Conas a mionra le feoil cócaireacht. Oideas: mionra leisciúil le feoil

Tá Ealaín na Rúise i gcónaí ainmneacha cáiliúla hearty. É seo a thuiscint agus explainable, ach an chuid is mó den tír atá suite sna criosanna fionnuar agus fuar, á cheangal ar chumhacht feabhsaithe aistriú teasa gnáth. Plus tá cócaireacht na Rúise go bhfuil satiety a bhaint amach ní ar chostas na goodies. Agus i gcoitinne, bhí mionra na Rúisigh beagnach an tsiombail: mionra chomh blasta agus éagsúil ní bhfaighidh tú in aon tír eile.

Cén fáth an ainm seo

Le haghaidh cácaí agus mionra folaíonn catagóir. Le feoil cócaireacht iad a bheith le déanaí; dtús rinneadh na mionra a rinneadh le iasc, agus uasal - vyazigoy, bradán, burbot, Sturgeon. Agus bhí an t-ainm mar thoradh ar greann Rúisis. Mionra le fada agus oscailte, líonadh le feiceáil barr. Dealraíonn sé a oscailt an clasp - agus dá bhrí sin mionra. Le feoil ann, le iasc, líonadh eile - tá siad i gcónaí juicy, hearty agus blasta.

Cén fáth nach bhfuil búcla fastened?

Gcéad dul síos, pies - mearbhia. Is é sin, ar ndóigh, an bán a rinneadh roimh ré, ach bhí mionra baked díreach sula n-úsáidtear. Láithreacht an bhearna ag barr an táirge a chuidigh leis an bhfíric go bhfuil an líonadh baked trí i bhfad níos tapúla ná i pie dúnta go feadh bialann (agus pie - go háirithe an béile tavern) Tá an-tábhachtach.

"Oscail an clasp," Bhí mé cuspóir eile. Tá roinnt speiceas iasc, a líonadh le cácaí sara dtáinig an tóir ag na mionra feola feola go leor tirim. Chun blas cácaí juiciness agus conablaigh iasc na poill a mhaolú le linn bácáil refilled ghee nó broth. Anois tá an modh ullmhúcháin nach bhfuil ábhartha go háirithe, ach tá brón orainn - go raibh sé a buntáistí.

A ligean ar tús a chur leis an taos

Ag am nuair is fearr housewives níos mó agus níos mó chun cócaireacht as na roghanna ceannaigh nach bhfuil rúin agus subtleties de tháirgeadh taos lush, bog agus blasta chomh tábhachtach sin. Tá sé seo an-trua, toisc go bhfuil an baile siopaí níos fearr i gcónaí.

Cuir bhfuil tú ag dul chun mionra cócaireacht le feoil, an t-oideas a tugann a taos i láthair. Ansin ní mór é a dhéanamh. Agus sa chás seo tá sé níos fearr gan a bheith ag brath ar ollmhargaí.

An taos is oiriúnaí, as ar féidir leat a thógáil mionra (feoil go háirithe), - giosta. Agus tosaíonn sé le spúinse. I gcás go bhfuil sé téite (gan bruite) bainne, a chur giosta ann; más tirim - níos lú má tá cónaí ort - beagán níos mó, chomh maith le spoonful de plúr agus siúcra. Tá an babhla a chur i teasa, níor chóir an chéad cheann eile a lasair ró-oscailte nó ceallraí te - beidh sé a mharú an baictéar giosta. Beidh nóiméad tar éis thart ar 15-20 thar an babhla a foam flúirseach - is é seo an taos.

Níos faide suas an cnoc de phlúr poured an bainne atá fágtha, poured siúcra, salann agus taos isteach. Nuair a bheidh an taos go dtí an chéad vymesheno comhfhogasú, Doirt ola glasraí, gach kneaded arís. Ba chóir an toradh a bheith ina neamh-tacky, solúbtha agus go leor dlúth. bhí clúdaithe leis an taos le éadach nó tuáille (in aon chás nach féidir a dhiúscairt nó lomra) agus é a chur isteach sa teas ar feadh 40 nóiméad.

An líonadh nua-aimseartha is coitianta

Conas chun cócaireacht a pie le feoil - ón pióga críochnaithe nó meileann sé amach ghlac píosa mhaisiúil - do chúis. Is é ár dtuairim, an chuid is mó iontaofa a dhéanamh ar an líonadh, agus beidh an blas tairbhe. Ach b'fhéidir go bhfuil tú i siopa inchreidte ... Mar sin, tá ann mionfheoil. Oinniún, mionghearrtha go mín agus is féidir, friochta i ola glasraí go dtí trédhearcacht iomlán. Sa céanna stuffing skillet pripuskayut; le do thoil a salann agus piobar a chur leis. Anois - an cheist a líonadh. Ós rud é go bhfuil daoine is mó a ullmhú mionra le feoil, cuireann an t-oideas do uibheacha géar bruite. Gan ag iarraidh - nach bhfuil. De réir na huibheacha clasaiceach mín mionghearrtha, measctha le oinniúin agus feoil - agus, nuair a cool, is é stuffing réidh chun bheith ina chuid de na pie.

