Conas a ullmhú le sú cúcamar le haghaidh an gheimhridh, agus cad é a tairbhe

Cucumbers - tá sé seo ar cheann de na glasraí is coitianta sa daonra na Rúise, ní hamháin i samhradh na bliana, ach freisin sa gheimhreadh. Sa lá atá inniu, is féidir iad a fhás go rathúil i dtithe gloine sa ghairdín, agus roinnt bhainistiú fiú a pickles chur ar fuinneoige. Ach tá ar bhealach eile iontach a choinneáil ar gach na cothaithigh atá i ionadaithe glasraí pupyrchatoy. Ní mór duit ach chun cócaireacht sú cúcamar le haghaidh an gheimhridh - agus is féidir leat a fháil vitimíní fíor agus nádúrtha ag am ar bith!

Sula labhairt linn faoi ar a chaomhnú, in iúl dúinn cuimhneamh go, in aice leis an t-uisce, is féidir linn a fhoghlaim as an gcultúr glasraí. Go deimhin, tá sé 95 faoin gcéad de chomhdhéanamh i láthair i bhfoirm leachtach, ach tá sé ar leibhéal nach airíonna níos lú úsáideach. Tá sé seo go háirithe "uisce" díriú struchtúrtha, a dhéanann difear go dearfach ar na próisis meitibileach sa chomhlacht. Lena chois sin, an cobhsú an t-iarmhéid uisce-salann agus alcaile, a bhaint de tocsainí, tocsainí agus substaintí eile orgáin agus córais treampánach.

Tá sú cucumber ullmhaithe le haghaidh an gheimhridh d'fhonn a ról a ar feadh na bliana, t. Go. Ní dhéanann an caomhnú bhaint dó de na maoine atá curtha síos roimhe seo. Is féidir ina struchtúr a fháil cailciam, maignéisiam, vitimín B, SP, iarann, potaisiam, clóirín, agus níos mó. pas Gach na mianraí sa sú agus tú ag cócaireacht, mar sin is féidir go minic a chloisteáil faoi na tairbhí. Ar ndóigh, is féidir an deoch a bheith ainmnithe ar cheann de na leigheasanna is inacmhainne agus modhanna ceartaitheacha i eolaíocht.

Cook sú cucumber le haghaidh an gheimhridh Moltar do dhaoine a bhfuil fadhbanna croí, díleá lagaithe nó meitibileacht. Lena chois sin, gníomhaíonn sé i gcoitinne fabhrach ar gach orgáin agus córais, a athchóiriú na hearráidí atá ann cheana ina gcuid oibre.

Tá chos sú cucumber i láthair chun tú, d'ullmhaigh leis an Chomh maith spíosraí agus salann. Ag 15 a chur ar an meán-mhéid torthaí 50-100 gram dill triomaithe, piseanna agus arís eile allspice, 20 gram de horseradish triomaithe, 100-150 gram de salann chun blas a. Cucumbers Tá an chéad maith nite, gearrtha amach na háiteanna a bhfuil spotaí dorcha agus loit, agus ansin brúite cumascóir agus scagtha. Ní mór blastanais a chur le soitheach gloine agus Doirt an t-ábhar ar an díriú mar thoradh air. Ansin, an cumas is gá duit a chur in áit te agus fág a ferment ag teocht de 18-20 céimeanna i réimse dearfach. Tar éis 2-3 lá a bhí an t-árthach a aistriú chuig fuar, go docht dhúnadh an lid tar éis fuaraithe.

Is féidir le sú cúcamar sa gheimhreadh a cooked ar bhealach difriúil. Grind an laíon, ag baint úsáide as cumascóir nó grinder, brúigh an sciodar mar thoradh, doirt an leacht i ngabhdán glan agus reo. Sa gheimhreadh is féidir leat deoch go díreach tar éis leá, ba chóir a bhíonn ar siúl sa timpeallacht taobh istigh. Ba cheart aon bhearta a chur i bhfeidhm le haghaidh leá tapa.

éiríonn an rogha is fearr, ie leis an táirge tar éis coipeadh-ghlactha do dhaoine a bhfuil galair an briseán agus an stéig ... - workpiece sú cucumber dara modh Lena chois sin, ní chuireann sé go bhfuil salann agus comhábhair eile, rud a fhágann cheana féin é fiúntach.