Buama cabáiste: an t-oideas. cabáiste picilte Mearbhia

Juicy, cabáiste crunchy marinated i gcónaí as áit ar bith tábla, lena n-áirítear ar an lá saoire. Lena chois sin, tá sé an-úsáideach, mar gheall ar an mbealach seo Caomhnaíonn an chuid is mó vitimíní agus mianraí. Picilte cabáiste, nó buama á ullmhú tráth nach déanaí ná lá, agus i blas nach bhfuil i bhfad níos lú ná géar. Thíos tá ocht oidis do buama agus cabáiste go tapa picilte, atá éasca a ullmhú agus blas ullmhaithe miasa mór.

Buama cabáiste: oideas traidisiúnta

Buama cabáiste - Is cabáiste marinade tapaidh. An teicneolaíocht a ullmhú do rud éigin cosúil leis an sauerkraut. Glasraí gearrtha go fóill agus compacted sa bhanc, ach ní gá fanacht go dtí an tús an phróiseas coipthe. Tá sé go leor chun Doirt fiuchphointe cabáiste marinade, agus cúpla uair an chloig a bheidh sé réidh.

Is mar seo a leanas Céim ar buama cabáiste cócaireacht chéim:

1. cabáiste slisnithe (500 g in aghaidh an próca de thoirt 800 g).
2. cairéid gráta (100 g) agus glanadh na rind úll mór agus a ghearradh lár-iarrachtaí slices, clove gairleog brúite.
3. Glasraí ullmhaithe compacted go docht isteach sa phróca.
4. Le haghaidh marinade uisce cabáiste (120 ml) agus ola glasraí agus fínéagar 9% tuaslagán (35 ml), siúcra (2 spúnóg), salann (12 g), piobar agus Goroshkov éagsúla leafs ullmhú.
5. Gach táirgí marinade (seachas fínéagar) a chur i bpota le fiuchphointe níos mó sa pláta. Tá Fínéagar leis an marinade mar rogha dheireanach, tar éis an leacht fiuchadh.
6. Glasraí bainc poured marinade te.

Tar éis sin, an banc clúdaithe leis an caipín costais, 12 uair an chloig (thar oíche) ar an tábla, ansin i bhfolach ar feadh 3 uair an chloig i refrigerator. Tar éis an fhuaraithe an cabáiste buama is féidir a ithe.

Is fearr cabáiste marinated Bia Fast: oideas faoi 3 lítear

Tá an t-oideas seo a leanas a buama cabáiste mórán i bpáirt leis an cheann roimhe sin. Is é an difríocht amháin go bhfuil sa dara cás, an trí lítear cabáiste jar mhiotail, mar sin ar líon na gcomhábhar athraíonn. Go ginearálta, tá an teicneolaíocht ullmhúcháin chothabháil.

I gceist leis an t-oideas cabáiste buama ina n-iarrtar thíos ullmhú marinade ó cainníochtaí sin na gcomhábhar: (. 3 ríomhairí pearsanta) Ola agus fínéagar (140 ml), siúcra (85 g), salann (55 g), 6 piseanna piobar dubh, bá duille. Na comhábhair go léir a chur i bpanna le huisce (500 ml) agus a thabhairt chun boil ar an sorn. Tá marinade te poured isteach i jar le cabáiste tamped. Ba cheart glasraí a ghearradh cheana (2 kg de cabáiste, cairéid 350 g, 4 clóibh garlic mór).

Lá amháin tar éis a marinating casadh sé amach buama juicy agus crunchy cabáiste mearbhia. Tuairimí faoi seo oideas bhfuil ach iontach. Má sheasamh soiléir go léir na cionúireachtaí, casadh an cabáiste amach blasta, cumhra, measartha aigéadach, a bhfuil blas milis taitneamhach.

cabáiste picilte Quick i Cóiréis

Tá Glasraí ar an t-oideas gearrtha chumasc treallach le garlic agus cairéad agus poured marinade te. Tá sé ag ullmhú freisin a buama agus oideas cabáiste a thugtar thuas. Idir an dá linn, anseo sa marinade chur leis piobar cillí dearg, mar sin casadh sé géarmhíochaine.

cabáiste An chéad gearrtha (3 kg), cairéid (0.4 kg) agus garlic (2 cinnirí). Gach glasraí Cruachta i sraitheanna i sáspan mór. Ansin ullmhú marinade uisce (1 L), ola (1 ú.), Siúcra (180 g), salann (75 g), piobar dearg (¼ Airt. Spúnóga). Nuair a boils uisce, cuir fínéagar a 70% (v 4. Spúnóga). Glasraí i sáspan Doirt an sáile fiuchphointe, a chur pláta comhréidh ar a bhfuil na hearraí. Tar éis 4 chasa féidir cabáiste triail.

