Conas a ullmhú burgers juicy agus tairisceana: céim ar grianghraif chos ar chéim

cutlets tairisceana Intíre ó feoil mhionaithe mheas ceart ar cheann de na roghanna is fearr le haghaidh dinnéir teaghlaigh. Is féidir iad a dhéanamh ar bhealaí éagsúla éagsúla. An chuid is mó de na patties baked san oigheann, Fry i bpanna nó steamed. Le chéile siad breá le beagnach aon miasa taobh agus déanta as comhábhair simplí ar fáil go héasca.

moltaí ginearálta

Chun ullmhú an mhias is gá duit a úsáid ach amháin feoil úr. Tá sé inmhianaithe go raibh sé ina taobh loin den chuid tosaigh den chonablach. Chun cutlets réidh iompaigh níos boige agus juicy, tá an stuffing molta a dhéanamh cineálacha éagsúla de feola. Ag brath ar an t-oideas ar leith ann cuir an oinniún, gairleog, arán sáithithe, uibheacha amh, prátaí grátáilte, iógart nó uachtar géar.

Chun é a dhéanamh cutlets tairisceana feola, feoil scrollbharra dhá uair trí grinder feola. Ansin bhí sé kneaded go críochnúil agus a dhíspreagadh. Maidir le táirgí críochnaithe iompaithe níos boige, a chur le stuffing le beagán de uisce te bruite, a pinch de Soda bácáil nó píosa beag de im. Chun foirm patties lámha fliuch inmhianaithe. Seachas sin stuffing Is féidir cloí leis lámha. Maidir le táirgí róstadh a úsáidtear is fearr uile tolstodonnuyu, fial greased le ola téite.

An leagan clasaiceach

Fried burgers mairteola juicy agus tairisceana bruite le oideas tar éis an-luaidhtear, oiriúnach le haghaidh duine fásta agus naíonán araon. Dá bhrí sin, is féidir iad a chothú go sábháilte go dtí lón teaghlaigh nó dinnéar. I gcás a n-ullmhú, beidh ort:

• 700 gram de mhairteoil na talún lean.
• 150 millilítear uisce íon.
• ubh sicín amh.
• slices cúpla arán bán.
• Salann agus spíosraí.

Lena chois sin, ní mór ar do fingertips a bheith ann ola glasraí do friochadh meatballs.

Tuairisc ar an bpróiseas

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an t-oideas na cutlets tairisceana ó feoil mhionaithe simplí ionas gur féidir é a máistir go héasca fiú hostess taithí riamh a bhí ullmhaithe dul céanna miasa. Is féidir leis an teicneolaíocht féin a roinnt i gcéimeanna éagsúla.

Gcéad dul síos, ní mór duit arán a ghlacadh. soaked sé go hachomair in uisce scagtha nó bó bainne agus ansin wring amach agus ceangal leis an mairteoil na talún críochnaithe. Ann chomh maith leis ubh amh, salann agus spíosraí. Gach lámha kneaded go maith go dtí éide.

Ón mais mar thoradh atá déanta patties oblong agus fried i ola glasraí orthu. Chomh luath agus ar an dromchla na táirgí a browned, an clúdach uile le clúdach agus Bates dóiteáin.

Rogha le cáis

Tá an t-oideas cinnte go spéis siúd a bhfuil grá bia, baked san oigheann. Ós rud é na burgers juicy agus milis ullmhaithe le nach leor sraith caighdeán na gcomhábhar roimh ré, seiceáil cibé an bhfuil tú ar do fingertips gach rud atá uait. Beidh Ag an am seo ní mór duit:

• A cileagram de mhairteoil na talún.
• slices cúpla arán stale.
• bolgán oinniún mór.
• 3 clóibh de garlic.
• uibheacha cearc amh.
• 120 gram de íseal-leáphointe cáis crua.
• 80 ml uachtar trom.
• Salann agus spíosraí.

comhábhair Mar bhreis a úsáidtear go coitianta breadcrumbs agus aon ola glasraí.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

slices arán sáithithe ar feadh tamaill i uachtar. Laistigh de nóiméad, squeeze siad agus ceangal leis an mairteoil na talún críochnaithe. Ann a sheoladh freisin ubh amh, gairleog mhionaithe, salann agus spíosraí. Tá gach rud togtha go bríomhar de láimh. Sa mais mar thoradh cuir an cáis grátáilte.

