Mash - an t-oideas na pischineálaigh coimhthíocha

Mash, an t-oideas atá acu ar eolas nach bhfuil do gach duine, do chuairteoirí annamh inár margaí. Tá an léagúim tar éis fás i Lár na hÁise - den chuid is mó i Asarbaiseáin agus leis an Úisbéiceastáin. Sa Rúis, tá an tóir i bhfad níos ísle ná, a rá, lintilí. Agus tá sé ina easnamh mór, mar gheall ar an mash (pónairí, oidis a bhfuil níos mó tóir, agus tá sé níos lú úsáideach) - ach storehouse de próitéine glasraí, fosfar agus cailciam. Tá na pónairí beag glas geal ovoid san áireamh san India agus an tSín, an bia is fearr is féidir do leanaí, na n-othar scothaosta agus debilitated. I mache agus go leor de vitimín C. Tá sé fíor-riachtanach i réim bia atá ag iarraidh feabhas a chur ar an figiúr, diaibéiteas agus go simplí iad siúd a bhfuil grá coimhthíocha agus éagsúlacht na mbianna. Má cheannaigh tú ar an t-oideas mash mhargaidh, ar féidir leat cócaireacht air, insint duit é a chur amach, weld nó meileann ina plúr. Lena chois sin, is féidir an táirge a úsáid chun phéacann agus sprouts i sailéid.

Mash. Oideas le prátaí

Tá gloine de pónairí, ceithre ghloine uisce, trí chéad gram de phrátaí, cúig trátaí, spúnóg de ghreamú trátaí agus ola glasraí - go léir is gá duit. Tá sé an-inmhianaithe a fhorlíonadh meascán chos de spíosraí, beidh siad a dhéanamh maistreáin tasteless (is féidir chos ar athrú - in áit gur féidir prátaí a ghlacadh eggplant) a tune suas le dathanna nua. Ní mór dúinn síolta cumin, Cillithe, gairleog, úr ginger, turmeric, salann, siúcra agus curaí. Mash boil i neart uisce, boil na prátaí ar leithligh. Fill ar na táirgí ar criathar. Cillí, gairleog agus slice ginger, rub. Trátaí gearrtha i ciúbanna nó slices. I friochadh uile Fry an grán cumin, cuir an fágtha spíosraí, salann, siúcra, trátaí agus trátaí. Ansin, chuir an t-anlann thoradh réidh agus mash prátaí, beag a chur amach agus a sheirbheáil, sprinkled le cilantro nó peirsil. Mar is féidir mhias taobh a bruite rís, chomh maith le anlann i bhfeidhm sa bhreis iógart neamh-mhilsithe.

An t-oideas ar "maistreáin-mash '- uibheacha i Bulgáiris

Tá an mhias cosúil leis an frittata hIodáile - uibheacha scrofa le líontóirí éagsúla a chuireann béile satiety. Áirítear leis an leagan Bulgáiris cáis, paprika, trátaí, oinniúin, agus go leor de greenery. I gcás dhá servings uibheacha gá a ghlacadh trí uibheacha. Is féidir roinnt glasraí a athrú ag brath ar do blas. Is Paprika níos fearr a chur lán dathanna - beidh sé feabhas a chur ar an chuma ar bhia. Go críochnúil glan an oinniún, gearrtha i fáinní tanaí. I Fry im te sé riachtanach donn, agus idir an dá linn a ullmhú na trátaí - scafa (showering uisce réamh-boiled) agus gearrtha i ciúbanna beaga. Cuir i bpanna, leis an oinniún. Pepper go soiléir ó na ballaí (is féidir iad a thabhairt blas searbh) agus síolta, freisin, gearrtha agus a chur chun rósta. Ba chóir do gach comhábhair a bheith ag bpanna go dtí go dtí go bhfuil piobair tairisceana. Cáis (is féidir leat ina ionad le "Feta" nó cáis Adygei) crumble agus a chur leis glasraí. Ansin dhíscaoileadh na huibheacha isteach sa uile, cuir piobar, salann agus cócaireacht go dtí go réidh. Má tá an cáis go leor blas goirt amháin, nach bhfuil a chur leis salann is gá. Tá sé inmhianaithe a sprinkle na leor mhias críochnaithe de greenery.