Tá an mhias is dócha nach bhfuil Fond leanaí. Díreach sula Ní mór na miasa ag fás. Ar ndóigh, nach bhfuil sé seo béile gourmet, ach fós ...
An chéad chos: farshmag le oinniúin agus tuinnín
Méideanna beaga na gcomhábhar sa dosage cuí agus comhcheangal thugann toradh buailte. So. Móra oinniúin oinniún mianach, craiceann agus go mín-mín crumble. jar amháin de tuna stánaithe knead le forc. Le cáis meascán éisc amháin phróiseáil agus dhá uibheacha boiled, grátáilte ar grater mheán. Bow théann meáchan. Gach. Clé maonáis, salann agus piobar agus an cheist maidir le conas a cócaireacht farshmag, fhreagair muid an chéad chos. A ligean ar a fheiceáil cad a tharlóidh ansin.
An dara oideas: farshmag le scadán
An mhias fónamh maith a snack le regia fuar. Uirthi le chéile is mionra blas. Ach a ligean ar nach fháil distracted. Mar an t-oideas a roghnaigh mé scadán. Iasc mór (4-500 gram) fhuiliú, mo, tá craiceann as an craiceann díolmhaithe ó na cnámha. Leath builín aráin bán sáithithe i mbainne lukewarm. Trí bruite uibheacha gearga. Ar grater garbh (níos fearr má tá sé plaisteach), rubbed úll mór amháin. One oinniún mór an-crumble finely. Cas tháinig a bheith ag obair le cumascóir. Gach ceann de na comhábhair ullmhaithe thuas measctha. An raibh choimeád ar an talamh feoil mhionaithe i cumascóir. Ní féidir liom dearmad a chur ar caoga gram de im. Go raibh ár béile ní hamháin blasta, ach freisin cuma deas, scaipeadh mé é ar phláta i bhfoirm bead nó protuberance. Is é an dara oideas freagair an cheist: "? Conas chun cócaireacht scadán farshmag" Sula ag freastal, is piobar beag agus sprinkle le dill mín-finely crumbled.
Tríú oideas: farshmag le scadáin agus prátaí
An modh cócaireachta miasa Giúdach traidisiúnta freisin úsáid scadán. Ach tá an chuid eile de na comhábhair beagán difriúil ón t-oideas roimhe. Mar atá sa chéad chás, mo scadán, disemboweled, nglanann craiceann, díolmhaithe ó na cnámha. I bprionsabal, ní gá a chur ar an t-iasc ar fad, is féidir filléid a cheannach ag an am céanna, a bhfuil i mbun ullmhúcháin is gá a pióga. Chun an mince mar thoradh air a chur amháin teaspoon fínéagar leann úll. San am céanna, agus iad ag tiomáint le scadán, prátaí bruite, agus ceithre meánmhéide ceithre uibheacha. Bhí siad cead ansin fuarú agus díreach cosúil le iasc, nó pióga, nó rub ar grater garbh. Ar ndóigh, measctha le scadán. Ghlan mé cúpla uair an chloig i refrigerator. Bhí mé mar mhias ar leith, nó mar ceapairí, forshmak smeartha ar toast arán bán.
Ceathrú chos: farshmag Dath cairéad
Gach modhanna chun ullmhú an mhias is cosúil. Ach tá sé seo difriúil ó na cinn eile sa mhéid is go bhfuil an t-aschur forshmak dath neamhghnách. Eascraíonn sé seo as an cairéad, atá i láthair sa an t-oideas agus an mhias. Ach níos mó go dtí an pointe. boil mé dhá uibheacha. A scaradh na buíocáin ó na whites. Last ní mór dúinn. One Gráta cairéad mór. Scadán filléad gearrtha i bpíosaí. Ba é an seal a chailleann na comhábhair tríd an grinder feola. Tar éis go raibh mé go maith measctha le spúnóg, cuir céad agus caoga gram de im. Arna dhéanamh.