Císte "Banríon Esther": chos le céim ar chéim grianghraif

Éasca a ullmhú, ach ag an am céanna a bhfuil blas luxurious císte síol poipín "Banríon Esther", an t-oideas a chuirimid ar fáil, ar feadh a bhuaigh ar feadh i bhfad croí milis. Tá an rún a rath cócaireachta i meascán chomhchuí na cácaí briosca aeir, uachtar im íogair, síolta poipín agus toirtín citris candied. Tá sé seo milseog fiú banríon.

Is é a ainm d'oibleagáid císte ar cheann de na mná Bhíobla cáiliúil - Banríon Esther (Esther), clú ní amháin le haghaidh a áilleacht, ach freisin aigne iontach. A íomhá spreagtha ag an seirbhísigh is eminent na n-ealaíon ar nós Botticelli, Tintoretto agus Mantegna, Rembrandt agus Rubens. Agus anois tá sé ainmnithe císte síol poipín "Banríon Esther". Oideas le grianghraif sa leagan traidisiúnta, chomh maith le hathruithe ar an dessert bunaidh a bheidh tú a fháil ar an Airteagal seo.

oideas císte Traidisiúnta

Ar an fairsinge gréasáin is féidir leat teacht ar go leor athruithe éagsúla den dessert. Mar sin féin, nach bhfuil sé seo iontas, ós rud é gcuireann gach tuned go cruthaitheach hostess twist cócaireachta le ceapadh. Is féidir é a breiseáin éagsúla, spíosraí, subha agus marmaláidí. Mar sin féin, an ghné is mó, a bhfuil an císte "Banríon Esther" - tá an t-oideas beagnach aon plúr. cácaí spúinse, bruite le go leor de uibheacha a fhaightear amazingly bog agus airy. Ag comhlánú a n-uachtar-bhunaithe uachtar whipping sneachta-bán. Mar sin féin, rudaí chéad chéad uair.

Mar sin, le haghaidh a dhéanamh cácaí spúinse , is gá duit a chur ar na comhábhair seo a leanas:

• 6 uibheacha móra;
• 100 g de siúcra;
• 2-3 spúnóg bhoird ola glasraí;
• 4 spúnóg plúr;
• 1 CTA púdar bácála;
• ½ cupán poipín;
• ½ CTA quiet.

Is é an dara céim sa phróiseas a ullmhú uachtar. Dó, beidh ort: 200 ml de uachtar ard saille (ar a laghad 30%), 1 cupán bainne, 120 g de siúcra, 1 buíocán tíl seacláid bhán (le haghaidh maisiú), 2 spúnóg stáirse, ½ líomóid (zest agus sú). Nuair táirgí go léir a ullmhú, is féidir leat tús leis an bpróiseas a ullmhú an císte.

Pie "Banríon Esther": an t-oideas le grianghraf - spúinse cácaí

I Bowl domhain, le chéile comhábhair tirim, is iad sin: poppy, púdar bácála agus plúr réamh-sifted. Uibheacha roinnt ina whites agus buíocáin (áit amháin ina n-aonar, tá sé riachtanach a ullmhú an uachtar sa todhchaí).

Is féidir le Vanilla úsáid nádúrtha (muilleoireacht siúcra), nó pioc suas mála de vanilla. Próitéiní whisk i cúr láidir agus cobhsaí, de réir a chéile podsypaya siúcra dó. Ansin cuir ceann 5 buíocáin agus vanilla, lean á bhuaileadh ar feadh 2-3 nóiméad. Tuilleadh le chéile an leacht agus an chomhpháirt tirim agus an chur isteach trí bhíthin spatula go dtí éide. Ná overdo sé, ar shlí eile beidh an taos a réiteach, ag splendour caillte.

cácaí bácáil

I ndáiríre, an císte, "Banríon Esther", is féidir an t-oideas a chuirimid ar fáil éard líon ar bith de cácaí - beirt, triúr nó ceathrar. Más mian leat níos mó, caithfidh tú a mhéadú ar líon na dtáirgí.