Ón palms fliuch stuffing críochnaithe déanta patties timpeall comhionann agus paneer iad i breadcrumbs. Na táirgí mar thoradh air friochta i ola glasraí ar feadh dhá nóiméad ar gach taobh agus athrú chuig bácáil. Ansin, seol Cutlets tairisceana amach anseo san oigheann. Bhácáil dóibh i caighdeán céad is ceithre fichid céim. Laistigh de an ceathrú cuid de uair an chloig is féidir leo a thabhairt chuig an tábla. Toisc go bhfuil mhias taobh a úsáidtear go minic prátaí mashed nó sailéid.

Rogha le semolina

Is féidir De réir an teicneolaíocht cur síos orthu thíos a bheith go tapa agus gan deacracht i bhfad ró-a cutlets (tairiscint) a. Beidh an t-oideas dá ullmhú ina chabhair fíor do dhaoine a bhfuil ar láimh nach raibh sé arán, ach fuair a semolina. Chun a chruthú stuffing bheas de dhíth ort:

• A punt de flesh muiceoil.
• oinniún Meánach.
• 3 spúnóg semolina (sleamhnán).
• Tá cúpla prátaí beaga.
• 5-6 spúnóg bhoird de bainne bó.
• Péire clóibh garlic.
• ubh cearc Móra.
• Salann agus spíosraí.

Ina theannta sin, ba chóir é a bheith cúramach, ag an am ceart i do chistin bhí ola glasraí deodorized agus plúr beag. Ní mór na comhpháirteanna aránaithe agus tairisceana agus burgers juicy a Fry.

sraith de ghníomhartha

Munk poured isteach i mbabhla beag, Doirt agus cead bainne ag teocht an tseomra a te ar feadh tamaill. Cé go mbeidh sí ag swell, is féidir leat a dhéanamh ar an chuid eile de na comhpháirteanna. Nite agus scrollbharra muiceoil mionghearrtha trí grinder feola le oinniúin agus prátaí scuabtar. Sa mince mar thoradh air thiomáint ubh amh agus cuir an garlic mionghearrtha. Gach seo seasoned le salann agus spíosraí, agus ansin in éineacht leis na grán swollen agus go dian kneaded. Ansin, beagnach réidh chun buille amach an stuffing ar an bun an babhla nó ar dhromchla an obair.

Ón mais dlúth, bog agus elastic mar thoradh leis na lámha fliuch pinch as píosaí de méid atá ag teastáil agus cruth na burgers. Tá an táirge níos leathchríochnaithe, an juicier fháil ar an mhias críochnaithe. Táirgí Todhchaí paneer le plúr, a sheoladh chuig an skillet te agus Fry ar an dá thaobh go dtí donn órga. cutlets Tairisceana browned thabhairt go dtí ullmhacht. Chun seo a dhéanamh, tá siad rósta go simplí nó stewed i uisce beag. Le chéile siad breá le beagnach aon miasa taobh. Ach níos minice atá siad le seirbheáil rís, prátaí mashed nó salad glasraí.

Rogha le maonáis

A ullmhú burgers juicy agus tairisceana, an t-oideas le grianghraf ar féidir leat a fheiceáil thíos, beidh ort a táirgí simplí agus inrochtana go héasca. Sula dtosaíonn tú ar an bpróiseas, double-seiceáil cibé an bhfuil tú ar láimh:

• A punt de muiceoil agus mairteola.
• Péire de chinn na n oinniúin.
• An meán prátaí.
• 100 gram de arán bán.
• Tá péire de uibheacha amh.
• Tá gloine bainne.
• 3 clóibh de garlic.
• 2 spúnóg maonáis.
• Salann agus spíosraí.

Chomh maith leis sin soláthar dill úr agus aon ola glasraí a dhéanamh.

algartam cócaireachta

Ag an gcéad chéim ba chóir a chur ar an fheoil. A nigh agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Arna ullmhú ar an gcaoi seo tá mairteoil na talún agus muiceoil le mincer nó cumascóir chomh maith le prátaí an brushed, oinniúin agus arán sáithithe. Cuireadh an mais thoradh chur leis gairleog mionghearrtha, uibheacha réamh-bhuailtí, salann agus spíosraí. Gach kneaded go dian agus tús a chur le meatballs elongated. Tá sé tábhachtach go bhfuil siad mar gheall ar an méid céanna. Chun nach bhfuil an stuffing amh cloí leis na palms, airm inmhianaithe a moisten an t-uisce fuar.

