Cad é an stáirse agus ina mbianna dhéanann sé go bhfuil?

Ós rud é go den sórt stáirse, go leor de tú a fhios ón scoil. Seo púdar yellowish nó bán saor ó flowing. Tá ag gach duine cuimhin leis an taithí scoile le iaidín daite tiúbair prátaí gorm. Cabhraíonn sé seo a mhúineadh do leanaí a airíonna an stáirse agus an méid soerzhaniya é i dtáirgí. Ligean ar súil ar an t-ábhar mar chuid dár bia laethúil.

Cad é stáirse. Táirgí ina bhfuil sé le fáil

Is é seo carbaihiodráit casta, a bhfuil absorbed go maith nuair a bhíonn an comhlacht. Gan tapa sin, ar ndóigh, mar shiúcra (atá ina Carbaihiodráit simplí). Ach an ráta comhshamhlú leor a threisiú neart an chomhlachta, agus replenish siopaí glycogen san ae. Is digestibility den scoth den sórt sin an chúis ar cheann de na príomh-airíonna bia stáirse - mar thoradh ar meáchan a fháil. Bhí sé í, agus ní ar an calorie (a bhfuil beagán níos mó ná trí chéad calories) difear go bhfuair i carbaihiodráití aiste bia níos mó ná a bhfuil dóchúlacht ard seal i saill. Tá sé mar gheall ar seo, tá go leor daoine atá ag faire ar a n- aiste bia agus figiúr ag cur suime i an bhfíric go bhfuil stáirse den sórt sin agus an méid atá ann. An gcéad dul síos, ar ndóigh, an tsubstaint sin saibhir taosráin. Gach grán, pischineálaigh - a bianna stáirsiúla. Dá bhrí sin, ní foláir iad a bheith teoranta do na daoine a bhfuil an claonadh a bheith róthrom, chomh maith le diabetics agus iad siúd a bhfuil fadhbanna leis na briseán. Is é an stáirse sna prátaí chomh héasca digestible. An chuid is mó úsáideach prátaí bácáilte. An chuid is mó a tháirgtear trí tionscail scagtha táirgí nua-aimseartha (cosúil le sneaiceanna, anlainn, go tapa bricfeasta), d'fhéadfadh stáirse bheith i láthair i bhfoirm folaigh. Dá bhrí sin, a chur san áireamh go léir na carbaihiodráití a chaitear, a léamh go cúramach ar an comhdhéanamh ar an bpacáiste.

Cad é stáirse? An luach na substainte seo sa chócaireacht

Cuireann an slaodacht an tuaslagáin stáirse úsáid an colloid mar chineál de gliú. Ó tá sé ullmhaithe glóthach, tá sé leis go dtí anlainn agus gravies a thabhairt ar an dlús. As an plúr leis an bácála na cácaí agus pastries in ionad uaireanta prátaí nó stáirse arbhar. Tá sé seo tionchar dearfach ar an struchtúr na dtáirgí: éirí brioscaí aer níos tirime agus níos fearr a ionsú an uachtar. Tá sé ach is gá a mheabhrú gur féidir leis an stáirse bhreis a thabhairt nach bhfuil an táirge blas an-mhaith, mar sin tá an taos ní mór a chur i dteannta a déiríochta (táirgí bainne) agus blastáin (vanilla, spíosraí). Má chuireann tú méid beag de stáirse sa bhfianán a rolladh tanaí, agus cur leis an softness an táirge.

An úsáid a bhaint leigheas traidisiúnta

Tá sé fada ar an eolas faoi na hairíonna frith-ulcer stáirse: do tá leighis de mhúcóis gastric baineadh úsáid as le fada sú prátaí amh. Healers deara a n-airíonna gclúdaigh litreach agus antiinflammatory. Stáirse Resists freisin Atherosclerosis, agus lena gcinntear inneachar potaisiam i bianna stáirsiúla éifeacht tairbhiúil ar an eisfhearadh sreabhach bhreis. Is é an mhaoin sin an-tábhachtach dóibh siúd atá ag fulaingt ó galar duáin.