Borgairí Calorie - nach bhfuil cúis chun nach ithe

Burgers go leor miasa tóir eile sa lá atá inniu, invented sa Fhrainc. Ach d'fhéach siad beagán difriúil ná mar táimid i dtaithí ar, ós rud é ciallaíonn an focal "burger" rud ar bith eile seachas an rib. Mar gheall ar an chéad cutlet ullmhú ar an mbealach: chur mairteoil nó muiceoil chop, bhí sé fillte cruth laíon feola chun millíní a fháil, agus ansin rósta. Chop gá é a chop sé níos éasca a láimhseáil sa phróiseas ithe. chops Calorie fiú ag an am sin bhí ard go leor.

Le teacht na sceanra a thuilleadh gá le cnámh, agus a dhéanamh burgers bhí feoil thosaigh sé buille, aránaithe agus a ullmhú ar bhealaí éagsúla a fheabhsú. Dá bhrí sin, go hidéalach, borgaire clasaiceach - sin an méid a iarr muid ar an chop. Agus ar an bhfíric go bhfuil muid a chinneadh chun glaoch ar chop, bhí an chuma sa Rúis le linn an t-am Peter I - cáca friochta de feoil mhionaithe.

Sa lá atá inniu cutlet - beagnach mar chuid lárnach den aiste bia laethúil. Agus a dhéanamh anois ní hamháin borgairí déanta as muiceoil agus mairteoil, ach freisin ó bhianna eile, lena n-áirítear iasc, prátaí agus fiú bua. patties caloric ríomh de ghnáth ar a phróiseas cóireála teasa, i.e. i bhfoirm amh. Nuair a chop friochta, méaduithe a ábhar caloric ar chostas ola. Dá bhrí sin, tá patties calorie i bhfoirm amh thart ar 240 kcal in aghaidh an 100 gram de tháirge. Tar éis róstadh i lus na gréine ola Is féidir caloric ardú, mar 100 g de ola lus na gréine ina bhfuil 900 kcal.

Tá ceann de na cineálacha is coitianta de burgers an Kiev sicín. A bhuíochas leis píosa ime taobh istigh sicín calorie Kiev, sroicheann sicín cócaráilte 445 kcal, agus mairteoil agus muiceoil chops fós calories.

Ullmhú cutlets sicín Kiev beagán níos faide ná gnáth. Ar mhaithe le hullmhú 4- cutlets sicín i Kiev ag teastáil: 500 gram de sicín nó chíche cearc mionfheoil, ansin tá sé riachtanach a twist i líonadh; 80 g im; dhá uibheacha, blúiríní aráin; plúr; ola glasraí. Stuffing Ní mór salann agus piobar a chur le blas agus roinnt ina 4 codanna cothrom. Ó gach cuid a dhéanamh císte i lár nuair a chur píosa ime. wrap císte agus foirm a thabhairt. Ina dhiaidh sin ní mór cutlet rolla i plúr, ansin i uibheacha atá de dhíth réamh fuip beag forc go dtí go réidh, rolla ansin cutlet i breadcrumbs. Next, tá sé riachtanach a rolladh arís i uibheacha agus arís i breadcrumbs. Seo breading mar a thugtar air dúbailte. Coinníonn sé a chuid meatballs cruth agus ceadaíonn ola a sreabhadh amach as é. Tá na Patties friochta i saill domhain, ar teas ard. Go tapa Fry an cutlets, is gá iad a chur ar bhileog bácála agus é a sheoladh chuig 15 nóiméad san oigheann, réamhthéite go 180 céim. In ainneoin an fíric go bhfuil calorie Sicín Kiev Chicken ard go leor sa cutlet Tá go leor úsáideach le haghaidh an gcomhlacht le vitimíní agus mianraí.

Calorie cutlets liús níos ísle ná an Kiev sicín. Cutlets liús bhfuil 200-260 kcal in aghaidh an 100g den táirge. burgers A ullmhú ó liús ar an mbealach céanna le burgers rialta, ach in ionad an talamh mairteola mairteola a ghlacadh, déanta as filléid liús. Is Sochair cutlets liús sin liús, chomh maith le haon iasc eile Tá úsáideach le haghaidh an chomhlachta próitéin. Ach próitéin iasc absorbed ag an gcomhlacht dhá uair chomh tapa ná an próitéin feola. Agus in ainneoin go   Patties calorie PIKE HIGH go leor go fóill vitimíní (B6 agus B12), aimínaigéid (lísín, taurine, Meitiainín, tryptophan) agus mianraí (since, iaidín, fosfar, iarann, copar, mangainéise) atá sa an t-iasc a dhéanann cutlets a sochair sláinte is mó. Tá na substaintí ann chun cosc a chur galair go leor, mar shampla dysfunction thyroid, thrombosis, galair an fhuil.