Le haghaidh bácáil an cruth is fearr léi le trastomhas de 18-20 cm. Bhuel, má tá sé silicone nó scoilt, le neamh-bata sciath speisialta. Lubricate an bhfoirm ime, sa chás seo nach bhfuil sé riachtanach, is leor a leagan ar an bun an páipéar bácáil. Roinn an taos go codanna comhionanna (sa chás seo - ar feadh trí). Críochnaíodh an chéad chuid leagtar néata amach ar an bun an múnla agus spatula réidh. Ba chóir Bake ag 180 ° C. feadh 10-15 nóiméad. Ní mór do Cácaí ardú agus lí órga a fháil. Lig dóibh fuarú síos agus scíth a ligean, agus an uachtar a ullmhú ag an am seo.

uachtar cócaireacht

(Tá céim ar chos ar chéim a tugadh san alt) Ar cheann de na príomhghnéithe a bhfuil an císte "Banríon Esther" - is uachtar aer. Chun cócaireacht i piala beag mheascadh 2 spúnóg bainne agus 1 tablespoon stáirse siúcra. Tá mais aonchineálach. In áit sáspan an bainne atá fágtha agus siúcra, buíocáin, a thabhairt chun boil coinníoll. Ansin cuir an meascán stáirse agus ag teas an-íseal cócaireacht an uachtar go dtí go tiubh. Tógann an próiseas ar feadh cúpla nóiméad. Sa uachtar, cuir brú sú líomóide agus zest grátáilte.

Whisk uachtar isteach i mais tiubh agus leaisteach, is féidir leat a chur méid beag de siúcra. Cúramach le dul isteach orthu sa custard, ag cur ach spoonful. Mar sin, is féidir leat a choinneáil ar an uigeacht aer.

Chéile an císte

Nuair a bhíonn na comhpháirteanna réidh, is féidir leat tosú a bhailiú ar an císte, "Banríon Esther". An t-oideas, is féidir leat a fheiceáil go bhfuil, simplí go leor, ach a éilíonn roinnt ama Tógann. Mura bhfuil tú ag ríomh an céatadán de taos agus cruth, agus gheobhaidh tú crusts ró-tiubh, tá siad roinnte fearr le scian nó líne iascaireachta sa chuid díreach. Mar sin, sáithithe siad go tapa uachtar.

I mias leathan speisialta nó pláta a leagan ar an chéad císte císte, sprinkle síolta poipín breise. Ansin lubricate an uachtar. Déan an nós imeachta dhá uair níos mó. Ansin, ag baint úsáide as steallaire milseogra nó spatula císte taobh obmazhte, a chruthú éifeacht tonn (mar atá sa phictiúr), - Ní dromchla réidh cuma chomh tarraingteach. Ón thuas is féidir leat a mhaisiú cácaí de scamhacháin seacláid bhán nó ó na caora úr.

Bhí traidisiúnta "Banríon Esther" císte i láthair d'aird. Oideas le céim ar chéim grianghraif taispeáint gach céim den ullmhúchán, chomh dócha go mbeidh aon deacracht.

Más mian leat a chur leis an t-oideas traidisiúnta le rud éigin bunaidh agus nua, is féidir linn a thairiscint roghanna éagsúla.

rogha №1

Athrú ar chomhdhéanamh comhábhar an uachtar, agus a fhaigheann tú dearcadh nua ar fad ar "Banríon Esther" císte téama. An rogha buiséad éasca agus is - im, cé go méadaíonn sé cinnte an t-ábhar calorie. A ullmhú ar an uachtar, beidh ort: 350 gram de im saillte, siúcra icing 400g, 1.5 CTA almóinní (prásóg) meisciúla agus inneachar sár-vanilla.

im softened riachtanach meascthóir fuip mais lush agus aer mar aon leis na comhábhair atá fágtha. Is é an uachtar ceaptha a bheith ina solas i uigeacht. An neamhghnách a dhéanann sé ar an bhfíric go bhfuil úsáid tú im saillte, an blas i gcodarsnacht le púdar agus vanilla.

