Gaireas Gáis le haghaidh shawarma: leideanna maidir le roghnú agus athbhreithnithe ar mhonaróirí

Is shawarma mar mearbhia an-tóir ní hamháin sa rogha cathracha cois cósta. fuair sí tóir i ngach áit, áit ar féidir leat a ithe go saor agus go praiticiúil ar an eitilt, gan a bheith am a chaitheamh ina suí di i cafes. In aon chathair ar sráideanna gnóthach, go háirithe sa cheantar ollscoil mac léinn-, is féidir leat teacht ar siopaí, a ullmhú shawarma.

Cad é an t-shawarma?

Shawarma (shaverma) - an mhias cáiliúil sa Mheán-Oirthear, atá ithe leis na méara. An císte Arabach mar líonadh a chuirtear píosaí beaga feola agus glasraí úra rósta, atá seasoned le anlainn agus éagsúlacht na spíosraí. Úsáidte leis an uan, mairteoil nó éanlaithe.

Ar na spásanna baile Shawarma ullmhaithe as sicín nó muiceoil, cáis grátáilte, oinniúin, cairéid agus torthaí úra nó stánaithe eile (i séasúr agus an díoltóir Fantasy) maraon leis an anlann trátaí nó maonáis i lavash Airméinis tanaí. Pita - a Bannock an-tanaí ó plúr cruithneachta. Tá sé bog, mar sin tá sé an-áisiúil a wrap an líonadh ann.

Uaireanta shawarma agus vegetarian, ina bhfuil an príomh-chomhábhar - gan feoil, agus prátaí friochta.

Do róstadh feoil úsáidimid an gaireas le haghaidh ullmhú na shawarma. An-suimiúil a fheiceáil conas an díoltóir a géar scian ciorruithe slices tanaí de feola, agus ansin mar aon le sailéad glasraí wraps sé i císte - ". Le teas ó an teas" sa chiall truest

An gléas le haghaidh táirgeadh shawarma

Tá siad saindeartha do friochadh grill feoil atá suite go hingearach skewer, atá strung gearrtha i slices tanaí de ghearradh feola. Rothlaíonn an skewer timpeall a aise faoi eilimint teasa flameless rósta feoil le imeall amuigh, agus tá sé gearrtha go leanúnach i bpanna friochta ar a shraith tanaí.

Go ginearálta, gaireas le haghaidh a dhéanamh shaurmy - comh-aireachta déanta as cruach dhosmálta, eilimintí teasa, frithchaiteoirí, phailléid, ina bhfuil saill ag dul go dtí agus skewers inscortha le teanntáin.

Is é an difríocht is mó an fhoinse teasa don téitheoir.

gaireas Gáis le haghaidh shawarma is coitianta le fáil ar na sráideanna sna siopaí soghluaiste. Níl siad gá ceangal ar na líonraí leictreachais, is é sin, oibríonn siad neamhspleách - gás soláthar uisce ó sorcóir.

Gaireas leictreach shawarma minic suiteáilte i dho pailliúin trádála, áit nach bhfuil aon fhadhb nasc líonra. radaíocht infridhearg, atá mar eilimintí teasa speisialta tubular ceadaíonn, teochtaí níos airde chun cócaireacht an fheoil i bhfad níos tapúla.

Buntáistí d'fhearais gáis

gaireas Gáis le haghaidh sorcóir shaurmy feistithe le gás leachtaithe, i.e. breosla i bhfad níos saoire ná leictreachas. Lena chois sin, fearais gháis teasa suas i bhfad níos tapúla ná mar leictreacha. D'fhéadfadh gaireas den sórt sin réidh le húsáid i gceann cúpla bomaite.

Tá múnla de go hiomlán féin-atá, ina n gás ach úsáidtear a choimeád ar bun ar an tine sa dóire. De ghnáth, tá siad saor, ach is féidir leo obair le 10 kg de feola ar skewer, atá rothlú go meicniúil, agus is féidir leis an díoltóir féin leanúint leis an fiú friochadh agus an ghlóthach a screamh crispy ar an fheoil.

Ceadaíonn uainíocht ar an lann rósta feoil maith go haonfhoirmeach, ach soláthraíonn an déine an dóire luas cócaireachta. Is é an cumas a choigeartú go héasca ar an déine dóire, ó thaobh sorn gáis baile, cas an sconna gáis - Ceann de na buntáistí atá le córas gáis.

Míbhuntáistí d'fhearais gáis

gaireas Gáis le haghaidh shawarma mall rósta feoil.

