Ag ullmhú na miasa is mó: ceardaithe ruán

Ós rud é go bhfuil an ruán an-úsáideach le haghaidh sláinte, a deir, go leor. Ábhar agus is é a tóir i ngach teach ard go leor. Is féidir é a cooked mar mhias taobh nó mhias ar leith, agus beidh sa dá chás a fháil ar leite shásamh agus sláintiúil. Is féidir le Recipes le fáil le líon mór de na glasraí agus táirgí feola araon. Is fiú a dwell ar conas a cócaireacht ceardaithe ruán, mar go bhfuil sé an-cumhra agus blasta mhias is mó, a bheidh ar teachtadh ag go leor.

Is é an príomh-chomhábhar an mhias, ar ndóigh, ruán. Chomh maith le h san áireamh anseo feoil (de ghnáth muiceoil a ghlacadh, ach is féidir go bhfuil speicis eile ar nós sicín nó mairteoil) agus glasraí (oinniúin agus cairéid). Beidh ceann de na oidis a bheith mar seo a leanas.

Tá an fheoil gearrtha i bpíosaí beaga, Fry i bpanna friochadh dtí go donn órga, a chur i sáspan domhain. Barr poured gloine ruán, gach líonadh le huisce, le táirgí a chlúdaíonn ó ceintiméadar barr 3, boiled go dtí go gránaigh cócaráilte. Cairéad gráta, oinniún gearrtha i bpíosaí beaga, glasraí sauté ar an tine, leis an leite. Gach measctha, saillte, piobar, spíosraí a chur leis. Sula Ba chóir freastal ar an mhias a fhágáil a brew ar feadh cúpla nóiméad in áit the (is féidir leat é a úsáid ar an oigheann ag an teocht is ísle). Spíosraí nó a ullmhú a gcuid féin nó a tógadh ceardaithe ruán Maggi don phríomhchúrsa (ullmhaithe cheana féin meascán de spíosraí), a chur leis go díreach leis an mhias.

Uimh níos lú blasta agus flavorful ná an muiceoil, casadh ruán ceardaithe le sicín. Ar an mhias beidh ort sicín, ruán, cairéid, piobair, oinniúin, soy sauce, greamaigh trátaí, spíosraí. A ullmhú níos fearr a chur friochtán domhain, ós rud é go mbeidh gach béile a ullmhú ann. Sicín gearrtha i codanna beaga, friochta i ola glasraí, ola lus na gréine nó olóige, piobar. Chun tá sé leis na oinniúin brúite agus cairéid grátáilte, rud sauté ar feadh tamaill ar an tine. Poured sí piobar clog diced. 2 spúnóga de soy sauce iad a bhaineann leis an méid céanna de greamaigh trátaí, salann agus spíosraí. Is é an meascán mar thoradh air togtha go maith, poured isteach i sicín agus glasraí. Chun ruán ceardaithe iompaithe níos fragrant, anseo is féidir leat a chur Greens mionghearrtha. Krupa nite, poured isteach an uile, Doirt gloine brat nó uisce bruite. Tá gach rud a thabhairt chun suanbhruith agus múchta, clúdaithe, ar feadh 10 nóiméad. Faoin am leacht ullmhacht chóir galú go hiomlán. Nuair atá an mhias a chur as an tine, tá sé tugtha cúpla nóiméad níos mó ansin, agus is féidir leat a thabhairt chuig an tábla.

Conveniently agus go tapa ullmhaíonn ceardaithe ruán, chomh maith le gránaigh eile, i cócaireán brú. Chun seo a dhéanamh, na comhábhair is gá (slisnithe feoil, cairéid, oinniúin, gránaigh) a leagan sraitheanna, agus chuir an teocht is gá.

Freisin, is féidir ceardaithe ruán a ullmhú mar seo a leanas. diced Muiceoil, friochta i bpanna, topped méid beag de uisce, is é an fheoil Múchadh go dtí go réidh. Ar leithligh, cairéid rósta, oinniúin, gairleog mionghearrtha, glasraí atá leagtha amach sa feola. Krupa líonadh le fiuchphointe uisce ar feadh 5 nóiméad, uisce silte, agus a chuirtear ruán a feoil le glasraí, líonadh le huisce ionas gur brataithe na comhábhair a bhfuil thart ar aon finger ar airde. Tá clúdach leite agus languish ar teas íseal go dtí go dtí go mbeidh an leacht galaithe, agus greannadh bog agus crumbly. Anseo, is féidir leat a chur le beagán de im agus corraigh, ansin a sheirbheáil. Ar mhaithe le hullmhú an leite is féidir é a chur san oigheann ag teocht ard, agus nach bhfuil an mhias a chlúdach lid riachtanach.