Seo i bhfeidhm uachtar a bheith i sraitheanna císte dea-cooled, is féidir dóibh a chur ar roinnt ama sa reoiteoir. cácaí promazhte Chéad. Na remnants an uachtar, iarratas a dhéanamh ar an taobh, leathadh a spatula. Decorate an zest féidir dromchla líomóid nó oráiste, a thugann astringency agus blas.

athraitheach №2

Le cabhair ó subha éagsúla géar is féidir é a bheith deas, freisin, chun éagsúlú an císte traidisiúnta "Banríon Esther". An t-oideas sa chás seo athruithe, an-éasca. Ní mór na shortcakes dea-cooled roimh chur i bhfeidhm an uachtar a chur i bhfeidhm shraith tanaí de subh dlúth (pitted) nó subh, mar shampla, Mageanta (sa phictiúr). Chun béim a chur ar théama sméar, barr is féidir an císte a mhaisiú i gceart.

rogha №3

athrú eile ar an athsholáthar uachtar. Ag an am seo, molaimid duit iarracht a bog agus leá sa cáis teachín béal agus uachtar im. Nach bhfuil sé níos lú ná an airiness agus Gile, ach ag an am céanna a thabhairt ar an císte a bhfuil blas saibhir agus bunaidh.

Ar mhaithe le hullmhú cáise teachín agus uachtar im beidh ort:

• 400 ml de uachtar (ar a laghad 30% saill);
• 450 g cáis uachtair bog;
• 160 gram siúcra.

uachtar Fuar, buille le meascthóir go dtí go tiubh. Níor chóir dóibh sreabhadh síos na ballaí an babhla. I whisk cupán leith domhain softened ag teocht an tseomra, an cáis uachtair agus siúcra go dtí mais aer aonchineálach. Ansin cuir uachtar portionwise agus meascán go réidh le spatula suas. Is é an uachtar réidh, anois is féidir leat iarratas a dhéanamh go héasca é ar cácaí.

rogha №4

Mar fhocal scoir, ba mhaith linn a mholadh a thabhairt duit ar bhealach eile ar conas a iontas do aíonna le forghníomhú císte nua "Banríon Esther". Gcéad dul síos, bain úsáid as an tuile bunaidh, beidh sé a dhéanamh shortcakes níos juicy agus tais. Le haghaidh a ullmhú Tóg 250 ml d'uisce te, 4 spúnóg 80-100 ml siúcra agus rum, nó sú líomóide. Measc na comhábhair, ach maidir leis an meascán leis an uachtar ar gach barr císte agus bun le scuab.

Dara dul síos, a dhéanamh ar an císte níos galánta agus Fhéile, is féidir leat úsáid a bhaint ganache - blas an uachtar seacláide creamy. Comhsheasmhacht, is féidir é a bheith difriúil. A mhaisiú an císte is fearr a oireann ganache leachtach, a bheith scaipthe go réidh thar an dromchla, ag fágáil titim delicious ar gach taobh. Fógra sa ghrianghraf. Nach bhfuil sé cáca taibhseach?! A obair fíor ealaíne, a bhfuil aon amhras sa blas!

Más mian leat a deas le do thoil ngaolta, teaghlach agus aíonna milseog delicious, ná caill an císte, "Banríon Esther". Oideas sa bhaile, mar is féidir leat a fheiceáil, aistriú go héasca go leor. Gach gá duit - am, ach na táirgí atá ar fáil agus éasca. Lena chois sin, is féidir leat a athrú i gcónaí ar an dessert is gnách, ag baint úsáide as ceann amháin dár comhairlí.