Má tá an dearadh na hionstraime innealta a rothlú na skewers, tá tú fós chun é a nascadh leis an bpríomhlíonra. Lena chois sin, tá na sorcóirí gáis gné an-unpleasant - críochnaíonn sé ag an am mícheart, agus dá bhrí sin tá sé inmhianaithe go mbeadh i gcónaí sorcóir breise agus go dlúth monatóireacht a dhéanamh ar ídiú breosla.

Éilíonn aird agus comhlaí ar an sorcóir agus an fheadáin, an soláthar gáis a áirithiú dóirí.

joints séalaithe agus damáiste meicniúil chosaint i gcoinne sceitheadh gáis agus is féidir. Is féidir burner lasair dul amach ar chúiseanna éagsúla, ach ní múnlaí is nua-aimseartha d'fhearais gáis atá feistithe le córas rialaithe gáis, a shuts ansin as an gás, agus sceitheadh a tharlaíonn.

Ach an míbhuntáiste is mó de na úsáid gáis - is pléascán agus dóiteáin guaise. Mar gheall ar go fearais gháis gcuirtear toirmeasc lena n-úsáid i go leor cathracha móra.

Saintréithe teicniúla is mó de na fearais gháis

An táscaire is mó le haghaidh a roghnú fearais gháis don shawarma, an t-ualach, is é sin an t-uasmhéid feola is féidir a strung ar skewer.

De ghnáth, tá an t-aonad feistithe le skewer, ach tá gléasanna a bhfuil dhá skewers. cheadú feistí den sórt sin Fry comhuaineach cineálacha éagsúla feola, cur leis an réimse de tháirgí, tá sé tábhachtach a bheith gníomhach ó thaobh na trádála.

gaireas éagsúla agus modh trochanter uainíochta. Is é an tiomáint leictreach áisiúil toisc nach bhfuil sé a mhealladh díoltóra aird le linn cócaireachta, agus spit meicniúla - rialú an bpróiseas chócaireacht.

Is éasca le cothabháil agus glantacháin an-tábhachtach in ullmhú aon bhia, lena n-áirítear shawarma, go háirithe in áiteanna amuigh faoin aer soghluaiste. Tá sé dá bhrí Tá tréith an-tábhachtach den fheiste t-ábhar de chuid an chomhlachta. Déanta as cruach agus gloiní ceirmeacha, ina theannta sin, go bhfuil resistant a creimeadh agus damáiste meicniúil, is éasca a ghlanadh ar ábhar salaithe.

Fóin de dhearadh éagsúla agus toisí éagsúla. Is iad Toisí an gléas an-tábhachtach do na beag stallaí a bhfuil spás oibre teoranta.

fearais gháis aicme phraghais

(Leictreach, áfach, freisin) Braitheann an praghas le haghaidh gaireas gáis shaurmy ar an líon de dhóirí. Braitheann an raon praghsanna le haghaidh an gléas ar an rogha an mhonaróra.

I gcás an mhargaidh tá ionstraimí de tháirgeoirí Eorpacha, na Síne agus Rúisis. An ceann is costasaí - na hEorpa, an saoire - Sínis. Ard-chaighdeán agus trealamh iontaofa ón Eoraip ar na saintréithe teicniúla an Rúise nach ionann. Ní féidir le gcomhghleacaithe Sínis boast freisin ar iontaofacht ard agus bharántas cáilíochta, fiú má tá sé.

Táirgí Rúise a mhonaraítear ag gléasraí deimhnithe, le meascán maith de praghas agus cáilíocht agus tréimhse bharántas de suas le deich mbliana.

Is féidir lá atá inniu ar fhearais gháis le praghas shawarma éagsúil ó naoi míle ar an tsamhail is bunúsaí le ualach beag le níos mó ná 180,100 kg de feola.

I gcás an mhargaidh ar a dtugtar na Rúise monaróir Tuircis Pimak. A gaireas burner gáis in aghaidh costas thart ar 15 míle rub ar an dá dóirí - .. 19 RUB ú, trí -. 25,000 Rub..

Chomh maith céanna ar a dtugtar Rúisis Grill-Mháistir sholáthraíonn táirgí, a bhfuil costas in aghaidh an dóire - thart ar 11,000 rub ina dhá -. Sa raon ó 18-28000 rub trí -. 24-36,000 Rub..

Sa lá atá inniu, más mian leat, is féidir leat teacht ar feistí gáis do shawarma tráchtála soghluaiste d'aon bpointe díolacháin agus an méid feola agus ar na toisí an gléas, agus luach.