Na táirgí dá dheasca semifinished chuig pan réamhthéite a bun faíoch lubricated ola glasraí, agus friochta ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh. Freastal sé le pasta, aon leite crumbly, prátaí bruite nó sailéid glasraí.

meatballs sicín Tairiscint: oideas

Is blasta agus mhias succulent, is féidir leat glacadh leis go sábháilte go aiste bia. Tá sé comhdhéanta de chomhpháirteanna simplí agus úsáideach. Dá bhrí sin, tá sé oiriúnach do roghchlár leanaí. A ullmhú na cácaí, beidh ort:

• A cileagram de flesh sicín.
• 4 bolgáin bolgán.
• Tá péire de uibheacha amh.
• Tá gloine de mhin choirce.
• Bunch de oinniúin glas.
• Salann agus spíosraí.

Nite agus feoil sicín mionghearrtha talamh i grinder feola le oinniúin scuabtar. I mbabhla leis an mionfheoil déanta uibheacha agus mhin choirce chur leis. Seo go léir a saillte, seasoned le spíosraí agus go críochnúil kneaded. Ón mais mar thoradh bhfoirm patties beaga agus iad a sheoladh chuig multivarku nó galtán. Literally i leath uair an chloig is féidir leo a thabhairt chuig an tábla. Mar garnish, sa chás seo ag baint úsáide as aon glasraí.

Cutlets de breasts cearc

Tairisceana agus juicy táirgí fháil ach amháin ó comhábhair chaighdeán úr agus ard. Dá bhrí sin, sula dtosaíonn tú cócaireacht a bheith cinnte chun dul go dtí an siopa agus gach rud atá uait a cheannach. Sa chás seo, tá tú ar láimh a bheith i láthair:

• 800 gram de breasts cearc.
• 4 spúnóg bhoird de stáirse prátaí agus uachtar géar.
• 3 uibheacha cearc amh.
• méid mheán oinniún bán.
• Péire clóibh garlic.
• Salt, spíosraí, luibheanna agus ola glasraí.

Nite agus sicín obsushennoe gearrtha i bpíosaí beaga agus a chur le chéile le onion chopped. Tá sheoladh freisin na luibheanna chopped agus a rith trí garlic press speisialta. Sa mais mar thoradh ar uibheacha amh, uachtar agus stáirse. Gach na cuir roinnt salann, seasoned le spíosraí agus go réidh togtha.

mar thoradh Leathadh spúnóg mionfheoil ar friochtán te, an bun a dhoirteadh ola glasraí, agus friochta ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh. Tar éis sin, browned cutlets sicín mionghearrtha a chur ar phláta álainn agus a sheirbheáil.

Rogha le cáis

Tá na patties blasta agus juicy déanta as pióga muiceoil leis an Chomh maith na gcomhábhar breise. I gcás a n-ullmhú, beidh ort:

• 100 gram de arán bán stale.
• Leath cileagram de feola muiceoil.
• 4 spúnóg bhoird de bainne bó.
• 150 gram de cáis.
• Salann, luibheanna agus spíosraí.

Slices de arán stale leathadh i mbabhla, Doirt bainne úr agus fág ar feadh cúpla nóiméad. Nuair a bheidh siad softened go leordhóthanach, squeeze iad héadrom le lámha agus a nascadh le muiceoil mhionaithe. Seo go léir a saillte, seasoned le spíosraí agus corraigh. Tá an mhais mar thoradh roinnte in ocht codanna timpeall cothrom agus iad a flatten. I leath bealaigh gach císte chur ar phíosa beag de cáise sprinkled chopped dill agus foirm patties.

mar thoradh Na táirgí leathchríochnaithe leathadh ar bhileog bácáil, wrap i scragall agus seol san oigheann. Bhácáil dóibh i caighdeán céad is ceithre fichid céim níos faide ná daichead nóiméad. Lena chois sin, is féidir a leithéid de mias a cooked san oigheann, ní hamháin, ach freisin i bpanna friochadh. Sa chás seo, beidh cutlets muiceoil fried mhionaithe leis an Chomh maith cáise a blasta donn órga. Mar sin féin, beidh siad a fháil ar ard-calorie. Chun a fháil haitheantas coibhneasta de níos mó saille díreach tar éis iad a bhaint as an friochtán a chuirtear ar tuáillí páipéir agus ansin a sheirbheáil. Mar mhias taobh prátaí bruite a úsáidtear go minic, aon arbhair crisp, pasta, úr nó glasraí rósta.