Samsa. Oideas do rollaí aráin le feoil, cáis

Tá appetizer na hÁise traidisiúnta ar a dtugtar "samosa" déanta as taosráin puff. Tá an mhias an-tóir ar an Mheánmhuir agus an Leithinis na hAraibe. Is Somsa taosrán puff triantánach-chruthach líonadh le feoil (mairteoil, uaineoil). I Lár na hÁise, tá siad bhácáilte in oighinn cré speisialta - tandyrs. Mar is féidir leis an líonadh in áit na feola a úsáid freisin prátaí, cáis, lintilí nó oinniúin. Samsa, oideas a ullmhú atá éasca le máistir fiú an hostess novice, go tapa baked in oigheann traidisiúnta. A ligean ar tús a chur leis.

Céim ar chéim samsa oideas

A ullmhú snack, beidh ort na comhábhair seo a leanas:

• 1 ubh;
• 4 cupáin plúr;
• 250 ml d'uisce;
• spúnóg ola glasraí;
• salann;
• 150 g de im leáite;
• 30 g de fínéagar.

Do líonadh, a chur:

• 800 g de feoil mhionaithe;
• 50 gram an ola glasraí;
• 2 oinniúin =
• 2 clóibh garlic;
• bhíoma cilantro;
• Dubh agus piobar dearg;
• salann.

ullmhúchán

samosa sin na hÁise. Is oideas le haghaidh an mhias a úsáid taosráin puff. Go críochnúil mheascadh na comhábhair thuas. Ba chóir duit go leor taos righin. Lig sé seasamh ar feadh leathuaire. Ansin déan an taos i gceithre phíosa agus rolladh gach ceann acu le crann fuinte ina pancóga tanaí. Cácaí ramhar le im leáite. Gach sraitheanna a chur ar bharr a chéile, a chur le ispíní daingean agus a chlúdach le scragall. Sa an fhoirm seo an áit taos ar feadh trí uair an chloig i refrigerator. Ag an am seo is féidir leat a dhéanamh a líonadh. Oideas samsy fheoil i gceist le húsáid de mhairteoil na talún leis an Chomh maith uan. Crush an garlic, cilantro agus oinniúin. An piobar mionfheoil chur dhá chineál, 50 gram an ola glasraí, 30 g de uisce, agus salann. Measc go maith agus cuir an oinniún, cilantro agus gairleog chopped. Téimid ar ais go dtí ár tástála. "Ispíní" gearrtha i bpíosaí 10-15. Gach áit ar an dromchla ag obair ghearradh suas agus brúite ar bharr an pailme, foirm císte. Rolladh le bioráin rollach a fháil ciorcal cothrom. I lár, cuir an mairteoil na talún. Dún suas na foircinn ionas go mbeidh an toradh rolla de chruth triantánach. Samsa Aistriú chuig bhileog bácála, an pár atá leagtha, Scuab le buíocán uibhe buailte agus seol san oigheann. am bácála - daichead nóiméad. Bain sult as do béile.

Samsa. Oideas do cáis

comhábhair is gá:

• 200 ml d'uisce te;
• 150 g de margairín;
• salann pinch;
• plúr.

Do líonadh:

• 300 gram de suluguni cáise;
• 1 ubh;
• clove de garlic.

oideas

I te uisce éigin, scaipeadh margairín, réamh-gearrtha i cearnóga beaga. Cuireadh an meascán mar thoradh salann, agus ansin plúr. Ba chóir an taos a fháil bog agus ní bata do lámha. Ag clúdach éadach, chuir sé fiche nóiméad in áit the. Ullmhaigh meascán de cáis agus gairleog. Beidh cuid a bheith ag tosú ar ár samosa. An t-oideas seo a leanas: chop mín an garlic, rub ar grater suluguni. Gach meascán agus tiomáint i ubh amháin. Fiche nóiméad ina dhiaidh sin, beidh an taos liathróidí dall agus iad a rolladh amach cácaí cothrom. I lár an áit an líonadh cáise agus foirm borróga triantánach. Aistrigh an t-patties ar an leagtha páipéar Pár uile. Lubricate gach ceann acu le buíocán uibhe buailte agus bhácáil ar feadh thart ar daichead nóiméad. Bain sult as do béile.