chili agus salann go dtí blas.

bpróiseas ullmhúcháin

filléad sicín nite go maith, obsushivayut, gearrtha i ciúbanna mór agus cuir suas i mbabhla domhain. Tá cuir aghaidh freisin trí garlic preas, mionghearrtha fáinní leath onion, iógart, salann agus spíosraí. Go réidh measctha agus cead marinate ag teocht an tseomra ar feadh uaire an chloig. Ansin a chlúdach le Bowl le lid nó plaisteach wrap agus seol i refrigerator ar feadh cúpla uair an chloig: is fearr a marinate an fheoil sa tráthnóna.

skewers Soak ar feadh leathuaire in uisce fuar, agus mar sin nach bhfuil siad sruthán. Má úsáideann tú glasraí reoite, ansin iad a chur ar phláta agus a thabhairt ar leáite beag. Más rud é úr - ansin nigh iad agus a ghearradh i bpíosaí meánmhéide. Piobair ghlanadh, a ní agus a ghearradh i cearnóga mór. A bhaint ar fheoil marinated. An bhfuil curtha ar skewers píosaí filléad sicín agus piobar milis alternating. Ba cheart Comhábhair oiriúnach snugly le chéile. grill Raskalivaem agus ar feadh roinnt nóiméad chun ceibeabanna ullmhú gach taobh. Cé go bhfuil an fheoil ar an grill, a ullmhú mias bácála. Chun seo a dhéanamh, a leagan amach ina glasraí, Piobar milis agus, más gá, salann agus spíosraí. Barr chur suas skewers grilled le sicín agus piobair. Clúdaigh le scragall bhfoirm agus seol ar réamhthéite go 180 céim oigheann ar feadh 25-30 nóiméad. I ach cúpla nóiméad go dtí go cooked bhaint an scragall ar an fheoil chun foirm a donn órga. Is delicious agus cumhra kebab cearc ar skewers san oigheann réidh! Chomh fada agus nach dtéitear an mhias cooled, a sheirbheáil ar an tábla agus bain sult as! Bon appetit!

A simplí chos ar ceibeabanna cearc san oigheann

Tá an mhias an-simplí a ullmhú, ach ní bheidh an blas duine ar bith neamhaird de do aíonna nó baill teaghlaigh. Tá sé foirfe do an dá béilí ó lá go lá agus do laethanta saoire agus ócáidí speisialta.

comhábhair

Má roghnaíonn tú chun cócaireacht sa skewers baile cearc, ansin, beidh ort na táirgí seo a leanas: breasts cearc - cúig píosaí, líomóid, cúpla bolgáin meánmhéide, salann, spíosraí agus ola glasraí a bhlaiseadh. Maith nach bhfuil dearmad fúthu féin agus skewers adhmaid. Tá méid áirithe de comhábhair is gá iad thart ar 20 aonad.

bpróiseas ullmhúcháin

Tá breasts sicín díolmhaithe as an craiceann, nigh agus obsushivayut. Is é an fheoil gearrtha ansin i bpíosaí beaga agus aistríonn iad i mbabhla domhain. Oinniúin chop mín agus líomóid le rind shred ar grater garbh. Le chéile na comhábhair, a chur ansin na spíosraí, salann agus ola glasraí. Go críochnúil mheascadh agus saoire chun marinate ar feadh ar a laghad 2-3 uair an chloig. Dála an scéil, is féidir leat a marinate an fheoil roimh ré: i refrigerator, is féidir é a stóráil ar feadh níos mó ná lá.

Stialladh feoil ar skewers, atá scaipthe go cothrom ar bhileog bácáil nó laitíse. Teasanna oigheann suas le 200 céim agus é a sheoladh cearc ar feadh 20-25 nóiméad. Le linn cócaireachta cas nach bhfuil na skewers.

Tabhair faoi deara nach bhfuil aon ghá le fanacht, go dtí go bhfuil an fheoil browned, mar atá sa chás seo, riosca tú a tirim suas. Withstand an skewers san oigheann ar feadh an t-am a bheidh sonraithe, iad a bhaint. sicín feola bán maranáidithe ar an mbealach seo, bruite go han-tapa agus ní ró-éadrom mar an barbeque, atá rósta ar an grill.

kebab cearc delicious ar skewers san oigheann cooked, is sheirbheáil ar an tábla te. Beidh sé dul go foirfe le héagsúlacht na miasa, go háirithe glasraí úra. Bon appetit!