Pastries ó curd

Pastries ó curd Tá áit shuntasach i measc na táirgí bia. Cakes, quiches, toirtíní, cheesecakes - ní hé seo an liosta iomlán de na miasa, is féidir mar gheall ar ullmhúcháin an táirge san oigheann. Agus, roimh dul ar aghaidh leis na oidis agus leideanna, aird a thabhairt ar na sochair a thugann duine béile cáise teachín:

- cáis Teachín - foinse de chailciam. Agus fiú le linn bácáil nach ndéanann sé chailleadh a n-airíonna.

- Próitéiní agus aimínaigéid atá ann, neartaíonn gruaige agus tairní.

- tionchar cáis Teachín an leibhéal haemaglóibin san fhuil, ag méadú air.

Mar sin féin, ní mór dúinn cuimhneamh go bhfuil an mí-úsáid an táirge is gá, agus 800 gram in aghaidh na seachtaine don chomhlacht a bheith go leor.

Is féidir leis an táirge déanta as gruth sag tar éis a tharraing as an oigheann. Is iad na chúis atá leis seo na dréachtaí. Ar an gcúis chéanna, tar éis bácála, é a laghdú i lár, agus mar sin tá sé riachtanach a chur ar fáil ar fud laghdú de réir a chéile i teochta, agus fiú níos fearr - fág i oigheann go dtí cibé tráth nach ndéanann sé dul síos an teocht.

Mar sin, cad is féidir a dhéanamh ó cáis?

Pastries ó curd a bheith ina maisiú iontach den tábla Fhéile, atá corpraithe, mar shampla, císte, atá mínithe thíos oideas.

Císte "Tráthnóna Fantasy"

Comhábhair: 800 g de cáis, 300 g de plúr cruithneachta sieved 150 ml uachtar 250 g leac. ola agus buíocán próitéin 3, siúcra cupán, le spúnóg bhoird de stáirse, 30 mg de coinneac agus 50 g de pluma, silín agus almond.

chop Ola agus meascán le plúr. Ann freisin 1/3 de uachtar, leath cupán de ghaineamh agus 3 buíocáin uibhe. Go bríomhar knead an taos, ansin é a chur sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig, réamh-fillte - cosc sé é as an cuma ar an screamh.

Idir an dá linn, knead go cúramach ar an gruth, cuir an uachtar fágtha, siúcra, uibheacha agus im. Clúdach stáirse agus comhdhúile fanaile. Measc go maith.

Ba cheart prúnaí agus shilíní a ní go maith, a dheighilt ón síolta agus cúpla nóiméad a shealbhú i fiuchphointe uisce. Ansin chop agus mar aon le coinneac agus almóinní grátáilte chur leis an cáis teachín.

Tá an taos a tógadh amach an bioráin cuisneoir, rolla, a chur i gcruth ionas go doiléir sé a tuairteoirí, agus a leagan amach ar an mar thoradh air maise gruth.

I bake oigheann réamhthéite ar feadh 45 nóiméad, fág ansin é a cool síos císte.

Tá níos simplí i pastries fhorghníomhú chomh maith. Is féidir le cácaí cáis gruth a dhéanamh an t-oideas seo a leanas:

Comhábhair: 500 g de cáis, 60 g plúr, púdar bácála agus taos fanaile - ag leath teaspoon, dornán de rísíní, 2 uibheacha cearc.

cáis teachín measctha le plúr agus púdar bácála. Cuir salann agus púdraithe le siúcra fanaile agus uibheacha. Measc go maith agus rísíní chur leis. Dhealbhú cácaí cáis agus iad a chur san oigheann ar feadh 40 nóiméad go dtí go bhfuil siad go mbeidh donn órga le feiceáil.

Tá eile de tháirgí bia cáise chineál - cheesecake. Pretty simplí i bhfeidhmiúchán, tá an bhaisc cáise eolas do gach máistreás aspiring.

Comhábhair: cáis teachín - 400 g plúr - 500 g, cupán leath de siúcra gráinnithe, 70 g de im, salann - ½ CTA 3 uibheacha, uachtar - 150 gv plúr a chur im, roimh bhfuil sé riachtanach a laghdaíonn, meascán le gloine siúcra, salann, uachtar géar agus 2 uibheacha. Knead an taos agus é a sheoladh ar feadh leathuaire i refrigerator. Ansin a dhéanamh ar an líonadh: cáis triturated le siúcra agus ubh eile agus mheascadh go maith. An taos as an cuisneoir agus ag tosú a rolladh go bhfuil a tiús ionann agus thart ar 1-1.5 cm ón foirmiú taos a fhaightear gearrtha i ciorcail agus bends a n-imill .. Is é an cruth mar thoradh air a fhorchuirtear gruth agus leathadh ar bhileog bácáil, lined roimhe sin le bácáil pár. Éilíonn Oighinn teas 200 céim agus a chur chuig an cheesecake ar feadh 20 nóiméad. Ní Chun cáis i ndiaidh bácála socraithe, a chlúdach le tuáille táirgí agus a sheachaint an chuma ar dréachtaí.