Cé chomh delicious bhácáilte grouper san oigheann?

I measc na modhanna éagsúla cócaireachta iasc bácála sheasann amach mar cheann de na is úsáideach. Lena chois sin, is é an toradh an-juicy agus tairisceana, coinníonn gach airíonna na dtáirgí. Mara nó abhainn péirse, baked san oigheann, delight cinnte an teaghlach ar fad mar gheall ar na cúiseanna sin. Tá sé seo le chéile mhias an-bhlasta maith mar mhias taobh le rís agus miasa prátaí. Aon hostess úsáideach oideas cruthaithe - péirse, baked san oigheann, d'fhéadfadh sé a bheith fiú speisialtacht. Mar sin, conas a dhéanann tú cócaireacht air?

Conas a bhácáil péirse san oigheann, más rud é an grád mara

Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, ba chóir a fhios go bhfuil ag brath Modh cócaireachta ar an tionscnamh na n-iasc. Is é an bhfíric go bhfuil, in ainneoin an resemblance, doingean mara i bhfad fatter ná an abhainn. Tá subtlety eile tábhachtach in aon chás - phróiseas cóireála craiceann. Ó thaobh seo, an péirse - ní na cineálacha is áisiúla na n-iasc.

Mar sin, déan iarracht a bhácáil san oigheann ar feadh péirse le torthaí. Mar iasc mara, is é an rogha iontach. Beidh ort conablach cileagraim nó filléad, trí chéad gram de úlla géar-milis, is féidir leat a chur le cúpla cineálacha, trí chéad gram de crua, ach cineálacha gheimhridh piorraí milis, dhá spúnóg bhoird de im agus an glasraí céanna, piobar dubh, trí spúnóg bhoird de sú líomóide, salann, marjoram. Mar garnish, bain triail as leite ríse.

Conas a bhácáil péirse san oigheann? Go críochnúil sruthlaithe an conablach, bain na cnámha agus craiceann, gearrtha i codanna agus sprinkle le sú líomóide. marjoram Sprinkle, piobar, salann. Fág ar feadh tamaill, gach marinated. Nigh agus glan na úlla agus piorraí, a ghearradh amach an croí agus gearrtha i slices mór. Sprinkle le sú líomóide mar sin nach bhfuil siad Dorchaigh. I bhfoirm domhain Cuir an úlla, sprinkle le salann agus marjoram, a leagan ar bharr filléid nó codanna, sprinkle le im reoite, grátáilte ar grater garbh. Socraigh slices piorraí, clúdach agus áit i oigheann réamhthéite go de naoi bhfichid. Coinnigh ag brú ar an teocht ar fud an chócaireacht. Tógfaidh sé thart ar leath uair an chloig. Chun an tábla a bheith araon i bhfoirm a fhágáil, agus atá leagtha amach glasraí ar leithligh bácáilte le píosaí na n-iasc ar an mbarr.

Conas a bhácáil péirse san oigheann, más rud é an saghas habhann

Déan an t-iasc cumhra go háirithe i gcuidíonn an t-oideas glasraí. Beidh ort trí nó ceithre péirse, piobar, salann, líomóid, seasca gram de im, dhá clóibh de garlic, pacáistiú spionáiste, céad millilítear uachtar, dhá spúnóg bhoird de cáis bhog, trí nó ceithre trátaí.

Glan agus nigh an t-iasc, cuir salann, piobar agus sprinkle le sú líomóide. Fry i bpanna i im leáite. Idir an dá linn, a ullmhú na glasraí: trátaí gearrtha i fáinní, chop an garlic agus spionáiste. I bhfoirm, greased le im, cuir na trátaí, an t-iasc ar a bharr, cuir an garlic, salann, piobar, spionáiste, sprinkle le seasoning nó anraith tirim, Doirt an uachtar saille. Is féidir leat a sprinkle an mhias le cáis ghrátáilte le haghaidh donn órga delicious. Go deimhin, a bhácáil san oigheann ar feadh mbeidh péirse sa an t-oideas a ghlacadh nóiméad fiche cúig ag teocht de dhá chéad fiche cżim. Beidh mhias taobh maith sheirbheáil mhias prátaí.