Spúinse Císte le mascarpone: oidis

Milseogra Tá le chur leis cáis Mascarpone íogair creamy sheachadadh chuig an bpróiseas ithe an pléisiúir dochreidte. Mar sin féin, a n-blas a bhí sé i ndáiríre ar leith, ba chóir duit breathnú go docht a teicneolaíocht ullmhú.

Mar sin, mheas an méid is gá duit fios a bheith agat sula tú ag cócaireacht císte le spúinse mascarpone, chomh maith le roinnt cineálacha de uachtair is féidir a ullmhú le haghaidh an ciseal milseogra.

Rúin na cleasanna agus cócaireachta milseoga le mascarpone

Gcéad dul síos, is fiú cuimhneamh gur chóir do pyshnoty críochnaithe briosca bheith díreach tar éis bácála saoire a cool san oigheann, ag casadh sé amach.

taos Chun briosca don císte amach an-lush, a urramú riarachán áirithe ord de na comhábhair den chéad uair i próitéiní buíocán ghann, agus ansin plúr.

An uachtar císte mascarpone, léiríonn oidis áirithe milseoga chun torthaí a shuimiú agus caora blas - go fiú má tá an teicneolaíocht a ullmhú, is féidir leat a leanúint nach raibh an riail a chur ar fáil, mar blas sméar breá i uigeacht uachtar bog.

Císte brioscaí Classic le mascarpone

A ullmhú milseog maith do an t-oideas a ghlacadh leath cupán uachtar trom agus ar leataobh iad i refrigerator.

Anois, ní mór dúinn a ullmhú an taos ar feadh císte spúinse ar an todhchaí - tá sé ina clasaiceach agus tá sé a úsáidtear i go leor oidis. Chun é a thógann an 3 uibheacha, 3/4 cupán siúcra púdaraithe agus plúr oiread. Ar leithligh is gá a shake suas próitéiní, ag casadh orthu i sobal lush, tar éis a bhfuil an cúr ceangailte go cúramach leis an gcuid eile de na comhábhair bhuailtí. Anois, ní mór an mais aonchineálach thoradh air a chur i mias bácála, pár agus bake i oigheann ag teocht de 180-190 céim ar an stát réidh (thart ar 20 nóiméad).

Idir an dá linn, tá sé in am chun cócaireacht uachtar im milis. Ar an cáis mascarpone a glacadh agus uachtar - 300 gram, tá sé leis an púdraithe siúcra 3/4 cupán. Tá gach na comhábhair chun buille maith go dtí go réidh.

Tar éis an fhuaraithe, briosca, smeartha sé uachtar ar barr - císte iontach le mascarpone réidh.

Caife agus licéar tiramisu le mascarpone

Tá sé seo milseog clasaiceach na hIodáile, a bhfuil ar feadh blianta fada ina is ansa leat ar fiacail milis Rúisis agus ní hamháin.

Do Ba chóir a ullmhú a mheascadh gloine caife dubh nádúrtha le lámhaigh de meisciúla (is féidir leat é a úsáid alcól láidir eile ar nós coinneac nó rum). Ní mór I Bowl fuar dhá próitéiní buille le cúr tiubh, agus sa chás eile - le péire de buíocáin le 4 spúnóg siúcra powdered.

Anois, ba chóir i mbabhla ar leith a leagan amach 400 gram de cáis mascarpone agus go mall cuir an buíocáin agus whites ar leithligh. Sa chuid seo de na comhábhair is gá a mheascadh go maith go dtí go réidh agus ar leataobh i refrigerator.

Anois, caithfidh tú a bheith sáithithe i fianáin caife licéar "Savoyardy" - a thógfadh sé 100 gram. Tar éis go bhfuil sé riachtanach a leagan go daingean ar an bun an fhoirm, agus ba cheart ansin a watered ó thuas uachtar, ag baint úsáide as go díreach leath de é. Tar éis sin, ní mór an nós imeachta a athdhéanamh, ag leagan anois ar bharr an uachtar Tá 100 gram de brioscaí agus ag stealladh dó iarmhar uachtar. Ar an císte spúinse le mascarpone réidh - tá sé sprinkled ach le grátáilte 1/3 barraí seacláide agus seol cúpla uair an chloig i refrigerator.

Seacláid císte spúinse le mascarpone agus caora shilíní

A ullmhú seo dessert ba cheart buille le meascthóir 3 uibheacha, add a trickle anseo 150 gram siúcra powdered agus an méid céanna plúr sifted agus leath cupán cócó. Tar éis críochnúil beating go léir na comhábhair an taos a dhéanann siad - tá sé riachtanach a dhoirteadh isteach sa mhias bácála ullmhaithe agus é a sheoladh san oigheann, réamhthéite go 190 céim go dtí go sroicheann sé staid ullmhacht iomlán.

Idir an dá linn, is féidir leat a ullmhú an uachtar, a bheidh maisithe le táirge. Chun é a thógann sé seo 300 gram de cáis uachtair, an méid céanna uachtar sailleacha agus 150 gram siúcra powdered. Ba chóir púdar Cáis a buille maith le meascthóir ag luas mheán, ansin cuir go mall ar an uachtar - a fháil ar uachtar milis.

Ba chóir go réidh agus cooled císte spúinse bheith ullmhaithe a chlúdach an uachtar tiubh agus sprinkle le seacláide grátáilte, a chaithfidh a bheith ullmhaithe roimh ré. Atá leagtha ar bharr shilíní. Sin a ullmhú císte spúinse le mascarpone - tá sé ina chos an-simplí.

sútha talún Shortcake

Chun ullmhú an císte, ní mór duit brioscaí tar éis an teicneolaíocht, a bhfuil cur síos thuas a dhéanamh. Leis an císte críochnaithe is gá a ghearradh as an barr d'fhonn a fháil ar císte deas agus go haonfhoirmeach, ní dhéanann an tiús mó ná 2.5 cm.