Oideas cabáiste buama le piobar agus cúcamar

Dóibh siúd ar mian leo a dhéanamh nach bhfuil ach blasta, ach freisin cabáiste álainn, ullmhaithe go speisialta ag an t-oideas seo a leanas. Maidir le glasraí (1/2 cabáiste agus cairéid) Tá curtha leis mionghearrtha chomh maith semirings dearg clog piobar agus cúcamar. Ansin go léir na comhábhair atá compacted isteach sa phróca agus poured an marinade. Do chuid uisce a ullmhú fhiuchadh (0.5 L) le salann (12 g), siúcra (40 g) agus fínéagar (2.5 v. Spúnóga). Tar éis sin, Doirt an marinade isteach i jar le glasraí slisnithe.

Beidh oideas cabáiste Buama bhfuil, mar is féidir leat a fheiceáil go bhfuil, simplí go leor, a bheith réidh i 20 uair an chloig. Fuarú ní mór an banc marinade bheith ar an tábla sa seomra, tar éis a bhfuil sé indéanta a chur i refrigerator.

cabáiste picilte le beets

Ar mhaithe le hullmhú cabáiste picilte ba chóir gach glasraí a ghearradh mór go leor. Kochan gearrtha píosaí móra de chruth cearnach, cairéid agus beets - plátaí mar cheann gairleog. Chomh maith leis na glasraí, is gá duit a ullmhú roinnt sprigs de soilire. Gach na comhábhair atá compacted i sraitheanna jar: an chéad - leath den cabáiste, ansin - gairleog, beets, cairéid agus sprigs iomlán de soilire. Ansin arís na sraitheanna arís.

Marinade do cabáiste ullmhú as uisce (1500 ml), salainn, siúcraí (in 3 tbsp. Spúnóga). Nuair a bheidh an boils leacht, a chur air leath sú líomóide (is féidir ar cheann de na iomlán, más mian leat sauerkraut). Réidh marinade a Doirt thar na glasraí sa phota. Clúdaigh le clúdach silicone agus fhágáil ar an seomra ar feadh 24 uair an chloig, agus ansin athshocrú an próca i refrigerator.

chóilis picilte

Pharsáil isteach florets cabáiste (1 kg) fillte i bpota nó jar. Seo chomh maith leis cairéad mionghearrtha, piobar clog, gais soilire, piobar te chun blas a chur. Ansin, ní mór duit a ullmhú an cabáiste marinade. Ar an boil 3 cupáin an uisce le siúcra agus fínéagar (3/4 v.), Salt (20 g), bá duille agus peppercorn. I ndiaidh an boils marinade, ba cheart é a dhoirteadh isteach i jar (pan) le glasraí.

Díreach tar éis an fhuaraithe coimeádán le cabáiste sheoladh i gcuisneoir ar feadh 48 uair an chloig. Tar éis am, is féidir leat a ithe bachlóga picilte.

cabáiste picilte i Seoirsis

cabbage Chun pickle don t-oideas, beidh ort beagnach ar an tsraith chéanna gcomhábhar, mar atá i leaganacha roimhe seo. Beidh sé cabáiste (2.5 kg), biatas mór agus garlic (2 cinnirí). Freisin, ní mór a Piobar dearg (½ uair an chloig. Spúnóga) agus aon luibheanna, is féidir leat fiú reoite.

Cabáiste gearrtha i 8 píosaí. Marinate sé san fhoirm seo, ach nuair a chuirtear ar an tábla is féidir é a talamh dá rogha féin. Gearr an gá atá le nach bhfuil ceannairí cabáiste le cabáiste titim. Ansin cabáiste agus glasraí slisnithe a leanas leis na sraitheanna uile agus líonadh le marinade. Le haghaidh a ullmhú ní mór boil dhá lítear uisce le salann (50 g) agus siúcra (100 g). Is féidir freisin a chur blastáin blas agus ag deireadh an fínéagar cócaireachta Doirt (200 ml). Ar an cabáiste marinade faoi uisce brú a chur ar an lá.

Faigheann Delicious cabáiste picilte Mearbhia i bhfad níos fearr tar éis seachtain de stórála i refrigerator. Ach a thabhairt chuig an tábla is féidir é a laghad lá amháin i ndiaidh marinating.

As cabáiste picilte dearg bia Fast

Is féidir Pickle a bheith ní hamháin bán, ach cabáiste dearg. Chun na críche sin, is gá a ghearradh (1.5 kg), cuir cairéad, gairleog (3 slices) agus spúnóg bhoird de salann. Ba chóir go Cabáiste le glasraí eile mheascadh go maith le salann agus compacted isteach sa phróca. Anois, ní mór dúinn a ullmhú marinade. Chun na críche sin boiled le 500 ml d'uisce, ag cur a salainn (25 g), siúcra (2 tbsp. Spúnóga), Piobar (1 tbsp. Spoon), cumin agus Piobar (do ½ h. Spúnóga). Tar éis fiuchphointe, an leacht a dhoirteadh i 160 ml de fínéagar (úll) agus cuir lavrushku. Doirt cabáiste marinade ullmhaithe agus fág an próca ar an tábla faoi na cochall.

Beidh Buama oideas cabáiste a bhfuil tú ag léamh ceart anois, a bheith réidh i ndiaidh 4 uair an chloig de ullmhú. Idir an dá linn, is féidir é a stóráil i refrigerator suas le dhá sheachtain.