Conas a brew tae glas

An cneasaithe airíonna tae glas a bheith ar eolas fada. Mar sin féin, nach bhfuil na cothaithigh, vitimíní agus frithocsaídeoirí imithe go deo, ba cheart tae glas a brewed i gceart.

Faoi láthair brewing tae glas - an próiseas am-íditheach agus casta, faoi údarás, dócha gurb é an lucht gairme ach fíor. Ach sa bhaile nach bhfuil sé riachtanach a eagrú searmanas tae fíor, is féidir leat a bhainistiú go simplí agus taephota le fiuchphointe uisce, a fhoghlaim cad atá éasca.

Teicnící de brewing tae glas, tá go leor. Lovers agus connoisseurs an deoch leighis fós in ann teacht ar chomhthoil maidir le conas a brew tae glas i gceart, ionas nach raibh sé chailleadh a gcuid cothaithigh. Beidh cur síos i amháin, an ceann is simplí agus inrochtana, ach ní níos lú ná an tairbhe a bhaineann an taobh eile, ar bhealach.

Mar sin, conas a brew tae glas? Chun tús a chur, is fiú smaoineamh gurb é atá sa phróiseas táthú na céimeanna éagsúla, gach ceann acu atá tábhachtach agus chomhshamhail a sholáthar. An chéad chéim, ar ndóigh, tá, a ullmhú. Uisce le haghaidh brewing tae glas a bheith bog agus íon, dar le saincheaptha ársa na Síne, is fearr a brew tae glas uisce earraigh úr, beidh sé a chruthú ar chomhleá de uisce tae dúlra agus nádúr. Ach anois, sa bhaile go bhfuil sé deacair a fháil uisce earrach úr, ach is féidir leat a ghlacadh ar cheann go bhfuil a dhíoltar i siopaí, nó uisce sa bhaile tríd an scagaire. Níor cheart Roghnú an uisce cosúil go tú rud nach raibh tábhacht - Is féidir le huisce a roghnaíodh i gceart athrú suntasach ar an blas an tae, agus neamhrialta, faoi seach, a spoil.

Is féidir le Miasa a ghlacadh poirceallán, gloine, cré-earraí. Mar sin féin, creidtear go bhfuil aon rud níos fearr ná mar a brew tae glas i potaireacht, mar tugann sé an tae breathe, análaithe féin agus absorbs odors, a roinneann sí leis na deochanna a leanas. Tugann sé blas ar leith de tae.

Anois, an chéim is mó, nochtann an rúin conas a brew tae glas i gceart. Chun na críche sin, an taephota téamh suas ar dtús. Níor cheart miasa fuar níos ísle ar an teocht an uisce nuair a brewing, agus dá bhrí sin tá welding dhoirteadh isteach sa miasa téite cheana.

Tá sé tábhachtach nár chóir an t-uisce te a bheith ag an boil, ar shlí eile cailleann sé ocsaigin. Ba chóir an teas a bheith teoranta do thart ar ochtó céim Celsius. Tá An chéad uisce poured isteach an teallach, draenáilte, agus ní bhaineann ach an dara brewing.

am táthú, is féidir cineálacha éagsúla de tae a athrú, ach ba chóir an meán tae glas fíor a brewed thart ar leath nóiméad. Is é an pacáistiú tae iúl uaireanta an t-am cruinn, ansin ba chóir duit gníomhú de réir na dtreoracha.

Is é an caighdeán sainiúla tae glas ar an bhfíric gur féidir é a brewed arís agus arís eile. Conas a brew tae glas cúpla uair? An-simplí, ní mór an t-uisce a théamh chomh maith ochtó céim. Beidh gach blas brewing lagú, agus an t-athrú aftertaste. Braitheann líon na "breise" zavarok ar cháilíocht agus cineálacha de tae.

Is féidir leis an dath na dí críochnaithe a bheith difriúil - ó na soiléir nach mór agus gan dath le solas glas go lí buí-oráiste.

Tá sé chomh tábhachtach go mbeadh a fhios ní hamháin conas a brew tae glas, ach freisin ar conas é a ól. Ní féidir leat deoch glas fuar tae , nó fág é i taephota - mar gheall ar an leighis cailleann deoch a n-airíonna cneasaithe is tábhachtaí, chomh maith le a thosaíonn chun blas searbh. Dá bhrí sin, ba chóir é a brewed i cibé méideanna a sufficed do go díreach tae amháin.

Dí tae glas fíor go mall, agus sips beag beag. Ceadaíonn sé duit dul i dtaithí ar an aftertaste, a casadh uaireanta amach a bheith níos deise ná an blas an tae.

Má dhéanann tú gach rud ceart, beidh an páirtí tae a thabhairt duit mothú dochreidte, álainn, blas unforgettable, bheocht agus giúmar maith. Tá sé aon Wonder tae glas ó Measadh go raibh am ársa ar cheann de na leighis is mó agus deochanna delicious.