Uibheacha in oigheann micreathonn - son agus i gcoinne

Cook uibheacha sa micreathonn dírithe go leor alt agus staidéir speisialta. Deir an teoiric gur féidir i MICREATHONNACH Fry uibheagán agus rud ar bith níos mó. Fiú amháin uibheacha friochta mar is eol dúinn é ó thaithí na cócaireachta ar tine oscailte, déan fadhbanna. Tá roinnt cúiseanna: Tá an buíocán ina chomhdhéanamh saille agus próitéin nach bhfuil. Ar an ábhar sin simplí, is é an buíocán ullmhú i bhfad níos tapúla ná mar a próitéin. Nuair a Fry tú ubh ar griddle, casadh sé amach díreach os coinne. Ach ní ar sin go léir, ar fud an buíocán membrane súl tanaí dofheicthe, ní chuireann sé a mheascadh leis an buíocán taobh istigh den próitéin ubh. Nuair a théitear laistigh den bhlaosc Cruthaíonn brú breise nuair a shroicheann sé luach áirithe - is é an bhlaosc briste agus an buíocán uibhe scaoileadh le Bang os ard scatters feadh an dromchla istigh de na MICREATHONNACH. Ní gá a leithéid de ubh friochta. Tá bealach chun cosc a chur ar an pléascadh áitiúil: Sula tú ag cócaireacht uibheacha sa micreathonn, tá sé riachtanach a puncture go cúramach leis an craiceann in áiteanna éagsúla ar an tsnáthaid. Gaile carntha sa buíocán bheidh, dul tríd na poill agus is féidir pléascadh a sheachaint. ní mór punctures a dhéanamh níos mó, ní bheidh dhá nó trí post a shábháil. Ní bheidh an pléascadh ina fórsa millteach, ach tá go mbeidh uibheacha a bheith fós dodhéanta. raibh réiteach Fadhb amháin.

Déan an próitéin a ullmhú níos tapúla Is buíocán dodhéanta mar gheall ar na airíonna ceimiceacha bhfuil tuairisc air thuas an dá substaintí. Fried casadh unconventional - a bán agus overcooked buíocán rubair íogair. Tá modh a chuidíonn chun brighten suas le beagán seo contrártha. Uibheacha cooked in oigheann micreathonn in dhá tíre ar feadh 30 soicind. Go ríthábhachtach, ní dhéanann an modh a athrú ar an croílár an t-ábhar, ach is féidir brighten go páirteach buíocán rubair bhreis.

Mar a luadh cheana, in-bhlaosc uibheacha chun cócaireacht i MICREATHONNACH is féidir, ach mar sin féin, níl aon ríomhaireachtaí teoiriciúil ann chun stop a chur leis experimenters. Tá roghanna éagsúla, ach ní aon cheann acu cosúil go inghlactha. Mar shampla, tá sé riachtanach a Punch awl tanaí níos oscailtí sa bhlaosc agus dá bhrí sin cuir an ubh bréifneach ar thacaíocht in oigheann micreathonn. Experimenters mhaíomh go bhfuil sé sa chás seo, ní chuireann sé pléascadh. Tá sé deacair a chreidiúint i toradh dearfach, mar go bhfuil an buíocán uibhe bhlaosc ar fad. Ná déan iarracht a thabharfadh le tuiscint ar mhodh eile ina bhfuil an ubh a chur i cupán uisce fiuchta agus salann a chur sa micreathonn ar feadh 10 nóiméad (!!). An smaoineamh an aireagóir, a mhol sórt sin a modh is, soiléir - an bhlaosc an ubh nuair a thumtar iad i fiuchphointe uisce a leathnú agus fhrithchothromú inmheánach béim a thagann chun cinn san ubh, salann breise do ísliú na teochta fiuchadh. Is féidir leat, ar ndóigh, seiceáil amach an modh praiticiúil agus teacht ar thátail, ach ar bhealach eagla. Is é an pléascadh de ubh iomlán a láidir go bhféadfadh sé snatch an doras micreathonn. Mar sin, tá sé den chineál seo de turgnamh a dhéanamh is fearr sa tsaotharlann leis an trealamh faoi úinéireacht an Stáit.

Lig dúinn dwell ar mhodh amháin a cosúil go leor slán. Doirt isteach i cupán uisce, cuir fínéagar agus ag iarraidh a thiomáint chuig an ubh. Pierces an buíocán uibhe in áiteanna éagsúla agus a chur ar an cupán san oigheann micreathonn. Níl pléascanna, ach, ar an drochuair, nach bhfuil an chuma aeistéitiúil an mhias críochnaithe aon rud ach díomá. Is é an chnapshuim shapeless mar thoradh boiled éigean ubh. Tá, an cheist conas a uibheacha cócaireacht san oigheann micreathonn ionas go mbeidh an cuma bia agus blas na caighdeáin gnáth dúinn fós, oscailte.

An fhadhb ar conas a Fry ubh sa micreathonn, nach go práinneach má tá muid sásta le omelette simplí. Sa chás seo, táimid ag milleadh an struchtúr nádúrtha an ubh, tá gach bhlaosc inmheánach scriosta, measctha le próitéin buíocán uibhe le mais aonchineálach. I mbeagán focal, go díreach cad is gá duit ar feadh oigheann micreathonn. Omelet i MICREATHONNACH oigheann friochta gan ola chun an uile ní bata agus tá sé níos mó nó níos lú cosúil leis an méid a bhfuil muid ag úsáid a fheiceáil.