Bake Carbán san oigheann ar feadh trí oideas cócaireachta

Carbán, bhácáilte uile - tá sé seo le mhias iontach is féidir a ullmhú le haghaidh lóin Dé Domhnaigh. Tá roghanna éagsúla le haghaidh ullmhú na n-iasc: le prátaí, uachtar géar agus cáis. Cuirimid chun staidéar a dhéanamh ar roinnt oidis.

bake Carbán san oigheann le uachtar agus prátaí

Is Ceannaigh Carbán iascaireachta is féidir in aon siopa nó margaidh. Tá sé saor. Seo a dhéanann miasa as é chomh inrochtana agus is féidir do gach duine. comhábhair:

• mór Carbán - 1 píosa;
• roinnt tiúbair prátaí (4-5) de méid mheán;
• oinniún;
• uachtar dhéanamh ar aon mhéid a bhfuil cion saille 200 ml;
• píosa ime (thart ar 100 gram);
• cáis ghrátáilte mheá 130 gram.

Carbán Bake (san oigheann): céim ar teicníc cócaireacht ar chéim

1 chéim

Glan an t-iasc. Gearr sé a fhad agus bain an innards. Conablaigh sruthlaithe maith. Le scian géar a dhéanamh tras-ciorruithe ar fud an Carbán. Ba chóir an fad idir iad a bheith faoi leath ceintiméadar. Tabharfaidh sé seo deis cnámha beag propechsya maith.

2 chéim

Glan na prátaí agus oinniúin. Gearr na glasraí isteach an fáinne. I babhla, melt im (is féidir iad a chur i MICREATHONNACH). Measc le uachtar. Grater gráta an cáis.

3 chéim

Cuir ar bácáil oinniún "mhaolú" dó - Carbán air - ciseal oinniún arís líonadh creamy meascán uachtar géar. slices prátaí atá scaipthe amach ar fud an t-iasc. ná déan dearmad a Baking lubricate. Prátaí, sprinkle le cáis.

céim 4

I teocht atá leagtha oigheann de thart ar 200 céim. Carp Bake i oigheann ar feadh 40 nóiméad. Tar éis sin, táimid ag bogadh iasc críochnaithe ar phláta, cuir an slices aice le prátaí rósta. Sprinkle an mhias le glasraí agus a sheirbheáil.

Scáthán Carbán, bhácáilte

Iasc cócaráilte sa an t-oideas, gheobhaidh tú juicy, sweetish agus an-mhín. Beidh gá agat le:

• roinnt (píosaí 2-3) scáthán lú Carbán mheáchan iomlán 1.5 kg;
• péire de spúnóga mayonnaise;
• leath líomóid;
• piobair (meascán de) salann.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Carbán glanadh, soiléir ó na scálaí, gills agus ionathar bain. Sruthlaigh le huisce. Bain wipes taise bhreis. Salann conablaigh, piobar sprinkle, sú líomóide Doirt (é a dhéanamh laistigh agus lasmuigh). Anois leathadh Carbán maonáis. Clúdaigh an páipéar réamh-bácáil nó ola ramhar. preheat oigheann go 180 céim. Carp Bake i oigheann ar feadh 40 nóiméad. Tá cleas beag: le propeklas iasc maith dá taobh amuigh agus taobh istigh, a chur léi sa éagsúla cluichí bolg (gan sulfair) nó toothpick (briste ina dhá leath). béilí Réidh-déanta a sheirbheáil ar an tábla le mhias taobh prátaí agus rís. Ná déan dearmad a mhaisiú le do liking.

Carbán, bhácáil i scragall

comhábhair:

• Carbán (ceann amháin nó níos mó) de mhais iomlán de 3 kg;
• oinniúin - 4-5 cinnirí;
• ionga gairleoige - 3 píosaí;
• ginger talamh - spúnóg leath (teaspoon);
• leath spúnóg nutmeg (Taespúnóg);
• salann.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Nigh agus glanta iasc. Déan meascán de ginger, salann agus cnónna. Cuimil an conablach ar an taobh amuigh agus taobh istigh. scragall Scaip, a chur isteach ann agus Doirt an t-iasc gearrtha i oinniúin ciorcail agus gairleog. imill chlúdach agus áit ar bhileog bácáil a bhácáil. Cas oigheann go 180 céim, am - 50 nóiméad. Is é an mhias críochnaithe sheirbheáil le mhias taobh. Bon appetit!