Aelusanna: oideas le grianghraf

Scairteach aitheanta le fada mar úsáideacha cothaitheacha agus aiste bia. I measc iad sheasann amach ar a cháilíocht bácála. Tá sé san áireamh sa réim bia, tá sé molta a thabhairt do na páistí, beagnach forordaithe mar cógais. Ach anseo an díomá: an iomarca nach bhfuil ró-Fond an táirge seo. Baineann go leor de na n-éileamh a boladh ar leith agus blas bunaidh, atá i láthair i mbeagnach gach miasa air seo tríd-an táirge. Cabhair grá fastidious féidir dó aelusanna. Oideas Is iad simplí go leor, rud atá tábhachtach ag ár fostaíocht domhanda. Is é an blas beagán reminiscent de "purebred" ae agus dá bhrí is féidir éagsúlacht na spíosraí, luibheanna agus anlainn. I focal, ní mias, ach le bronntanas ó thuas!

Rúin Ádh mór i dturgnaimh

Sula dtosaíonn tú aelusanna cócaireacht, roghnaigh chos agus tochailt sa blastanas, pleanáil, aon cheann acu snámhphointe, a fháil tuiscint go cúramach i cad comhairle príomhchócaire gairmiúla.

1. Friochadh Cutlets ae, is féidir leat a dhéanamh aon-táirge, measctha le ubh. Mar sin féin, mar atá i gcás na feoil mhionaithe, a fhaightear gan breiseán aelusanna cothrom agus harsh. chomhpháirt Riachtanach a chur Gile - an t-arán sáithithe céanna, mar shampla.
2. chops ae, murab ionann agus daoine eile, a fhaightear tastier má Fry iad i margairín nó - glamour lán - i im.
3. Le haghaidh ina saothraítear rónta agus tástála ramhrú ag aelusanna níos fearr a thabhairt dó am rasstoyatsya (uair an chloig), fiú amháin mura bhfuil sé sonraithe sa an t-oideas.
4. Long friochta cutlets de ae thiocfaidh chun bheith tasteless agus beagán reminiscent nuair guma coganta.
5. Muiceoil agus mairteola ae, atá i gceist a aelusanna, oideas, wherein comhairle aon povymachivat i bainne, d'fhonn a bhaint trí-táirge ó roinnt bitterness bhunúsach.
6. Siúd atá ag iarraidh a theorannú cutlets aer tar éis róstadh a bheith ina cúpla nóiméad a chur i gcrích aelusanna faoi na cochall, barr suas le brat beag (go háirithe maith a bheith ar an muisiriún), nó go simplí uisce. Ní Just a dhéanamh thar fóir leis le leacht nó ní bheidh an mhias dul amach "fliuch", a mbeidh tionchar diúltach a blas.

Just a burgers

Má tá tú riamh aelusanna den bruite ae, oideas Is ar fáil anseo go leor oiriúnach le haghaidh oiliúint agus forbairt scileanna. Ní chuireann sé de dhíth fiú an cóimheas cruinn na gcomhábhar, tá gach rud a dhéanamh "ag súil". Ae le oinniúin meileann, mince tiomáinte i uibheacha (thart - ceann amháin le haghaidh gach punt de trí-táirge), tá sé seasoned le salann, spíosraí agus iad siúd go bhfuil tú roghnaithe. Plúr a leanas leis an kneading, go dtí go dtosaíonn an meascán a resemble fuidrimh tiubh ach sreabhach. Le é, an rud is mó - ní gá thar fóir leis: trí dhoirteadh thart ar leath cupán go dtí póna, mheascadh go maith agus fanacht ar feadh tamaill, chomh maith leis an stuffing thickens cinnte beagán níos déanaí. Nuair a bhíonn tú sásta leis an comhchuibheas, tús friochadh.

"Semolina" aelusanna an ae: chos le grianghraf

Anseo ní mór dúinn pokoldovat beag. Gcéad dul síos, tá an t-ae meilte ina n-aonar splendid, agus rubs grater oinniún. Dara dul síos, bhuailtí ubh roimh riaracháin le gráinnín salainn. Sa tríú háit, in ionad an plúr semolina a glacadh - dhá spúnóga ar punt de ae. Ceathrú, an gá a chur a spoonful de uachtar tiubh. Seo go léir a kneaded agus ar leataobh ar a laghad an am sin ag at ceathrú semolina de uair an chloig. Gach na "freaks" Beidh a chur ar fáil aschur aelusanna bog agus lush. An t-oideas, dála an scéil insists, ar an úsáid a bhaint as turcaí-táirge: ó cutlets sé is fearr.

