Shailleadh bradán sa bhaile

Tá Bradán dtugtar ar cheann de na héisc is delicious. Ach, ar an drochuair, an leagan seo na n-iasc saillte - nach bhfuil an táirge is saoire agus ní bheidh ar phraghas réasúnta do gach duine. Shailleadh bradán sa bhaile - oiriúnach dóibh siúd ar mian leo a shábháil. Is féidir leat a cheannach éisc reoite nó úr agus pickle air féin. Ní féidir leat a bheith eaglach, tar éis nach raibh blas ar cheann de bhradáin reoite athrú.

roghnaigh táirge

Nuair a thagann tú chuig an ollmhargadh chun an t-iasc, a bheith cinnte aird a thabhairt ar an gcaoi a bhfuil bradán úr ann i láthair. Cuimhnigh nach bhfuil táirge úr bhfuil boladh fishy láidir. Smells sé níos taitneamhaí ná sainiúla.

I go bhfuil an táirge úr flesh an-dlúth, a aisghabhann go héasca a chruth fiú tar éis a chliceáil.

Is fearr bradán a defrost i bun an cuisneoir. Agus riamh a úsáid le haghaidh an t-uisce, go háirithe te.

Nuair atá an t-iasc díreoite, nigh sé, agus le scian géar, gearrtha i dhá leath. Chun é a dhéanamh níos éasca bradáin a carve, ní féidir leat defrost go dtí deireadh an-.

Go bradán pickle, filléid a ghlacadh, tirim ó taise le tuáille páipéar nó éadach.

A ligean ar a fheiceáil conas is féidir bradáin a pickle sa bhaile.

Shailleadh bradán sa bhaile

1. salann tirim

Leag ar an mbord do ghearradh filléid bradán mar sin go raibh craiceann thíos. Anois, ní mór duit a ullmhú meascán speisialta: dhá spúnóg bhoird de shalann (de riachtanas mór), spúnóg siúcra agus teaspoon talamh piobar dubh.

Tá a leithéid de meascán is gá chun teacht taobh go léir an t-iasc ar an dá thaobh, ansin huaire sé i leath, agus wrap docht i tuáille. Tar éis sin, a bheith cinnte chun é a chur ar an dá lá i refrigerator.

Bail leithéid de bradán ar feadh i bhfad: ar a laghad in aghaidh na seachtaine. Sula a chur faoi bhráid an tábla, a ghearradh ar an t-iasc i slices tanaí, go héadrom sprinkle le sú líomóide agus cuir an Greens.

Ola 2. Bradán

Shailleadh bradán sa bhaile leis an bhfíric go bhfuil an craiceann a bhaint as an t-iasc, ceirteacha tarraingthe amach an spine agus go mbainfidh gach na cnámha beag. Ansin slice filléad ar phláta polusantimetrovye.

Le haghaidh aon chileagram amháin de filléad beidh ort ach trí taespúnóg de salann. Mheascadh leis an filléid agus go cúramach gach rud meascán i mbabhla. Cuir gach rud isteach i jar agus "hide" sa refrigerator ar feadh ar a laghad 10 uair an chloig.

I ndiaidh an ama a bheidh tú ag cócaireacht bradán saillte. Más mian leat, cuir an méid beag de Piobar, siúcra agus fínéagar.

3. Bradán le líomóide

Mar go mbeidh an t-oideas a chur ar an filléid, roinnte ina dhá leath, siúcra agus salann, méid beag de Piobar agus aon spíosraí eile.

Shailleadh bradán sa bhaile a cheangal cileagram na n-iasc, meascán 4 spúnóg bhoird de salainn agus siúcra. Ag bun an babhla Doirt an spíosraí meascán, siúcra agus salann. Ansin, chuir ar ais leath de an t-iasc, sprinkle arís le meascán agus sprinkle le sú líomóide.

Ba chóir an rud céanna a dhéanamh agus leis an dara leath de na héisc. Nuair atá gach rud pacáilte i mbabhla, é a chur i refrigerator. Chun salannú Tharla bradán, bheadh sé go leor ach dhá lá.

Mura féidir leat a bheith ar a dtugtar ag a leannán na n-iasc saillte, is féidir leat a ithe di tar éis bheidh sí síos i refrigerator lá ar fad.

4. salannú tapa

Chun shailleadh bradán a rith chomh tapa agus is féidir, déan iarracht an t-oideas sa bhaile.

Tóg an piobar dubh agus salann fíneáil. Gearr an t-iasc i stripes tanaí, a leagan go daingean sa phacáiste nó aon babhla, Doirt an salann agus piobar, mheascadh go maith agus fág ar feadh uair an chloig sa seomra.

Tar éis ach 60 nóiméad a bheidh an t-iasc a bheith go hiomlán réidh. Is féidir é a úsáid mar líonadh ar feadh ceapaire nó sailéad mar an príomh-chomhábhar.

5. shailleadh bradán i sáile

I gcás leath filléad cileagram, beidh ort 300 gram de trátaí nó trí sháile cúcamar, seasoning le haghaidh iasc, salann. Gearr an slices filléad i leath ceintiméadar tiubh, a chur sraith ar bun an babhla, sprinkle le salann agus blastanas. Anois an ciseal eile na n-iasc, cúig seasoning agus salann. Doirt go léir sáile agus saoire sa chuisneoir ar feadh lae.