Conas is féidir leat cócaireacht an fheoil le piobair

Nutritionists rá go leor faoi cé chomh maith ar an fheoil in éineacht le Piobar. Tá sé seo a dhéanann deas "comharsanachta" bia níos sláintiúla. Tá sé ar eolas go den chineál seo glasraí neodrú breá próitéiní ainmhithe dochrach, a chuireann le díleá gnáth. Tá bealaí éagsúla de cócaireacht, a úsáideann na táirgí seo. Mar shampla, smaoineamh ar roinnt de na roghanna is suimiúla.

róstadh muiceoil

Muiceoil - ar domhan táirge feola an chuid is mó tóir. Daoine mílte bliain a úsáidtear é le haghaidh bia. Tá chos an-suimiúil, leis ar féidir leat cócaireacht an fheoil delicious le piobair agus glasraí eile. Mar oibre ag teastáil: 600 gram de muiceoil úr, salann, 4 trátaí, púdar piobar, 1 oinniún, 4 piobair pod, ola glasraí, chomh maith le luibheanna agus an luibh triomaithe.

feoil le piobair simplí Cócaireacht:

1. An Chéad is gá duit a te suas an oigheann go 200 céim íosta.
2. Ag an am seo, ní mór nigh muiceoil, tirim agus gearrtha i stiallacha beag go cúramach agat.
3. Glasraí, freisin, is gá a meileann. Is féidir oinniúin a gearrtha i fáinní leath, piobar - stiallacha móra, agus trátaí díreach Mince.
4. Bow púdar Piobar feola, fillte i sáspan agus Fry i ola te ar teas ard.
5. Cuir na comhábhair atá fágtha agus meascán maith.
6. uile Sauté le bia san oigheann agus bhácáil ar feadh 20 nóiméad. Más gá, is féidir an t-ábhar a bhog i mias bácála.

Tar éis cócaireachta feoil le piobar thiocfaidh chun bheith tairisceana níos mó, juicy agus an-flavorful.

modh le chéile

Mairteoil - feola tougher. Dá bhrí sin, tá sé níos fearr gan a Fry, agus stew. Agus chun a chinntiú toradh maith - marinade roimh agus cuir na glasraí. Is fearr chun blas le chéile mairteola le piobair Bulgáire. Ceann de na roghanna d 'ullmhú na comhábhair seo a leanas: Ní mór 700 gram de mhairteoil 1 pod mór piobar, 2 oinniúin, le spúnóg bhoird de plúr, 300 gram de trátaí ina sú féin.

Ba chóir Marinade: 1 tablespoon fínéagar balsamic, pinch cnó nutmeg, meascáin ceathrú teaspoon piobair éagsúla, roinnt ola olóige, 2 spúnóg bhoird de soy sauce agus paprika teaspoon leath (gnáth nó deataithe).

tá sé riachtanach a chur i gcrích an obair i gcéimeanna:

1. Ní mór duit a chur ar dtús leis an fheoil. Ní mór é a ní agus ansin gearrtha i bpíosaí méid mheán.
2. As comhábhair roghnaithe a dhéanamh ar an marinade.
3. Mairteoil fillte isteach i mbabhla, Doirt thar an comhdhéanamh ullmhaithe agus fág ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
4. Is féidir an t-am a chaitheamh ar ullmhú na glasraí. Ba cheart Piobair a ghearradh go cúramach i stiallacha, iad a bhaint as an réamh-gas agus síolta. Oinniún crumble semirings níos fearr, agus le craiceann trátaí.
5. teas ola i bpanna friochadh agus go réidh sauté an oinniún.
6. Cuir piobar, agus cúpla nóiméad ina dhiaidh sin a chur ar an trátaí, Doirt go léir an sú fágtha astu agus a thabhairt go mall go dtí an boil.
7. I feola Fry uile ullmhaithe ar leithligh, sprinkle héadrom le plúr.
8. Ceangail na táirgí le chéile agus suanbhruith faoi na lid dtí go réidh.

