Muiceoil Braised le trátaí agus oinniún: oidis Fearr

A ullmhú ar an stew , a roghnú go leor mná tí ach muiceoil. Tá an mhias níos juicy agus tairisceana ná mairteola, sa bhreis ach breá le glasraí. Tá gach duine a bhfuil roghchlár an eolas chothaithe suas cheana féin agus ba mhaith liom rud éigin nua agus suimiúil chun iarracht a dhéanamh, a bheith cinnte chun taitneamh a bhaint as an muiceoil Braised le trátaí agus oinniún. Cuirimid rogha de thrí de an t-oideas is fearr de ullmhú an mhias.

stobhach Muiceoil le trátaí: chos

Is é an aird a tharraingt ar an mhias incredibly anlann delicious agus juicy, feoil tairisceana a leánn i do bhéal. Idir an dá linn, muiceoil Braised é le trátaí agus oinniúin sa an t-oideas bruite an-simplí. An rud is mó - cloí leis an t-ord ar fad na gníomhartha.

1. ghualainn Muiceoil (2 kg), gearrtha i píosaí móra, a ní agus tuáille tirim. meascán feoil gráta de salann agus piobar.
2. ola glasraí Teasa i frypot (30 ml) agus slisní muiceoil friochta sin go ceann donn órga, agus ansin iad a chur ar mhias.
3. Sa babhla céanna, i gcás an feoil friochta, cuir glasraí mionghearrtha (onion, cairéad, soilire). 5 nóiméad a donn.
4. Cuir le garlic fried glasraí. Sauté ar feadh 2 nóiméad, agus ansin cuir isteach an puree trátaí. Chun é a dhéanamh, Blanch 2 trátaí, bain an rind barr, a ghearradh orthu, bain na síolta agus chop an chuid méithe le cabhair ó cumascóir. Suanbhruith le chéile go dtí go mbeidh an t-anlann caramal dtí dath.
5. Cuir plúr leis na glasraí (50 g). Tar éis 2 nóiméad eile, a chur i anlann fíon dearg (1 cupán). Uvaria meascán ar ais halfway ansin chun an fheoil frypot.
6. Beidh Muiceoil stew brat mairteoil nó eile, go bhfuil an fheoil poured go hiomlán an uile róstadh. Cuir anseo an duilleog bhá agus piobar.
7. Suanbhruith an fheoil ar an tine beag 03:00 faoi na lid dúnta. Ansin, tá sé riachtanach a aistriú chuig mias ag freastal agus a sheirbheáil.

stobhach Muiceoil le oinniúin, trátaí agus luibheanna

Cuirimid chun cócaireacht mhias blasta eile. muiceoil Braised le trátaí agus oinniúin bruite go han-tapa. Tá Feola le haghaidh an mhias gearrtha i stiallacha tanaí, atá friochta den chéad uair i ola glasraí agus ansin mhúchadh in anlann trátaí.

Dá bhrí sin, tar éis feoil browned, tá sé riachtanach a athrú ar an pláta, agus an ola céanna a gcéad Bow donn le dath caramal agus ansin trátaí (6 ríomhaire.) Agus 2 clóibh garlic. Salann agus Piobar chun blas. I coimeádán eile le chéile le chéile ¼ cupán uisce, Worcestershire anlann (3 tbsp. Spúnóga), greamaigh trátaí, mil agus fínéagar (2 spúnóg. Spúnóga). Gach na comhábhair a mheascadh go maith, agus ansin is féidir leat ar an anlann chuig an uile leis an fheoil.

muiceoil Braised le trátaí agus oinniúin bruite ar teas íseal ar feadh 1 uair an chloig. Ansin feoil sprinkled Greens, réidh a sheirbheáil le rís nó puree prátaí.

Stewed easnacha muiceoil i multivarka

easnacha Muiceoil bruite le trátaí agus oinniúin, a bheith níos lú blasta ná an flesh. An bealach is tapúla a mhúchadh iad i multivarka, ach is féidir leat suanbhruith ar an fheoil agus ar an sorn breis teas íseal.

An chéad easnacha (1.5 kg) is gá chun an t-, tirim, salann agus piobar ar gach taobh. Ansin, is gá iad a Fry go dtí go crisp. Chun seo a dhéanamh, ag brath ar an tsamhail Multivarki, mód roghnaigh "Feola", "Hot" nó "bácáil". Tar éis sin, imill an cupán a chur leis an oinniún agus trátaí puree chopped. Chun a fháil ar an dara ceann, is gá duit a meileann agus meileann ansin trí trátaí úra criathar (3 ríomhaire.). Barr suas an t-uisce sa bhabhla na feiste ionas gur chumhdaigh sí go hiomlán ar an fheoil. Dún multivarku agus a shuiteáil "múchadh" mód ar feadh 3 uair an chloig. Tar éis am sonraithe, an mhias arís le salann agus piobar chun blas a chur air.