Recipes le haghaidh an gheimhridh: compote de úlla agus cuiríní

An raibh a úlla fómhar mór, nach bhfuil sé? Agus má tá sin arís agus arís eile ó bhliain go bliain, is féidir é a ní hamháin ina sú úll agus fíon a rinneadh sa bhaile, ach freisin stoic substaintiúil ar an t-am fuar den bhliain i dtéarmaí caomhnaíonn agus jams delicious, agus níos mór - an éagsúlacht compotes meascáin. Chompóid de úlla agus cuiríní - ceann amháin de na, tá sé an-bhlasta agus roghanna vitimín-mianraí don tsláinte. Mar sin, shocraigh muid a dhéanamh ar an deoch sa lá atá inniu. Ina theannta sin, ag baint úsáide as athruithe éagsúla ar an t-oideas. Féach cad a tharla.

Cén fáth currant mar chomhábhar?

Oideas torthaí juicy ach ní bhíonn ach agus siúcra, ach gan neamhaird a flavor (ag glacadh leis an húire bunaidh an táirge) a bheith palely dath. Ach chompóid de úlla agus cuiríní - saghas meascán - é. Dá bhrí sin, in ár n-oideas, chuir muid currant dubh, a chur ar fáil ní hamháin scéim den scoth saibhir dathanna, ach freisin ar an blas freshest agus blas. Agus d'fhonn a rolladh ar compote de úlla agus cuiríní le haghaidh an gheimhridh, chaitheann tú i bhfad ró-ar a neart agus fuinneamh leis an am, ach cuidíonn an chóireáil teasa is lú a choinneáil ar an deoch níos mó agus níos mó go léir an "goodies" atá chomh riachtanach chun an gcorp an duine sa gheimhreadh (nó níos déanaí, le linn na beriberi earrach).

Chompóid úll agus currant dubh. comhábhair

tá gach rud simplí anseo chomh maith. Go háirithe dóibh siúd housewives ar leo gairdín ar láimh. Bhuel, má tá aon cheann, ansin a cheannach ar an margadh. Thairis sin, tá gach torthaí réasúnta saor sa tréimhse an fhómhair. Leid: déan iarracht a ghlacadh áitiúil, in aon chás, nach bhfuil clúdaithe le céir agus próiseáilte úll - ar a laghad de vitimíní.

Le haghaidh gach cileagram de úlla is gá cupán currant cupán úr siúcra (má éagsúlacht na torthaí ró-milis, a chur ansin leath), uisce íonaithe. Ó, agus uirlisí le caomhnú le claibíní.

Chompóid de úlla agus cuiríní le haghaidh an gheimhridh. Céim ar oideas ar chéim

1. Go críochnúil nigh na torthaí faoi uisce reatha. Dála an scéil, má tá na torthaí, mar shampla, le cothú de chineál beag - aon déileáil mór. Níl an rud is mó wormy agus lofa.
2. Má tá áit millte - gearrtha amach. Bain an croí agus gas. Úlla gearrtha i 4 píosaí.
3. Caith isteach sa úlla phota ullmhaithe agus a líonadh le huisce. Leagaimid ar an tine agus a thabhairt chun boil.
4. Laghdú ar an tine a chur isteach cuiríní. Má tá na caora a chur cheana féin ar an sú, tá sé poured freisin isteach i gcoimeádán.
5. Cuir siúcra (arís dúinn i gcuimhne duit go bhfuil gá duit a dhíriú ar na cineálacha de torthaí, ionas nach overdo sé).
6. Boil ar feadh i bhfad - ach cúig nóiméad.
7. An bhfuil curtha ar leataobh as an teas agus tabhair an brew (faoi uair an chloig).
8. Ansin arís, a thabhairt dúinn i chompóid críochnaithe na n-úll agus cuiríní le suanbhruith agus ansin i mbuidéil in uirlisí sterilized ullmhaithe, clúdaigh rollta. Ansin, ní mór bainc dul ar an tuáille - go maith, gach rud mar ba chóir é a chur nuair a dhúnadh tú caomhnaithe.

Má tá tú ag dul a ól chompóid torthaí na n-úll agus cuiríní aon uair amháin, ansin arís nach bhfuil sé ag teastáil chun a thabhairt chun boil. Agus chomh luath agus is an lá inniu, fuaraigh agus is féidir a chaitheamh.

Má tá an dearg?

Apple chompóid agus cuiríní dearga ullmhaithe ar bhealach aon dul leo. An é go bhfuil tú a chur ar siúcra beag níos mó, mar an comhábhar géar. Agus ós rud é tá sé chomh maith Watery, a dul isteach sa phota roimh an réidh. Ansin, ní bheidh na caora cuma mushy. Sea, ní mór agus sé féin agus an kompotik eile draein roimh úsáid. Agus is féidir na torthaí a úsáid i cócaireacht nó díreach le haghaidh miasa maisiú. Ná dhiúscairt na vitimíní in aon chás!

Má tá an uachtar reoite?

Is féidir le chompóid de úlla agus cuiríní, i bprionsabal, chun cócaireacht ag aon am den bhliain. Sa lá atá inniu, gach ollmhargaí dhíol blackcurrants reoite - beagnach ar feadh na bliana. Leid: Nuair a cheannach roghnú gan sméar faoi chois, agus go raibh duine le duine agus mór go cothrom. Sular tugadh isteach na gcomhábhar isteach sa soitheach, ba chóir é a leáite ar bhealach nádúrtha (uisce te, ní in oigheann micreathonn). Just a chur ar na cuiríní i mbabhla agus é a fhágáil sa chistin. Tar éis roinnt ama a bheidh sé réidh le húsáid. Bhuel, úlla - ar fáil i gcónaí, fiú amháin sna frosts is déine. Mar sin, go bhfuil nach bhfuil an comhábhar bhfuair aon fadhbanna. Dá bhrí sin tá deoch delicious agus daingne dá bhforáiltear teaghlach nó le cairde le haghaidh beagnach gach i gcaitheamh na bliana. An rud is mó - ná a bheith leisciúil! Is féidir, agus gach béile taitneamhach!