Feola i beoir: an t-oideas na miasa delicious

Chomh luath agus bhuail mé an t-oideas neamhghnách - feola stewed i beoir, agus shíl mé: "An bhfuil sé i ndáiríre chomh maith?". Agus ansin shocraigh mé agus d'ullmhaigh sé. Iompaigh sé amach go bhfuil sé i ndáiríre iontach - an mhias iompaithe amach, ní hamháin delicious, ach go simplí delicious. Fios agam ort chun iarracht a cócaireacht oidis cúpla simplí.

Mar sin, a ullmhú an stew sa oideas beoir ar dtús. Gach punt de filléad mairteola, 200 millilítear beoir "beo" agus 150 gram de oinniúin - is iad seo na comhábhair is riachtanach. Gearr an oinniúin agus feoil (agus sin, agus tuí ceann eile), ansin Piobar, salann agus Fry i skillet ar feadh cúig nóiméad. Anois, Doirt an beoir agus suanbhruith ar feadh 20-25 nóiméad. Gach rud! Feola i chos beoir chéad - tú ag déanamh! Tá sé fós a chur clog piobair, trátaí, eggplants - yes rud ar bith. is leor fiú cairéid agus piobar clog. Díreach roimh Níor chóir deireadh a dearmad a chur leis an garlic agus piobar te - go spice.

Agus anois an fheoil sa dara oideas beoir. Beidh an t-oideas ag obair go maith le haghaidh an tábla saoire, agus é ar a dtugtar - marinated feola i beoir. Bain triail as, toisc go bhfuil sé an-bhlasta. Is é an t-oideas ullmhaithe mar seo a leanas. Ag páirteanna timpeall cothrom, meascán an soy sauce, sú anann agus beoir (is féidir é a chur le beagán níos faide). Cuir le dóibh cúpla spúnóg bhoird de mustaird agus mil. Réamh-soaked in aibreoga uisce go mín chop agus a chur leis an marinade. Feola (sirloin), rub le salann agus spíosraí, clóibh nashpigovyvaem agus Doirt an marinade thar oíche. An t-íosmhéid ama - cúig uair an chloig.

Feoil obkladyvayut píosaí aibreoga triomaithe, a chur i muinchille do bácála agus a chur san oigheann. Is féidir leat a ghearradh ar a prátaí agus slisní roinnt de anann stánaithe. Ach casadh le anann prátaí milse, agus nach bhfuil sé do gach duine. riachtanas Bake crispy thart ar uair an chloig a fháil ag teocht céad nócha céim. Feoil i beoir, an t-oideas a bhfuil cur síos orthu thuas is féidir, a bhácáil gan sleeves, ach ansin caithfidh chun uisce i gcónaí ar an marinade feola, ar shlí eile casadh sé amach an-tirim. Sílim go bhfuil sé ró-am-íditheach, agus is fearr liom go pearsanta a bhácáil i scragall, áfach, ba mhaith beagán níos mó ama. Go ginearálta, tá an fheoil i beoir marinated go han-mhaith. Dála an scéil is féidir, a úsáid in áit beorach nó dearg fíon bán. Chun beoir nó fíon le blas, is féidir leat a chur spíosraí. Agus is féidir leat smaoineamh ar agus roinnt a chos féin.

Feoil i beoir, tríú oideas. Tóg 800 gram de feoil ar bith - laofheoil, muiceoil - nach ndéanann sé ábhar. Dhá nó trí cairéid mór, na ceannairí céanna oinniúin bolgán, trí clóibh de garlic, leath lítear de beoir "beo", a spoonful de ghreamú trátaí, a spoonful de plúr agus ginger talamh beag (a bheith díreach leath teaspoon). Fós gá blonag, spíosraí agus éagsúlacht na spíosraí agus le luibheanna áfach. Ba chóir feoil a ghearradh i bpíosaí agus Fry i bpanna friochadh i saill leáite. Cuir na cairéid mionghearrtha isteach ciúbanna, gairleog gearrtha go mion agus oinniún (is féidir é a quartered go simplí). Doirt roinnt beoir, a chur ar an taos trátaí agus go léir na spíosraí. Cúig nóiméad déag roimh dheireadh an chuid eile den beorach a bheith measctha leis an plúr, ginger agus Doirt isteach an uile.

Tugann Sinséar an blas feola agus a dhéanann sé níos boige. Is féidir Ar mhias taobh le feoil den sórt sin a cooked prátaí mashed nó rís, agus is fearr ar fad, ar ndóigh, glasraí. Tá sé tábhachtach a ullmhú na oidis a úsáid beoir gan leasaithigh atá "beo", solas níos fearr. Is féidir leat na caora aitil (ach roinnt píosaí) - beidh sé a thabhairt ar bitterness piquant agus discourage boladh beoir. Tá cuid cuir zest oráiste agus sú oráiste. Go háirithe beoir maith faighte cluiche.

Agus nuair a rinne mé chun cócaireacht ar cearc i beoir - go léir taitneamh as i ndáiríre. Chun na críche sin, ní mór an beoir a mheascadh le huisce i méideanna timpeall cothrom agus add a spice beag níos mó. Faighimid blas an-bunaidh, agus fiú fuaimeanna cosúil le "le cearc i beoir ..."