A mhias de mhairteoil mhionaithe - ar réiteach mear chun an fhadhb ar conas a beatha teaghlach

Cad a cócaireacht mairteoil pióga? Má liosta ainmneacha amháin de na miasa, is dócha nach bhfuil go leor do leathanach. Meatballs, meatballs, meatballs, meatballs, kebab ... Agus is féidir leo stuif ar an dumplings, dumplings, cabáiste stuffed, piobair clog agus trátaí, agus sliogáin cannelloni Iodáilis. Le feoil mhionaithe maith thú casseroles, rollaí, zrazy, nautically pasta, pies, belyashi, pasties, lasagne. Anseo againn i láthair ach cuid bheag den mairteola oidis talún. Léiríonn muid duit freisin conas a dhéanamh ar stuffing delicious agus íogair a lámha.

Is gá a roghnú an fheoil an ainmhí óg. Is laofheoil bándearg, dearg, chomh maith le struchtúr níos íogair. Maidir le stuffing oiriúnach aon chuid den chonablach gan cnámha: an groin, ghualainn, rump, laíon shank agus fiú Baile Átha Troim. An rud is mó a bhí i láthair chomh maith le sraith beag de laíon Zhirkov. Beidh sí a dhéanamh mhias de mhairteoil mhionaithe thar an aer (cé go aiste bia níos lú). Cibé acu a roghnaíonn tú flesh, is gá duit é trí grinder feola faoi dhó.

Tuilleadh cócaireacht oidis mairteola pióga comhairle chun déileáil leis an príomh-chomhábhar i go leor bealaí. Níl go leor daoine a bhaint amach conas is féidir burgers Fry gan an Chomh maith uibheacha. Deir siad go mbeadh sa chás sin ina cheangal ar an líonadh agus foirm a táirge? Ach ná na huibheacha a lán de crua. Déan iarracht a chur in ionad iad le huisce fuar, agus fiú add a grabhróg de arán bán sáithithe i mbainne. Is é an stuffing chuirtear go minic oinniúin mín slisnithe, prátaí, plúr. Ach tá léargas anseo thíos na oidis is bunaidh na miasa ó laofheoil scrolled trí grinder feola. Mar shampla, is féidir patties traidisiúnta a bhácáil sa chaoi speisialta: a wrap mhionaithe slice bagún. Tá sé ar a seal - i scragall. Bake i oigheann ar feadh thart ar 20 nóiméad.

Gnocchi i NIKITINSKAYA

Is é seo an mhias an-simplí de mhairteoil mhionaithe Tá sé ag ullmhú an cás. Gearrtha go mion (nó fiú rub), oinniúin agus úll. Knead go leith cileagram de feola. Cuireadh an mhais a leanas dhá uibheacha, bruscar sáithithe i mbainne, dhá spúnóg bhoird de cáis ghrátáilte, gráinnín salainn agus piobar. Ón mais déanta liathróidí beaga - dumplings. Tá siad tumtha i fiuchphointe, uisce beagán saillte. Tar éis dromchla dumplings cócaireacht ar feadh cúig nóiméad eile, agus ansin ghabh le spúnóg slotted. An méid beag de brat agus poured isteach gloine leath de stáirse spúnóg uachtar. Corraigh an anlann agus a thabhairt chun boil. Doirt thar na dumplings, sprinkle le luibheanna.

"Bácáilte leisciúil"

Too, judging ag an teideal, éasca le mhias de mhairteoil mhionaithe ullmhú. Foirm an ola bhealaithe. Sa rud mairteola ach salann nach gcuirtear isteach í. Lubricates an ciumhais uachtair agus clúdach le maonáis mionghearrtha beacáin picilte. Sprinkle an mhias go leor leor de chrua cáis ghrátáilte. Cuir an fhoirm in oigheann te ar feadh 50 nóiméad.

pancóga feoil

Níl sé gnáth dúinn clúdaigh de taos stuffed le feoil, ach mias fíor de mhairteoil mhionaithe. An laofheoil scrolled ag iarraidh a thiomáint ubh amh, cuir an garlic, piobar gearrtha go mion agus salann. Doirt codanna beaga de plúr agus whisk go dtí meascán tháinig den chineál céanna i chur ar fáil don taos do pancóga. Fry mar pancóga, ar friochadh uile te le ola glasraí. Díreach tar éis a bhaint as teas mhúchadh a rollaí. Freastal ar na pancóga le uachtar nó anlann muisiriún, sprinkle dóibh le greenery.