Meatballs ar rís

Eile fós aelusanna iontach - oideas le grianghraif go díreach a chur ina luí ar seo. Tá punt de trí-táirge talamh grinder feola nó cumascóir, mar aon le unsalted slice saill-unsa. Dhá oinniúin lár mionghearrtha go mín. Is féidir leat skip iad, freisin, mar aon le comhábhair eile trí grinder feola, ach ansin beidh an t-stuffing a bheith ró-Watery, agus ár sprioc - a bhaint amach slaodacht áirithe. Leath cupán ríse cooked cooked go dtí beagnach. Is féidir le Éagsúlacht na gránaigh a ghlacadh ar bith, ach tá sé níos fearr chun fanacht ar éagsúlacht cothrom greamaitheach. Tá gach rud measctha, seasoned le spíosraí agus salann, agus an bunús le haghaidh aelusanna réidh.

Ae móide cairéad

Chomh fada agus tiúsóirí, a úsáid le linn gráin. Mar sin féin, tá aelusanna, chos a chuirtear in ionad iad le glasraí. An leagan is fearr ar éirigh an cairéad. Tá sé riachtanach a cócaireacht go dtí cócaráilte, ach sa dóigh nach bhfuil an fhréamh a sprawling ar láimh. Cairéad rith le miodamas agus oinniúin trí grinder feola, ach amháin uibheacha agus tá sé feoil mhionaithe agus spíosraí rud ar bith eile de dhíth.

aelusanna mionghearrtha

Chomh luath agus tá cutlets dá samhail as feoil nach mbeadh an fáth siad ar scairteach? Níl sé an easpa geilleagar cumascóir cistin, nó ar a laghad grinder feola, agus comhsheasmhacht mionfheoil eile. Na píosaí aonair de ae seasamh amach an-galánta, a chruthú a bhraitheann nua go hiomlán de na cutlets. A ullmhú aelusanna den sórt sin, éilíonn an t-oideas an-mín Gríscín-táirge - is é seo an deacracht ach amháin lena chur i bhfeidhm. Tar éis an t-ae measctha le oinniún (sa chás seo tá sé níos fearr a meileann ach), plúr, spíosraí agus uibheacha. Agus a bheith cinnte a fhágáil ar an stuffing chun seasamh. Beidh Fiche nóiméad a bheith go leor.

cutlets sheathed

Go dtí seo, mheasamar aelusanna gnáth, chos a mbíonn i gceist an t-grilling is gnách, fiú amháin i líonadh agus folaíonn sé sraith éagsúla de tháirgí. Anois, ba mhaith linn a thairiscint ar bhealach beagán níos casta, ach tugann sé toradh den scoth go bhfuil cinnte a fhormhuiniú do theaghlach. An deacracht amháin a d'fhéadfá a bhíonn - Is féidir a cheannach greille saill muiceola, ach tá an tasc furasta a láimhsiú. Tá gloine ruán Doirt fiuchphointe uisce sa tráthnóna. Dhá oinniúin agus cairéid atá gearrtha céanna fried agus ansin le ae punt grind. Mince baint acu le eorna agus blastán léi le ar do chuid féin. cearnóga greille gearrtha, portioned, fillte i ngach mais spúnóg. "Pacáistiú" rósta go tapa: thiocfaidh chun bheith sa phróiseas wrapper trédhearcach agus a líonadh sé - níos séimhe. Aelusanna ar taispeáint ar POT lined le duilleoga cabáiste, aon trian líonadh le fiuchphointe uisce agus saoire san oigheann leis an clúdach ar an tríú uair.

Simplí agus neamhghnách: aelus agus cabáiste i multivarka

Babies byproduct cearc níos oiriúnaí: tá sé struchtúr níos íogair, éasca absorbed agus tá níos lú saille. Agus beidh daoine fásta do cinnte le do thoil aelusanna ae sicín. Oideas le grianghraif surely a chur ina luí ar an ngá a laghad triail an mhias. Má táimid a chur freisin cabáiste, gheobhaidh tú maróg thar a bheith blasta agus sláintiúil. Thairis sin, i láthair agus as láthair am Multivarki féidir a thógáil aelus mór amháin, tar éis a bhfuil an císte gearrtha nós. Leath cileagram de cabáiste chomh tanaí agus is léirscrios is féidir, cuir roinnt salann agus lámha wrinkled go cúramach: mar thiocfaidh chun bheith ina glasraí níos boige agus lig an sú. Punt ae sicín meilte mincer nó cumascóir agus measctha le trí uibheacha, cupán uachtar géar, agus le péire de spúnóga semolina. Nuair a bheidh an mhais kneaded le aonchineálacht, leis cabáiste; salann ach amháin tar éis sin, de réir mar ndéanann an shredder cheana cion áirithe de salann. Tá meaisín stuffing Bowl Multivarki lubricated, tá sé dháileadh iompaithe ar bácála, agus tá an t-amadóir socraithe le haghaidh uair an chloig go leith. Ansin tá an dromchla sprinkled le cáis, agus pastries san áireamh do eile deich nóiméad. Díreach sula ag freastal ar an t-oideas le aelus ae sicín comhairle ar an sprinkle mhias críochnaithe le luibheanna chopped.