Pónairí soighe: mar thoradh ar innealtóireacht ghéiniteach nó táirge úsáideach aiste bia?

Ar dtús, mar an bia na mbocht i dtíortha dlúithe daonra na hÁise, Pónairí soighe thar na fiche bliain anuas tar éis éirí faiseanta a táirge aiste bia. Tá an planda in ionad go leor de na feola (veigeatóirí, iad siúd atá ag iarraidh a ithe sláintiúil nó nach féidir acmhainn bhia ainmhithe mar gheall ar a luach), as é a tháirgeadh a lán de na miasa éagsúla, a úsáidtear mar fhorlíonadh próitéine agus mar fhoinse próitéin glasraí.

Soya beagnach Is éard atá leath próitéine, tá sé saibhir i saillte, snáithín, isoflavones le fáil ann, cosúil leis hormóin baineann freisin, ionas gur féidir leis an pónairí cosc a chur ar roinnt cineálacha ailse. Na táirgí ó ghléasra seo cholesterol aschur amh ón gcomhlacht agus a bhfuil mais airíonna úsáideach eile. Mar gheall ar seo, Pónairí soighe agus a gcuid díorthach moltar do dhaoine a bhfuil brú fola ard, galar gastrointestinal, ailléirgí. Tá aiste bia atá bunaithe ar próitéin glasraí a thaispeántar i galair go leor eile.

Ar an láimh eile, tá sé ar cheann de na chéad Pónairí soighe a bhí faoi réir modhnú géiniteach. Mar a táirge straitéiseach domhanda, d'fhonn cur teacht isteach agus luibhicíd friotaíochta, fuair sí ar éagsúlacht transgenic, a eisíodh ar an margadh domhanda i 70 na haoise seo caite. In ainneoin an bhfíric go bhfuil an cultúr fhástar go príomha i Meiriceá (SAM agus an Airgintín), ar an margadh Eorpach, tá sé le fáil chomh maith.

Níl an soy Plain gcónaí agus is féidir nach bhfuil gach duine a bheith úsáideach. Tá sé seo mar gheall ar a chomhdhéanamh, chomh maith le maoin a ionsú go léir na substaintí díobhálacha ón atmaisféar agus ithreach. Pónairí, seo ag fás go minic in áiteanna le coinníollacha comhshaoil bocht, ionas go bhfuil luaidhe agus mearcair agus eile comhpháirteanna díobhálach ina gcomhdhéanamh.

Táirgí Soy (fiú amháin má tá siad cairdiúil don chomhshaol agus neamh-GMO) contraindicated go docht do dhaoine a bhfuil neamhoird hormonal, le urolithiasis, chomh maith le leanaí. Staidéar a thaispeáint nach féidir leis an úsáid leanúnach den ghléasra i mbia mar thoradh ar laghdú ar mheáchan coirp, in aois roimh am, galar Alzheimer. Staidéir eile a thaispeáint gur féidir le Pónairí soighe mall ag dul in aois i measc na mban níos sine ná 40 bliain. Casadh sé amach gur féidir iad a cabhrach agus díobhálach. Tá sé tábhachtach a cheannach a táirge ardchaighdeán, ní transgenic, agus é a úsáid i moderation.

Ceannaigh táirgí soy nach bhfuil sé deacair. Déantar iad a dhíol i siopaí bia sláinte, ar líne agus fiú i gcodanna den bhia aiste bia in ollmhargaí. Roinnt mná tí a fháil Pónairí soighe go heisiach i bhfoirm pónairí ag a tháirgeadh a gcuid bainne féin, iógart agus cáis. Daoine eile a cheannach ar an táirge críochnaithe. Recipes, conas a Pónairí soighe dul i bainne, agus ansin - i cáis nó cáis teachín, go leor leor, tá siad simplí agus soiléir. Ach an anlann agus feola a dhéanamh sa bhaile, is dócha nach mbeidh, ag obair.

lonnaithe gur áit speisialta i an cultúr bia soy na Seapáine. Gan é, nó a díorthaigh, is é an chistin simplí shamhlú. Agus cé go bhfuil na Seapáine clú dea-shláinte, tá sé sa tír seo an chuid is mó centenarians. Mar sin, b'fhéidir, is é an úsáid a bhaint an táirge seo i bhfad níos mó ná dochar a dhéanamh. A nua "son" agus "CONS" ar é a úsáid, gan amhras, le feiceáil. Tar éis an tsaoil, leas i Pónairí soighe méaduithe amháin, agus dá bhrí sin, tá taighde leanúnach.