Cócaireacht miodamas: ae sicín, stofa i uachtar géar

ae sicín, stofa i uachtar géar - simplí agus mhias blasta. Cook sé ar bhealaí éagsúla. Smaoinigh ar roinnt acu.

Sicín ae i uachtar géar (grianghraf agus oideas)

comhábhair is gá:

• Meáchan ae sicín de 600 gram;
• oinniúin mheán roinnt (2-3);
• ceann go leith garlic (4-5 slices);
• ketchup nó trátaí greamaigh 50 ml;
• piobar, salann;
• pacáiste uachtar (200 gram).

Cócaireacht ae sicín i uachtar géar

clóibh Gairleoige as seithí de glan, chop mín. An rud céanna leis na oinniúin. Téigh an ola i skillet nó friochadh uile. Doirt an glasraí mionghearrtha. Sauté ar feadh cúpla nóiméad. Nigh na Aenna sicín, chop mín. Cuir na oinniúin agus gairleog. Chomh luath agus imíonn dath feola amh, ag gabháil leis an ae nó trátaí ketchup. Measc na comhábhair. Coinnigh ar teasa trí mheán ar feadh 10 nóiméad. Doirt méid sonraithe de uachtar géar. Podsolite, a chur Piobar. Arís, stir agus cócaireacht do eile 20 nóiméad. cearc delicious ae, stofa i uachtar géar tá sé réidh. Is féidir leis an mhias a sheirbheáil le rís, prátaí nó pasta. A thabhairt ar an sprinkle speiceas níos blasta le gearrtha go mion Greens ae.

ae sicín, stofa i uachtar géar, beacáin

Is féidir le Cook ae sicín le beacáin a bheith. Faigh mhias hearty, blasta agus bunaidh. Dó, beidh ort chun:

• cileagram de Aenna sicín;
• punt de beacáin úra (m.sh., beacáin);
• Pacáistiú de 25% de uachtar géar (thart ar 400 gram);
• roinnt spúnóg bhoird de plúr;
• dhá oinniúin;
• ola saute glasraí;
• luibheanna, salann, piobar, turmeric.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

1 chéim

Aenna sicín Nigh, pat tirim. Gearrtha i bpíosaí meánmhéide. Sruthlaigh arís.

2 chéim

Ullmhaigh an sauce. I bpanna friochadh teas an ola. Go mín chop an oinniún. Fan go dtí go mbeidh sé tréshoilseach. Chop na beacáin i slices. Caith leis an oinniúin. Táirgí Fry ar feadh 10 nóiméad. Is féidir leat a chlúdach an lid.

3 chéim

Aenna sicín Ullmhaithe, cuir na beacáin. Podsolite. Fry beag. Ansin Corraigh i spoonful de plúr. Gach an meascán. Coinnigh ar teas go dtí ghalú iomlán ar an leacht. Ansin cuir uachtar géar, stir arís. Suanbhruith 5 nóiméad agus a chur ar na spíosraí.

céim 4

Ae a chlúdaíonn an lid, suanbhruith ar feadh leathuaire ag an teas an-íseal. Corraigh go minic, is féidir leis an mhias a dhó. Mar ritheann am amach, seiceáil an ullmhacht an ae. mhias Ráta ar salann. Sprinkle na luibheanna ae. Clúdaigh le clúdach agus cead a thabhairt chun seasamh ar feadh 15 nóiméad. Freastal le rís, prátaí mashed nó pasta.

ae sicín, Braised i anlann uachtar le eggplant

Cuirfear sólaistí a stew ae neamhghnách le eggplant. comhábhair:

• pacáiste (200 gram) de uachtar géar;
• Meáchan ae sicín 400 gram;
• 2 eggplant meánluach;
• ola cócaireachta =
• oinniún;
• salann, piobar, aon seasoning;
• plúr - thart spúnóg bhoird.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Gearr an eggplant i ciúbanna mór. Séasúr le salann agus saoire a dheighilt ón sú. Tá an t-ae gearrtha i bpíosaí éagsúla. Chop na fáinní leath onion. Measc uachtar géar le plúr. Na oinniúin Fry ola. A chur air an slices ae. Fry na miontuairiscí 5. Ceangail eggplant slisnithe. Cuir piobar agus salann. Doirt ae uachtar géar. Ansin, cuir gloine uisce, duille bá agus spíosraí. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh leathuaire. Ná déan dearmad a stir. Freastal le haon mhias taobh. Is féidir leat a sprinkle le luibheanna agus garnish le slisní glasraí.