Rinneadh an t-oideas a rinneadh le Pearl eorna

Is Pickle difriúil ón gcuid eile den anraith a pickles úsáidtear le haghaidh a ullmhú. An t-oideas Rinneadh le Pearl eorna nó mhin choirce - ealaín na Rúise traidisiúnta, cáiliúil ó am ársa. I leaganacha níos déanaí úsáidtear rís, toisc go bhfuil sé brewed go tapa, ach ní chuireann sé a thabhairt ar an tiús atá ag teastáil, agus nach bhfuil an blas atá faighte cheana féin ar an gcéanna. Creideann go leor go bhfuil an anraith is delicious - Rinneadh le eorna Pearl, agus rud ar bith eile. Ullmhú pickle, mar riail, brat feola, agus i measc na comhábhair gá go feola. Is fearr a oireann do flesh rassolnik nó mairteoil easnacha, ach is féidir leat a thógáil agus aon chuid eile, agus is féidir leat é a úsáid muiceoil - casadh sé amach freisin an-bhlasta.

Rinneadh an t-oideas a rinneadh le Pearl eorna

A ullmhú 4 lítear rassolnik gá a ghlacadh punt de feoil, agus go leith-dhá oinniúin, prátaí, punt, 100 gram de eorna Pearl, cairéad beag, 300 gram de pickles, Dill, iad úr nó triomaithe. As spíosraí, ní mór dúinn a piobar dubh clasaiceach agus bá duille. Is féidir le Pepper a úsáid mar piseanna, agus talamh, ach is féidir leat go léir le chéile. Tá chos Rinneadh le eorna Pearl, a chomh maith leis na comhpháirteanna Áirítear go fóill agus sú trátaí nó trátaí, ach ní bhíonn siad go leor cuí: an t-aigéad anraith cucumbers ag gabháil, ach trátaí, agus fiú níos mó sú amach acu, is féidir é a ruin an dath na miasa.

Roimh conas pickle a dhéanamh le Pearl eorna, ar ndóigh, chun cócaireacht an fheoil agus brat. Cuir píosaí mionghearrtha feola portioned san uile, líonadh le huisce fuar agus beagán podsolit, a thabhairt chuig an boil. Más rud é salann an fheoil ceart anois, beidh an stoc a bheith níos trédhearcaí, mar go mbeidh an salann a tharraingt fola ó na feola roimh dóibh fiuchadh, agus is féidir é a chur as oifig tar éis fiuchphointe le cúr. In uisce fuar, a chur ar an fheoil toisc go bhfuil sé an-tábhachtach a fháil brat saibhir le haghaidh anraith cócaireachta, agus má chuir muid an fheoil i fiuchphointe uisce, ansin tá sé clúdaithe láithreach le screamh neamh-thréscaoilteacha agus digested níos measa. Tar éis fiuchphointe, bain go cúramach ar an foam, a laghdú teasa agus cócaireacht an fheoil thar teasa trí mheán ar feadh thart ar uair an chloig, agus ansin cuir nite go cúramach eorna Pearl. Pearl eorna bruite ar feadh thart ar uair an chloig, mar sin prátaí mín slisnithe chur i bpota de thart ar 30-40 nóiméad tar éis eorna.

Le oinniúin agus cairéid, is féidir leat a iompar ar bhealach éagsúil. Rinneadh an t-oideas traidisiúnta a rinneadh le Pearl eorna i gceist róstadh mar na cairéid agus oinniúin, áfach, más mian leat chun laghdú ar an ábhar caloric bia, nó sa teaghlach hamháin Ní maith liom zazharku, ansin tá roghanna eile. Mar shampla, más rud é nach bhfuil tú mhaith ag snámh i oinniúin agus cairéid mhias cócaráilte (tá sé seo ar saintréith háirithe coitianta leanaí), is féidir leat a chur ach é ina iomláine, mar aon le prátaí nó beagán níos luaithe, tar éis tras-chruthach ciorruithe go dtí doimhneacht de thart ar 1.5-2 ceintiméadar, agus cairéid go simplí ghearradh ina dhá leath nó a ghearradh i slices - mar glasraí a thabhairt ar an anraith a flavor, agus iad a tharraingt amach as an plátaí a bheith éasca go leor.

anraith cúcamar Chuir gá go i ndiaidh prátaí go leor boil, ar shlí eile beidh sé deacair, cosúil le gloine, agus tasteless, mar sin is fearr a chur amach ar an brat. Rinneadh an t-oideas a rinneadh le i gceist Pearl eorna slisnithe go mín cucumbers julienne, ach is féidir leo agus rub ar grater garbh - sa chás seo, beidh siad is gá chun cur leis an anraith ar feadh thart ar 10 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, agus an gearrtha agus protushennye chur ann le zazharki thart ar cúig nóiméad go dtí go cooked.

Spíosraí, duilleoga bhá, piobar dubh, a chur i pickle roimh dheireadh fiuchphointe, ach ansin leis agus Greens. Ag an bpointe seo, ní mór duit chun iarracht a dhéanamh ar an anraith le salann agus aigéad - más rud é nach bhfuil rud éigin go leor, ansin is gá duit salann a chur leis nó a chur ar an cúcamar pickle, ach ina dhiaidh sin anraith chóir suanbhruith ar feadh beagán. Ansin pickle de thalamh agus d'fhág a brew ar feadh tamaill. Freastal rinne sé le uachtar géar.