Sicín i an t-oideas oigheann - simplí, tapaidh agus an-bhlasta

Is féidir a shamhlú staid ina bhfuil ghlaonn tú cairde maithe nach bhfuil bhuail, agus gheall chun breathnú ar na haíonna, agus tá tú sa chuisneoir ach amháin i gcás cearc nach bhfuil i láthair, agus nach bhfuil sé tidied suas an árasán. Ag an am seo an sicín sa chuisneoir - tá sé do wand wand, an gcéad dul síos, chun a cearc blasta san oigheann ullmhú a cheangal hassle iomarca, agus ar an dara, sicín, casadh sé amach juicy, tairisceana agus breá a oireann an tábla ag a bhfuil chun freastal ar cairde d'aois. Ach tá an buntáiste is mó nach bhfuil an próiseas ullmhú an mhias a leanúint ar leith, cearc stewed san oigheann duit féin, agus beidh tú ag am chun an am seo agus an nós imeachta a ghlanadh an árasán, agus tá an tábla atá leagtha.

Tá go leor oidis, conas a cócaireacht ar cearc san oigheann. Blasta agus cócaráilte sicín san oigheann chos simplí go cothrom. Chun seo a dhéanamh, ba cheart an sicín a ní go maith, salann chun blas laistigh agus lasmuigh, agus a chur i bpanna róstadh gloine, ba chóir a bheith beagán roimh fluff le maonáis nó uachtar géar. Mura féidir aon roaster a úsáid Roaster, utyatnitsu agus fiú gloine 2 jar lítear. Lucht leanúna go leor go cothrom saillte feoil é sin a. In 15 ml d'uisce, bíodh sé caolaithe le salann sáile agus fuarthas trí instealltaí steallaire ar bun conablaigh cearc meaty. Ón chíche sáile a fháil saibhreas aramatacha.

Laistigh den sicín chuirtear ionga gairleoige fiú scafa, cearc ina iomláine sprinkled le lus an choire talamh agus leannlusanna-suneli, marjoram. Anois frypot le gcearc-fheistiú scragall barr agus a chur isteach i oigheann te ar feadh 1 uair an chloig ag t = 200 ° C.

Tar éis uair an chloig, a bhaint de an uile róstadh as an oigheann, bain an scragall go cúramach, barr an sicín héadrom brataithe le maonáis nó uachtar géar. Dóib is fearr le scuab cócaireacht. Brazier chur arís san oigheann. Tar éis 10 ~ 15 nóiméad má Falcons maonáis héadrom, obmazh sé arís agus arís eile san oigheann. Dá bhrí sin, bealaithe tréimhsiúil, bhácáil an sicín go dtí go cócaráilte go hiomlán, is é sin a leithéid de staid, tráth a scoirfidh an holc agus sreabhadh tar éis an t-instealladh le gabhlóg nó scian ar an áit thickest de puncture.

Má tá an barr an cearc thar grill, ach tá sí fós amh, is féidir róstadh uile a ath-chlúdach le scragall ar feadh 20 - 30 nóiméad.

Mar mhias taobh leis an sicín is féidir a chothú ríse le piobar nó mashed prátaí.

Faoi anlainn agus tarsainn is féidir leat labhairt ar feadh i bhfad agus a lán de, mar a cheadaíonn cearc réidh san oigheann tú a athrú ar na comhábhair oideas do liking.

Braitheann sé go léir ar an samhlaíocht cócaireachta agus ó cad is féidir leat teacht ar láthair na huaire i refrigerator. Is féidir leat úsáid a bhaint adjika, maonáis, maonáis mheascadh le mustaird nó uachtar géar le mustaird, go ginearálta, a lán de na roghanna is féidir leat triail, ach is féidir leat a dhearbhú go cinnte go bhfuil gach uair a bheidh an sicín bhfuil aon blas.

Sicín ar ár tábla sa lá atá inniu a tharlaíonn go minic, agus an sicín san oigheann-oideas simplí agus inacmhainne. Seo ceann den sórt sin acu: a chur ar an sicín conablaigh fad agus líomóid 2 líomóid .Odin Pierce in áiteanna éagsúla agus é a chur taobh istigh an sicín. taobh istigh meascán rub sicín Réamh de salann agus piobar. Anois cearc sutured, rub an barr a salann agus piobar, agus an dara slices líomóide ghearradh agus iad a scaipeadh ar an dromchla den chonablach. Anois Doirt an ola glasraí gearrtha go mion oinniúin glas agus méid beag de luibheanna triomaithe, tá gach rud go maith measctha agus an meascán Doirt an sicín sula sheolann tú é san oigheann. Le linn cócaireachta, ba chóir an sicín a watered go tréimhsiúil iarmhair ola le luibheanna.

Mar thoradh air sin, sicín, bruite ar an mbealach seo, beidh sé an-tairisceana, juicy agus bog le aigéadacht taitneamhach.

Buntáiste dabht go gceadaítear sin leis cearc i an t-oideas oigheann duit a athrú fiú le linn a ullmhaithe, agus mar sin tá sé éasca a bhrath blastanas agus breiseáin éagsúla.