Sicín pancóga líonta - ionadh blasta agus mhias bunaidh.

Go dtí cúpla bliain ó shin, mé dócha nach mbeadh chreid sé dá mbeadh duine éigin in iúl dom go mbeadh liom a bheith ina hostess iontach sa chistin agus beidh a ullmhú miasa blasta agus bunaidh. Ach i ndáiríre, tá gach rud díreach mar sin. Roimhe sin, ní raibh a fhios agam conas a cócaireacht. Ach oibríonn grá míorúiltí. Sea, tá mé i ngrá agus theastaigh uaim chun iontas agus gliondar, thosaigh mé ag staidéar a healaíona cócaireachta.

Sa lá atá inniu is féidir liom a rá go sábháilte go cócaireacht - tá sé ar mo Caitheamh aimsire is fearr leat. Ach an chuid is mó delicious rachaidh mé sicín, líonta pancóga. Mar sin, an chéad is gá duit a cheannach álainn, cearc delicious. A scaradh an craiceann as an sciatháin agus feoil drumstick, ní mór duit a dhéanamh gearrtha ar chúl agus bain an fheoil le creatlach sicín. Shin agus na cliatháin a dhéanamh freisin nuair a gearradh.

Go sicín, pancóga stuffed iompaithe amach i ndáiríre delicious, ní mór duit aird ar leith a thabhairt ar ullmhú na pancóga. Ní mór dóibh a bheith cas ar leith. Cook iad beidh muid ar bhonn an bainne, uisce mianraí agus greenery, chomh maith le uibheacha agus plúr. Gcéad dul síos, buille ceithre uibheacha le plúr gloine, ansin cuir leath gloine uisce mianraí agus leath cupán bainne. Gach an meascán, piobar agus salann chun blas, ansin cuir na oinniúin glas gearrtha go mion agus Dill. Éiríonn an taos go leor leachtach. Next, ramhar an uile le im agus pancóga bhácáil. Faightear iad trí éagsúla ar dhá bhealach: Níl an an taobh a ispekaetsya an chéad glas infheicthe, agus beidh feidhm aige líonadh, ar an láimh eile a fheicfimid na oinniúin glas agus Dill.

Anois, mar líonadh isteach le haghaidh pancóga. cearc oideas, stuffed Éilíonn pancóga, aird. Ach amháin i gcás ar chomhlíonadh cruinn leis na céimeanna a fháil ar an uathúil i blas agus an chuma ar na speicis sicín. Mar sin, a bheith cúramach. Mar sin, le haghaidh an stuffing chun cócaireacht, agus ansin go mín chop an sicín, ag fágáil an brat do feola cócaireachta. Dhá oinniúin mheán chop agus Fry i ola lus na gréine go dtí donn órga. Cuir na oinniúin chopped sicín mhionaithe agus brat beag, tá leath cupán leor. Lena chois sin, tá freisin 50 gram de im. Salann agus Piobar chun blas.

Ar leithligh, a dhéanamh stuffing de beacán mhionaithe. Fry i ola lus na gréine punt na beacáin slisnithe measctha mín le micronized dhá bholgán. Cuir dhá spúnóg bhoird de sicín mhionaithe, gach stir, ná déan dearmad a salainn an.

Beidh Sicín stuffed pancóga blas níos fearr fós má úsáideann tú líonadh eile do pancóga - líonadh nó dhó cairéid. Caithfidh siad a gráta agus Fry i ola lus na gréine le onion chopped. Tá freisin dhá spúnóg bhoird de sicín mhionaithe agus mheascadh go maith.

Anois leathadh an líonadh ar pancóga san ord seo a leanas: ar an imeall an líonadh, cuir na cairéid, ina dhiaidh sin Cuir an líonadh muisiriún, agus iomlán na cearc mionfheoil. Pancóga sáithithe gach ceann de Tátháin agus go bhfuil siad juicy agus blasta. Anois huaire an crepes i rolla agus fhilleadh ar an sleamhnán in aice leis an cosa cearc isteach an craiceann an sicín. Tuilleadh sew sicín nó fasten codanna toothpicks adhmaid.

A cearc in áit plump, pancóga stuffed. Caithfidh sé lubricate na spíosraí éagsúla agus fillte i dhá shraith scragall. Bácáilte sicín san oigheann ar feadh 40-45 nóiméad. Socraigh an teocht go 200 céim san oigheann. Tar éis an ama, ba cheart rosy, cearc juicy a chur as an oigheann é, agus nuair a fhuaraíonn sé síos, is féidir leis an scragall a chur as oifig.

Delicious, cearc draíochta simplí le pancóga, chos go raibh an chuma i mo scéalta ó mo sheanmháthair, a bheith cinnte a achomharc a dhéanamh chun gach aíonna, chomh maith le do muintir. Níos tábhachtaí fós, cloí leis an ullmhú an t-oideas, rud a dhéanamh mar atá scríofa thuas. Ansin dul ar an sicín juicy agus blasta.