Casadh sé amach le mairteoil iontach leis an mBulgáiris agus glasraí Piobar. Beidh tairisceana den sórt sin agus mhias juicy oireann beagnach aon mhias taobh (rís, prátaí nó pasta).

stuffed piobair

Conas is féidir leat cócaireacht an fheoil le piobar milis? Is é an t-oideas eolas do gach hostess Rúisis ó ré na Sóivéide - tá sé líonta. A ullmhú glacann an mhias thart ar leath uair an chloig. Chomh maith leis sin is gá iad na táirgí seo a leanas: 0.6 cileagram de feola, 7 piobair, 200 gram de ríse, cairéad 2, 20 gram de salann, trátaí 2, 100 gram de uachtar, na bleibíní 2, 50 gram an ola glasraí, 2 uibheacha, agus beag dubh piobar (talamh agus piseanna).

Tosaíonn an próiseas le hullmhú na comhábhair bunúsach:

1. An chéad rud is gá duit in uisce saillte ríse a fhiuchadh.
2. Oinniúin crumble isteach ciúbanna, chop na cairéid ar grater agus trátaí gearrtha treallach.
3. Ina dhiaidh sin, is gá uile Fry teasa agus ann Bow 3 nóiméad trí 1 de ola glasraí.
4. Gan stopadh an bpróiseas, cairéid chlúdach. Doirt an ola agus Fry bianna eile le chéile le haghaidh eile 5-6 nóiméad.
5. Stuffing chur i mias domhain. Cuir an piobar, uibheacha, salann agus an ceathrú cuid de na ábhar ar an uile.
6. Cuir isteach rís agus a tháirgeadh bhaisc deiridh. Líonadh sé réidh.
7. Anois is féidir leat piobair a dhéanamh. Gcéad dul síos, is gá iad a ní, agus ansin a ghearradh as an eireaball agus go críochnúil glan an taobh istigh de na síolta.
8. Líon isteach an "cupáin" líonadh agus iad a shuiteáil ar an bun an uile.
9. Clúdaigh leis na zazharku eile agus trátaí.
10. Ceobhrán rud le uachtar géar, salann agus Doirt uisce ionas go gclúdaíonn sé go hiomlán na piobair.
11. Cuir an uile ar an tine, an t-ábhar a thabhairt chuig an boil agus suanbhruith, clúdaithe le haghaidh.

Tar éis seo, beidh fanacht ach amháin le haghaidh 45 nóiméad, agus is féidir leat dul ar aghaidh go sábháilte go dtí an blaiseadh.

undressed

Má tá tú ag cuir an fheoil, stewed piobair clog, prátaí, gheobhaidh tú a fháil sa deireadh mhias is féidir iad a chaitheamh gan garnish. Is féidir le Cócaireacht a bheith ina uile friochadh, ach mar áis tá sé níos fearr a multivarku úsáid. Tógfaidh sé go leor sraith eolach ar tháirgí: 600 gram de muiceoil (níos fearr a chur ar an tenderloin) - 2 piobair milis, 1 oinniún, leath cileagram de prátaí, 4 clóibh de garlic, 2 cairéid, cúpla duilleoga bhá, 25 gram de im agus beagán de thionscnamh plandúil, a bunch peirsil, salann , triomaithe basil, le piobar beag, luibheanna Iodáilis agus oregano.

Ba chóir duit tosú leis an próiseáil feola:

1. Ba chóir Muiceoil a ní, a ghearradh as a níos mó saille agus a ghearradh i ciúbanna de méid mheán.
2. Cairéid gearrtha i stiallacha, agus oinniúin - semirings.
3. I Multivarki babhla Doirt ar ola beag agus é a chur sa fheoil. Ansin a leagtar an "bácáil" mód ar feadh 8 nóiméad.
4. Is féidir leat ansin na glasraí ullmhaithe.
5. Peel na prátaí agus gearrtha i 4 píosaí nó 6 ag brath ar mhéid na tiúbair.
6. Pepper crumble stiallacha móra.
7. Íosluchtaigh le babhla go léir na comhpháirteanna eile a shuiteáil "chur amach" mód, agus fág an bia a gcuid eile ar feadh cúpla uair an chloig, gan dearmad gach 30 nóiméad de stirring.

Is é an toradh juicy, flavorful agus an-bhlasta stew gur gá beagnach aon garnish.