Conas chun cócaireacht bagún delicious san oigheann?

Ní féidir le go leor de dúinn cabhrú ach aontú leis an ráiteas go bhfuil an t-crispy bagún deataithe ar cheann de na pléisiúir gastronomic is mó i saol. Mar sin féin, má tá tú Fry an fheoil san uile, ná a sheachaint an t-am-íditheach glanta. Chomh maith le bagún friochta i bhfad níos dána, ní cumhra sin agus briosc, in ionad baked. Conas is féidir cócaireacht an béile foirfe? Inis dúinn faoi inár bhfoilseachán seo chugainn.

roinnt moltaí

Má tá tú fós ag tacú na modhanna aois agus atá fós Fry an fheoil i bpanna, ní chuireann sé cosc ort ó turgnamh le modhanna cócaireachta. Oighinn déileáil le feoil bácála bhfuil aon níos measa ná do friochadh uile is fearr leat iarainn theilgthe. As spraeála bhreis agus glantacháin breise a shábháil scragall bia. Sea, an modh ullmhúcháin, nach bhfuil muid in ann a rialú an róstadh de gach gearrtha, ach ag an am céanna ní bheidh tú dramhaíola am luachmhar, mar go mbeidh an broiler gach rud é féin. Tá tú díreach a roghnú a táirge ardchaighdeán san ollmhargadh. Ag brath ar cé acu is mian leat a dhéanamh mhias don bhricfeasta nó chun aíonna le chéile i rith am lóin tSathairn, roghnaigh píosa soladach feola nó táirge a phacáistiú. Tabhair aird ar an bhfíric go bhfuil na slisní bagún i bpacáiste ina bhfuil sraith íosta de saille.

Conas a leagan ar an bagún san uile?

Mura bhfuil slices feoil oiriúnach ar bhileog amháin de pháipéar le haghaidh bácála, a úsáid uile eile. In aon chás, ba chóir an bagún a chur i sraith amháin. Mar sin, nach bhfuil an slices dteagmháil lena chéile. Tá sé níos fearr má úsáideann tú pannaí le teorainneacha, cuidíonn sé ramhar sa phróiseas chócaireacht le sruth síos, agus ní sprayed ar an taobh an oigheann. Ná déan dearmad a réiteach ar an uile bácála le scragall, ionas gur féidir leat a sheachaint a ghlanadh agus feoil slices am-íditheach sticking chun an dromchla, agus beidh an mhias críochnaithe blas uasta agus blas a choinneáil. A spás idir na píosaí is gá chun a áirithiú nach bhfuil an fheoil greamaithe le chéile agus a bheith beagán crispy. Más mian leat a rósta an fheoil go dtí donn órga, roghnaigh slicing tanaí. Tá slices Thicker foirfe do lovers de miasa succulent.

modh ullmhúcháin

Tóg an bhileog bácála le teorainneacha, chonair a réiteach le scragall. Ansin a leagan ar an slisní bagún ullmhaithe i sraith amháin, agus spás idir na píosaí a chothabháil. Níl slisní layering ar barr gach eile a cheadaítear. Ba chóir an oigheann a théamh cheana féin suas go dtí 200 céim. Seol bileog bácála in Oighinn feadh 15-20 nóiméad. Chun a chur i gcrích na slices beagán triomaithe suas, a chur amach as an bagún oigheann ar an mhias, an páipéar Pár atá leagtha.

Leideanna maidir le cócaireacht agus stórála

Ba chóir go Raca le tráidire bácála a chur sa tríú níos ísle ar an oigheann. Má tá tú ag cócaireacht ar dhá plátaí, cuir an dara raca sa tríú uachtair an oigheann. Tar éis 10 nóiméad, na bileoga a athrú uaireanta.

Chun tús a chur, is féidir leat a sheiceáil infhaighteacht laistigh de 12 nóiméad tar éis thús an bácála. Más rud é go leor saill bagún, bain an chuid is mó de na saille leáite agus leanúint ar aghaidh bácáil. Go bagún crispy iompaithe amach, níor chóir é a báite go hiomlán san ola.

Is é an bagún is crispy fhaightear nuair dhiúscair an slices feoil hiomalartuithe i scragall díreach ar raca miotail.

Digs slices as an oigheann, bain úsáid as tlúnna speisialta. Leag slices cumhra ar phláta clúdaithe le páipéar pár, agus a sheirbheáil láithreach.

Más rud é nach gach ceann de na slices bhí ithe láithreach, is féidir iad a stóráil i refrigerator ar feadh seachtaine. Sa chás sin, má tá tú réidh leis an bagún críochnaithe sa reoiteoir, tá seilfré a mhéadú go dtí trí mhí. Sula n-úsáidtear, dí-reoite sách slices sa micreathonn.