Anois i uachtar Bowl ar leith is gá a dhéanamh. Chun cócaireacht sé is gá duit a soak 1.5 spúnóg geilitín, lean na treoracha fios ar an bpacáistíocht. Ar leithligh tá sé riachtanach a Measc 4 buíocáin uibhe agus 4 spúnóg bhoird de siúcra powdered go dtí go réidh. Is iad na comhábhair sin cooled síos is gá chun nascadh le geilitín agus go críochnúil measctha. Seo leanas freisin 0.5 kg de cáis uachtair agus gach tá sé bhuailtí le meascthóir ag luas mall go dtí go meáchan aonfhoirmeacht.

Anois, ba chóir dúinn scaradh Mix 4 próitéin, ba chóir a chur freisin a pinch salainn (mar sin siad a mhéadú go tapa i méid agus beidh uachtar a bheith ar chaighdeán maith), ansin tá an mais mar thoradh riachtanach a chur le chéile le cáis.

Anois, ní mór dúinn a chur i bhfoirm siopa taosráin le himill arda agus é a chur ar bun an císte spúinse. pours sé cooked freshly uachtar agus barr ar fad maisithe le sútha talún slisnithe. Ar leithligh ullmhú glóthach, ansin is gá iad a Doirt an barr císte. Anois tá sé in am a sheoladh amach na cácaí spúinse císte críochnaithe le mascarpone agus sútha talún i refrigerator go dtí an sholadú deiridh an ghlóthach air. Tar éis 4 uair an chloig, beifear in ann a fháil ar an táirge milseogra críochnaithe, a le do thoil ní amháin ar an tsúil, ach freisin ar na bachlóga blas fiú an fiacail milis is notorious.

Císte le mascarpone agus uachtar bhuailtí

Má tá tú ag cócaireacht é i an t-oideas, ansin tá an t-aschur an-álainn císte maisithe le milseáin agus shortcakes torthaí le bándearg taobh istigh.

Chun tús a chur chun cócaireacht cácaí. Tá an taos kneaded ar an mbealach céanna agus an líon céanna na comhpháirteanna is sna cásanna roimhe seo, ach ag an gcéim na próitéiní whipping sa cúr lush is gá chun add a pinch de dathú bia púdraithe, a thabharfaidh an dath bándearg. Tar éis an fhuaraithe, ba cheart císte mór a bheith gearrtha i roinnt tanaí (leithead).

Next, d'ullmhaigh an uachtar ar leithligh le haghaidh an císte. Chun seo a dhéanamh, whisk 400g cáis mascarpone leis an méid céanna siúcra púdraithe agus a chur leo, 1.5 cupáin uachtar - tá gach ceann de na comhábhair chun dul chuig an meascthóir i sobal lush.

Nuair a bheidh an císte cooled, tá gach ceann de na sé riachtanach chun lubricate na cácaí uachtar agus a leagan ar bharr torthaí (go léir chun blas). Mar sin, scuabadh agus a chur go léir na cácaí ar bharr an táirge leathadh uachtar fágtha agus torthaí. Is féidir le caipín barr an císte a mhaisiú le trí fianáin "Oreo" agus, más inmhianaithe, le icing seacláide - tá siad anseo a bheith cuma an-éifeachtach.

Mar is léir ó na samplaí thuas, athruithe ar conas a cócaireacht císte le cáis mascarpone, tá go leor. Mar sin féin, aon císte delicious gan uachtar - nach bhfuil sé aon císte, ach an císte. Chun blas an táirge a bhí i ndáiríre dathanna blas éagsúla, tá tú chun cócaireacht uachtar delicious císte mascarpone. Oidis a dhá chineál eile le feiceáil thíos.

uachtar mascarpone agus bainne comhdhlúite

Tá an uachtar an-simplí a ullmhú, agus is é an t-aschur thar a bheith blasta agus tairisceana táirge gur féidir a úsáid fiú mar milseog standalone.

Do Ní mór a ullmhú a ghlacadh 0.5 kg de cáis uachtair agus cuir an siúcra púdraithe (anseo tá sé riachtanach a ríomh ar an méid é ionas nach raibh an táirge críochnaithe ró cloying, an uimhir is fearr is féidir - 50 gram). Ba chóir na comhábhair a bheith go maith chun buille le meascthóir, a oibríonn ag luas mheán. Anois, ní mór dúinn a chur anseo tá stáin bainne comhdhlúite (Is féidir le lovers bainne comhdhlúite úsáid) agus arís shake suas gach rud.

uachtar mascarpone le mil

Tá leagan eile den uachtar bunaidh, ar féidir leat é a úsáid nuair a mhaisiú císte le mascarpone spúinse (chos thugtar thuas). De bharr go mbeidh a leithéid de uachtar caighdeánach agus táirge simplí blas a fháil neamhghnách nua.

A ullmhú é, ar leithligh whisk 0.5 kg de cáis agus a spúnóg péire de mil le aonchineálach tiubh. Ansin, ba chóir i mbabhla ar leith le meascthóir (ag luas mheán) a bheith ina mais dlúth de 1.5 cupáin de uachtar an-trom. Tar éis sin, tá sé riachtanach chun go mall agus go réidh iad a nascadh le mascarpone mil. Tar éis kneading maith na comhábhair an t-aschur is uachtar meala delicious creamy.