An rud is tábhachtaí - bácála

Ag teacht suas an taos éasca a shainmhíniú - bíonn sé níos mó ná dhá uair an t-íosmhéid. Más mian leat foirfeacht a bhaint amach - Punch an taos arís agus a fhágáil in áit te arís (go leor ar feadh tamaill, go dtí nach mbeidh sé ag obair arís). Chomh luath agus atá tú cinneadh go bhfuil an idéalach amach, sé (de réir bhrí an idéalach) Ní mór a rolladh suas an ispíní agus a ghearradh codanna comhionanna. Roll i tortillas nach bhfuil cinnte, is féidir leat stráice díreach tar éis mo lámha a fháil kruglyashok. Chun a fháil pie iomlán agus juicy leis an fheoil, molann an t-oideas a chur ar an taos spúnóg leath (ar ndóigh, tábla) arna ullmhú stuffing. Ba chóir go mbeadh Zaleplivat bheith dícheallach, tá "seam" ceaptha a bheith láidir, go sceitheadh tríd atá déanta taobh istigh den patty. A poll ag déanamh cinnte! Bhaint an farasbarr sreabhach - an eochair do chaighdeán agus ar pie delicious.

Tá táirgí Bake 20-30 nóiméad. Want screamh lonracha - Lubricate gach ubh patty nó ola glasraí. Is mionra den sórt sin le feoil i bhfad níos ildaite agus rosy - Uibheacha níos fearr.

roghanna maidir le líonadh

Le linn na laethanta maithe na mionra go raibh sé deacair a shamhlú a pie le rud éigin seachas iasc. Tá sé anois ach amháin a bhaineann leis an feoil, cé go bhfuil a bhunadh ceadaithe athrú: tá mairteoil, uaineoil, sicín agus muiceoil. Go háirithe Is féidir le saoránaigh airgeadaíochta agus fastidious fháil fiú le mionra cluiche.

Mar sin féin, ní féidir leis an fheoil san iomaíocht i gcónaí le líonadh malartacha, go háirithe ar laethanta troscaidh.

Anois taobh istigh seo pie a bheith ach Greens a chur - agus beidh sé delicious. Is féidir leat a Blonag beacáin pie agus sauerkraut (uacht tastier, má táimid an t-iasc, ach tá sé - nach bhfuil na laethanta is déine). Iad siúd nach bhfuil troscadh, a oideas spéisiúil le uibheacha boiled, blastán léi le luibheanna. Go leor a cheadú go mór de mionra le cáis uachtair, idir milis agus le breiseanna i bhfoirm na luibheanna céanna.

I focal - bheadh an taos ceart agus foirm, agus cad a Dumpáil, inis Fantasy.

Ach cad faoi na prátaí is fearr leat?

Nach bhfuil Prátaí an-oiriúnach do mionra, fiú i gcomhcheangal le feoil. Ar an gcéad dul, tá sé ró-malosochny; Ní mór dúinn cuimhneamh ar an oidis d'aois le bearrtha suas an brat nó ola. Mar sin féin, iskhitryayutsya aos ceirde mionra le feoil agus prátaí cócaireacht. San iarracht, an rud is mó - i bhfolach faoin fheoil glasraí is fearr leat. Ansin sáithithe sé sú, ní bheidh tirim, ach fós a bheith sásta le blasanna de feola agus spíosraí atá leagtha air. I bhformhór na gcásanna, tá fós breisithe "emollient" ola nó broth. Cé go mbeidh an toradh le do thoil fiú skeptic.

I gcás an-leisciúil

Frankly, ní hamháin do dhaoine leisciúil. Ach tá ár saol struis, nach féidir a thuar agus éilíonn tiomantas lánaimseartha, ionas go mbeidh a ceart, ullmhú iomlán de an chuid is mó miasa, ní mór dúinn ní hamháin go bhfuil am. Agus is féidir mionra leisciúil le feoil (agus b'fhéidir ní hamháin air) a bheith ar an slánú do go leor teaghlaigh a bhfuil tuirseach de sicín ó lá go lá, pasta, ruán, ispíní. I embodiment, do dhaoine superzanyatyh chos atá simplithe go mór. Níl gá le dramhaíl ar shiúl thar an taos giosta - a cheannach sa puff siopa réidh (le sé níos éasca, ach is féidir leat a roghnú chun puff-giosta nó giosta). Is féidir le Stuffing a cheannach freisin réidh - in iúl duit a chailleadh i gcáilíocht agus blas, ach ní bheidh peataí fanacht indifferent a chur le do mionra. Is mionfheoil aon ghá a Fry; tá cúpla nóiméad eile - a chur air oinniúin rósta. Boil na huibheacha agus iad a ghearradh freisin nach raibh a ghlacadh fada, ach beidh do mhias i gcomhréir leis an oideas is coitianta.

Next - níos éasca. Is é an taos críochnaithe i bhfeidhm, gearrtha i dronuilleoga; meascán stuffing agus blastán léi le spíosraí (amhail salann íosta agus piobar). Cuir an líonadh, tá an taos fillte mar atá ag teastáil - in oigheann ar feadh 20 nóiméad. Tá an ullmhúchán ar fáil fiú daoine an-ghnóthach!

Ach i ndáiríre, ba mhaith liom a fháil amach, tá sé riachtanach a athlíonta anraith ... agus na mionra éagsúla clasaiceach agus i láthair taosráin puff ... agus cad é sa "poll" a chur ar an t-iasc mícheart, a bhí i líonadh ... B'fhéidir someday sin táimid ag sé agus a fháil amach.